Cabáiste Brocailí - cineálacha agus hibridí

Brócailí, a bhfuil meas níos mó ná blas speisialta, ach ar mhaithe leis an buntáiste , níl sé chomh deacair fás. Ar an drochuair, áfach, níl mórán tóir ann idir úinéirí talún fós. Agus seo in ainneoin éagsúlacht cineálacha agus hibridí cabáiste brocailí! Mar sin féin, maidir leis na feirmeoirí truaillithe sin, a chinnigh fós ar "riosca" den sórt sin, cuirfimid in iúl faoi na cineálacha is fearr den chultúr seo.

Cineálacha luatha brocailí

Déantar cineálacha éagsúla a mheas go luath sna brocailí, ina n-athraíonn na cinnirí ar feadh 70-100 lá. Ceann de na cineálacha is mó tóir ar brocailí ná "Tonus", a bhfuil a cheann cáilíochtaí blas breá dath dorcha glasa ar 70-90 lá. Tá tóir ar na cineálacha agus na hibridí seo a leanas chomh maith:

Cineálacha meán-aibí agus hibridí brocailí

Meastar go bhfuil cineálacha brócailí, a mhaolú ar 105-130 lá, ag meathlú. B'fhéidir gurb é an ceann is cáiliúla i measc iad a thugtar Genoa, ina hibrideach ar Arkady le cinnirí móra, agus dwarf le blas den scoth. Is iad seo a leanas an chuid is fearr i measc cineálacha lár-aibí na brocailí cabáiste:

Cineálacha níos déanaí de brocailí

Tá cineálacha de brocailí déag-aibí, a bhfuil a gceannairí aibí, de ghnáth, ar 130-145 lá, garraíodóirí agus úinéirí dachas i gcoitinne. Is é seo, ar ndóigh, intuigthe, De ghnáth ní bhíonn níos lú vitimíní ag cinnirí na gcineálacha seo. Agus ní féidir leo cáilíochtaí blas taibhseach a mhúscailt, ar an drochuair. Ach tá siad áisiúil a úsáid le haghaidh caomhnaithe, toisc go gcoimeádann siad níos gaire don fhómhar. Mar sin féin, fásar go rathúil orthu, mar shampla, an éagsúlacht Romanesco, arb iad is sainairíonna toradh ard agus cruth bíseach neamhghnách den cheann. I measc cineálacha déag-aibí tá: