Is féidir cócaireacht a chócaráil ó aon torthaí agus caora, bíodh sé úr, reoite nó triomaithe. Tá blas agus blas saibhir ag an compote seo, agus is féidir leis an tart a chaitheamh sa teas nó é a théamh san fhuar.
San Airteagal seo, beidh muid ag caint faoi conas compote na péitseoga a dhéanamh - deoch geal séasúrach.
Oideas do chumhdaíonn na péitseoga le cranberries
Comhábhair:
- mónóg - 500 g;
- peitseoga - 500 g;
- uisce - 2 lítear;
- siúcra - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Le blas agus blas níos déine le beagán searbh, is féidir leat compote de phéitseoga a bhriseadh le cloch, ach cuirfimid é roimh ré, gearradh na torthaí go leath. Gearr an craiceann scafa i slisní nó fág peach le gearrtha cnámh i leath. Déantar cranairíní a nite agus a chur i bpota cruan mar aon le péitseoga. Líon an t-ábhar le huisce agus cuir é ar an tine. Táimid ag fanacht leis an uisce a fhiuchadh, agus cuirimid siúcra leis an deoch agus déan cócaireacht ar feadh 15 nóiméad eile ina dhiaidh sin. Freastal ar an compote críochnaithe peach mar te nó fuar, agus is féidir leat a dhoirteadh thar na prócaí a steiriliú agus an deoch a rolladh suas don gheimhreadh.
Conas compóp a ullmhú de phéitseoga agus úlla?
Comhábhair:
- úll - 2 phíosa;
- peitseoga - 4-5 ríomhairí pearsanta.
- uisce - 2 l;
- siúcra nó mil - le blas;
- mint - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Déantar peaches agus úlla a nite go críochnúil, tarraingimid síolta agus ossicles, agus gearrtar an fhéatas i slisní. Cuir na píosaí torthaí i bpota cruan agus uisce a dhoirteadh. Tar éis an leacht a fhiuchadh, déan na torthaí a chóireáil ar theas mheán ar feadh 5-7 nóiméad, agus ansin cuirfidh sé an milseoir, an siúcra, an mil nó an stevia a roghnaíodh mar a chéile. Gabhaimid torthaí ón gcompó torthaí agus cuirimid iad i mbabhla an chumascóra. Cruthaíonn muid úlla agus péitseoga go cúramach, agus le haghaidh comhionannas níos mó déanfaimid na prátaí maisithe críochnaithe a bhriseadh trí criathar. Measc na púire torthaí le comhbhrú agus fág an dí chun fuarú. Freastalaíonn muid ar chumhdach le duilleoga mint agus oighir.
Conas cócaireacht aibreoga agus péitseoga a chócaireacht?
Is féidir an chumaisc torthaí is gnách a ullmhú ar bhealach go hiomlán nua, ag cur bata cainéal nó aon spíosra eile ón meascán "fíon mór" leis an deoch. Beidh deoch den sórt sin breá te san fhuar agus cuirfidh sé an t-aroma sa chistin ina iomláine.
Comhábhair:
- Aibreoga - 6-7 píosa;
- peitseoga - 2 phíosa;
- cainéal - 1 bata;
- siúcra nó mil - le blas;
- uisce - 1,5-2 lítear.
Ullmhúchán
Déantar peitiríní agus péitseoga a scaoileadh, nó fágfaimid, más mian leo, deoch níos blasta a dhéanamh le blas searbh éadrom. Tá torthaí sonaithe réamh-ghearrtha, agus tá an t-iomlán éasca le sruthlaithe. Leagann muid bata cainéal, péitseoga agus aibreoga i bpota cruan, uisce a dhoirteadh agus cuirfear é ar an tine. Déan na torthaí a chóireáil ar feadh 20 nóiméad, ansin cuir an milsitheoir chun blas agus leanúint ar aghaidh le cócaireacht ar feadh 5-7 nóiméad eile. Gabhaimid cainéal agus cnámha ón deoch, agus muilneann an laíon torthaí le cumascóir. Freastalaíonn an deoch réidh fuar nó te.
Conas comhbhrú silíní agus péitseoga a dhéanamh?
Chun coimeádán silíní a ullmhú is féidir leat caora reoite nó triomaithe a úsáid, in aon chás, ní ligfidh an blas agus an t-aroma leat síos. Is féidir le lóistín na gcuirne caora an deoch a chaolú, ní hamháin le silíní, ach freisin le sútha craobh, gormáin nó sútha talún, atá ar fáil freisin reoite ar feadh na bliana.
Comhábhair:
- silíní - 500 g;
- peitseoga - píosaí 3-4;
- uisce - 1 l;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Mo chaoraigh agus glanaigh as an chloch. Arís, is féidir cnámh a fhágáil chun an deoch a dhéanamh beagán searbh. Déantar peaches a ghlanadh agus a ghearradh i slices mór. Cuirimid na comhábhair ullmhaithe i bpota cruan agus cuirimid uisce leis. Déan cócaireacht ar na cóipeanna ar feadh 7-10 nóiméad, ina dhiaidh sin cuir an siúcra agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile. Réidh le deoch, scagair agus cuir siúcra leis le sú líomóide.