Moltar do thurasóirí, a chinn turas a dhéanamh go dtí tír iontach na Laitvia , a fháil ar an ealaín áitiúil. I go leor bealaí tá sé cosúil leis an Eoraip, atá mar gheall ar shuíomh na tíre. Is maith le buíochas leis an gcomharsanacht le tíortha amhail an Eastóin , an Liotuáin, an Bhealarúis, an Rúis, an ealaín náisiúnta sa Laitvia miasa cosúil leis na cinn atá ullmhaithe sna tíortha seo. Ag an am céanna, tá a saintréithe féin shainiúla aige.
An ealaín náisiúnta Laitvis - miasa
Is féidir le miasa, a léiríonn an ealaín náisiúnta sa Laitvia, a bheith gnách agus ina bhfuil teaglaim neamhghnácha de tháirgí. Is féidir leat liosta den sórt sin a dhéanamh ar na miasa a bhfuil tóir orthu sa tír seo:
- Feola - ar a n-úsáidtear muiceoil agus éanlaithe. Úsáidtear mairteola freisin, ach go pointe níos lú. Cócaíonn beagnach gach teach sa Laitvia mhias feola den sórt sin mar chill muiceoil, agus is coitianta é ispíní fola;
- Maidir leis an bhfeoil, de ghnáth, seirbheáiltear súile éagsúla, chun a n-uachtar géar nó ola a úsáid;
- Tá na laitvia an-fhondúil aráin, a ghabhann le beagnach gach mhias, tá go leor cineálacha cineálacha ann agus tá sé clúiteach ar a blas iontach;
- a bhuíochas leis an suíomh gar don mhuir, tá an tír an-mhaith agus is minic go n-ullmhaíonn sé miasa ó bhia mara . Feidhmithe mar iasc mara - ronnach, trosc, scadán Báltach, sreabhadh, agus fionnuisce - pice, cairp, bream, póirse. Is féidir le turasóirí scagtha bradán a bhruiteáil ar bhealaí éagsúla. Seirbheáiltear an mhias cosúil le hiasc atá bruite i mbainne, agus cuirtear anlann uachtar air. Tá casseroles éisc coitianta, mar shampla, ó throscán ("Zivya pudinsh") nó ó scadán ("Siltu pudinsh").
- in ealaín náisiúnta na Laitvia tá fáilte roimh gach cineál bácála . Anseo is féidir leat trialacha a líonadh le liamhás, mairteola arbhar, glasraí - cabáiste, prátaí, ar a dtugtar Skandu Raushi orthu, búnaí le subh, síolta páipéir, cáis teachín, bócíní, málaí, fianáin Piparkukas, cácaí. Babhtaí coitianta le bagún, a sheirbheáiltear le haghaidh sneaiceanna nó don chéad chúrsa, is tréith éigeantach é seo na Nollag;
- Tá na laitviaigh an-fhondúil sauerkraut , is féidir a bheith de thrí chineál: milis, géar nó milis agus géar. Chomh maith leis sin, is é an cabáiste stewed mias ó ealaín na Gearmáine.
Miasa neamhghnách Laitvis
In éineacht le bia traidisiúnta, ar féidir iad a bhástáil i dtíortha Eorpacha, cuireann bialann na Laitvia miasa nach féidir a fháil ach sa tír seo. Ina measc is féidir leat na nithe seo a leanas a liostáil:
- Buberte - leite semolina le whites whipped;
- Cáis Eanáir - le húsáid an t-oideas ársa a úsáid, a cuireadh ar aghaidh ó ghlúin go glúin. Tá dlúthbhaint aige le saoire na Laitvia náisiúnta, ar a dtugtar Lá Janov;
- Kisel ó arán dubh ;
- is é meascán neamhghnách, atá traidisiúnta sa Laitvia, an meascán de phrátaí bruite agus cáis teachín a chaitear le chéile
- anraith aráin le torthaí triomaithe ;
- Is é an mhias náisiúnta suimiúil ná piseanna liath - tá sé ag freastal ar na Nollag agus baineann sé le Latvians ar an saoire seo. Tá comhartha speisialta bainteach leis - meastar gur siombail deora iad piseanna, dá bhrí sin, d'fhonn gan caoineadh sa bhliain atá romhainn, ba chóir é a ithe an oiread agus is féidir. Athrú coitianta a ullmhú i gcomhar le bagún friochta agus oinniún;
- glóthach ó ruibéal le huachtar bhuailte ;
- Anraith le uachtar géar - putraba , tá sé déanta as eorna, uisce nó bláthóg. Déantar an mhias seo a sheirbheáil ar laethanta te an tsamhraidh, tá éifeacht athnuachana aige, mar gheall ar an bhfíric go bhfuil sé réamh-fuaraithe ar feadh 6-12 uair an chloig. Ar deireadh, cuir uachtar géar, anraith a úsáid i dteannta le scadán nó arán agus im;
- arán dubh le sú mónóg agus mil ;
- Aithnítear go forleathan go bhfuil an mias mar "Bricfeasta Peasant" taobh amuigh den Laitvia, ina n-úsáidtear comhpháirteanna cosúil le ispíní baile, loin deataithe, prátaí bruite, measctha agus pourtar gach rud le meascán d'uibheacha agus bainne, agus ansin baked in pan friochta.
Deochanna na Laitvia
Sa Laitvia, déantar deochanna déiríochta a dháileadh, lena n-áirítear bainne caorach, kefir, meadhg. Moltar triail a bhaint as na peltels mar a thugtar air - pea nó coirce glóthach, ina gcuirtear iógart nó sú mónóg géar orthu. Tá súnna neamhghnách den sórt sin, a fhaightear de réir nádúr, mar shampla maple agus beithe, tóir orthu. Is féidir an tsamhraidh a athnuachan le kvass arán traidisiúnta.
Chomh maith leis sin, tá an Laitvia clúiteach as a bheoir , measann sé traidisiúin ársa brewing, tá go leor cineálacha beoir bunaithe ar phróiseáil eorna. I measc na deochanna alcólacha, is é Riga Black Balsam an ceann is cáiliúla, is ceart go measfar cárta cuairte na tíre seo. Tá sé ullmhaithe i mbairillí darach, agus tá sé comhdhéanta de 24 comhlacht plandaí atá measctha ar vodca.