Tá barr úsáideach de asparagus tar éis móiminteam a fháil le déanaí. Déanann blas den scoth agus líon dochreidte substaintí úsáideacha asparagus mar aoi fáilte roimh na táblaí de na milliúin daoine. Iad siúd nach raibh riamh ag gabháil do glasraí a fhás, níl a fhios acu faoi conas a fhásann an asparagus. Tá sé in am a rá.
Conas a fhásann na asparagus?
Sa domhan tá thart ar 200 speiceas den phlanda seo. Is asparagus an ceann is coitianta. Fásann sé san fhiadhúlra agus foirmeacha lush é ag airde 20 cm go 1.5 m, cosúil leis an "crann Nollag". Is féidir le cineálacha den chineál sin a bheith san Afraic, san Eoraip, san Áise agus, ionadh, na réigiúin gruagacha thuaidh. Is féidir leis an gcultúr neamhdhíograiseach agus fuar-resistant a sheasamh ó fhoscairí go dtí -30 ° C.
Tá an t-ainm glas ag an asparagus saothraithe a itheann muid. Fásann sé i gceantair oscailte agus solasacha, déantar an tiúbair a dhoimhniú ar an talamh faoi 30 cm. Úsáidtear na bróga glasa glasúla asparagus le haghaidh bia, a fhásann go tapa san earrach le teas agus grian. Creidtear gurb é an blas is íogair a bhaineann le bróga, nach dtéann an trastomhas ar a bhfuil níos mó ná 1-2 cm. Má dhéantar é a ghearradh amach ina dhiaidh sin, ní bheidh an blas bog agus milis, ach bitterish. Tá éagsúlacht tóir eile corcra. Faigheann sé trí shoots glas óga a nochtadh go gairid go dtí an ghrian. Cuireann an nós imeachta seo beagán searbh don bhlas.
Is fíor-íogair é an asparagus bán a bhíonn ionann le trufail. Má labhairt linn faoi conas a fhásann asparagus bán, ansin ba chóir a lua go díreach gur tháinig an speiceas seo ar an mbealach is forleithne sa Ghearmáin agus san Iodáil. Bíonn na Gearmánaigh ag baint léi go háirithe as tairisceana agus blas éadrom na glasraí. Go daor mar gheall ar chastacht an phróisis fómhar. Ar dtús, cosnaítear leapacha le delicacy ó solas na gréine oscailte. Ar an dara dul síos, chun saothrú speisialta
Maidir leis an tslí a fhásann asparagus na pónaire soighe, ba chóir a lua go bhfuil sé i ndáiríre nach glasraí é, ach go bhfuil sé mar thoradh ar phróiseáil bainne soy ar a dtugtar. Is fuchu an t-ainm ceart do asparagus soy. An cúr seo, a fhaightear trí bhainne soy a fhiuchadh.
Cá bhfuil asparagus ag fás sa Rúis?
Is féidir leat asparagus a chomhlíonadh sa Rúis, ar an gcéad dul síos, sa chuid Eorpach. Is fearr é go léir, mothaíonn sé in aeráid te na réigiún theas - Críoch Krasnodar, an Crimea, agus an Chugais Thuaisceart. Fásann asparagus fásach sa Rúis, fiú sa tSibéir, áit a bhfuil coitianta tríocha céim i gcoitinne.