Is tréith fíor-riachtanach in aon teach í cookware. Go mór, baineann sé seo le plátaí as a n-itheann muid ár miasa is fearr leat. Ar ndóigh, tá an fhoirm is caighdeánach cruinn nó uibheacha. Is fearr na miasa sin a stóráil i gcabinéid cistine ( cófraí ). Ach is minic a fhásann an claonadh a bhíonn ag úrnuacht na miasa a fhreastalaíonn ach amháin. Agus tá plátaí cearnacha an-chabhrach leis seo.
Fónamh galánta le miasa le plátaí cearnacha
Nuair a bhí sé dodhéanta miasa den sórt sin a shamhlú ar ár boird. Ní raibh sé seo, ar ndóigh, ag taboo neamhchoinníollach, ach níor tharla seilfeanna na plátaí cearnach thart ar fiche bliain ó shin. Sa lá atá inniu ann, níl an-annamh a ithe as na miasa sin.
Ar ndóigh, is neamhghnách é - an ghné is tarraingtí de phlátaí an fhoirm seo. Is éard atá i láthair bhunaidh aon mhias ná ráthaíocht mhaith mhaith do pheataí. Fiú is fiú an mhias is simplí go hálainn.
Plátaí difriúla den sórt sin de chruth cearnach
Sa lá atá inniu ann, is féidir roinnt sraitheanna plátaí cearnach a cheannach sna siopaí earraí. Is féidir é a bheith ina miasa cothrom le haghaidh an dara cúrsa le dromchla beagnach cothrom. Déantar plátaí taibhseach do na chéad miasa leachtacha le coirnéil ardaithe nó i bhfoirm pialas a tháirgeadh freisin. Dála an scéil, is féidir cruth géar nó beagán cothrom a bheith ag na coirnéil ar miasa. Ar ndóigh, má tá leanaí beaga sa teach, is fearr an rogha deiridh a roghnú as a gcuid sábháilteachta.
I sraitheanna bia, is féidir plátaí cearnacha a úsáid freisin chun príomh-miasa, sneaiceanna, glasraí agus fiú torthaí slicing a sheirbheáil. Sna béilí is mó ar thalamh Fhéile, cuir, mar shampla, cearc bácáilte. Ideal do phlátaí den sórt sin agus chun freastal ar miasa thoir.
Déantar plátaí cearnóg de na hábhair chéanna leis an mbabhta caighdeánach. Breathnaíonn plátaí cearnach gloine iontach agus tá an pailéad is aisteach acu. Mar sin féin, is é an difríocht teochta a ghlacann na miasa sin go dona.
Breathnaíonn plátaí ceirmeacha saor ó thaobh comparáide freisin go maith, ach is iad na scoilteanna agus na sceallóga a eascraíonn as na builleí ná a n-phointe lag. Maidir leis na hócáidí is sollúnta, moltar do na mná tí an tseirbhís a chúlghairm as poirceallán. Níl na plátaí sin, ar ndóigh, saor, ach tá siad an-ionadaíoch. Éilíonn ábhar leochaileach an chóireáil is géire. Maidir le béilí laethúla is fearr a cheannach plátaí cearnach gloine nó criadóireachta. Simbiosis rathúil ar na hábhair seo - tá criadóireacht gloine difriúil ó thaobh cruas agus friotaíocht le hathruithe teochta. Is fearr le lucht leanúna de gach nádúrtha plátaí cearnacha d'adhmad.
| | | |
| | | |
