Is é an buntáiste is mó de beshbarmak ná nach dteastaíonn teicneolaíochtaí casta uait. Ní mór dúinn ach roinnt comhábhair: feoil, brat, ina raibh sé bruite, cúpla bolgán agus núdail. Bailímid gach rud le chéile - faigheann muid an t-am céanna, beidh an t-oideas le haghaidh cócaireachta mar an gcéanna, beag beann ar a bhfuil feoil an ainmhí nó an éanlaithe a úsáideann tú. An rud is mó - ní mór do gach táirge a bheith úr agus ar ardchaighdeán.
Ullmhaigh na núdail
Ceann de na príomh-chomhábhair ná núdail. Gan é, ní bhfaighidh muid aon chaitheamh ar bith an-chasta, cuirfimid an t-oideas chun cócaireacht a dhéanamh ar núdail cócaireachta sa bhaile dóibh siúd nach féidir iad a cheannach i siopa nó ar an margadh.
Comhábhair:
- is mór an ubh chaighdeán is airde - 3 ríomhaire.
- salann iodized - 2 pinch;
- plúr bán ó chruithneacht cineálacha soladacha den ghrád is airde - cupáin 2-2.5.
Ullmhúchán
Go traidisiúnta, tá an taos le haghaidh núdail an-fhionnuar, mar sin beidh ort oibriú go crua. Tá sé simplí, ach ní mór duit é a ghlanadh go han-mhaith. Mar sin, snámhaimid an plúr, mar shampla, i mbabhla cruan, cuir salann agus tiomáint na huibheacha. Cé mhéad plúr a theastaíonn uait, ní féidir leat a rá - braitheann sé ar an gcineál gráin agus ar an méid glútan sa phlúr. Gluaitear an taos go dtí go dtiocfaidh sé ar an taobh thiar. Ba chóir go mbeadh sé an-dlúth, leaisteach agus go réidh. Chun an taos a dhéanamh níos éasca a rolladh, lig dó sosa. Go traidisiúnta, déantar núdail a rolladh amach chomh tanaí agus is féidir agus gearrtha iad le céim íosta. Tá an t-oideas seo difriúil. Rollaítear an taos agus gearrtha i diamaint mhóra. Fág iad a thriomú ar pháipéar nó ar éadach boird glan.
Ciorcail sicín
Is é an bealach is tapúla chun cócaireacht seo an rogha, cé nach é an meascán is traidisiúnta don ealaín Chasach. Mar sin féin, tá sé níos éasca cearc maith ná uan nó uaineoil a cheannach, agus is maith le go leor éin. Bímid ag cócaireacht go tapa agus delicious, oideas do miasa sicín, go cinnte, is maith le gach duine.
Comhábhair:
- cearcíní cearc nó cearc - thart ar 1.2 kg;
- núdail bruite roimh ré - 4 pláta domhain;
- bolgáin sailéad bán de mheánmhéid - 4 ríomhaire.
- Spíosraí le haghaidh brat - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Níl ort ach simplí - brat cócaireachta. Roinnimid an conablach agus na codanna a nigh, cuir iad chuig an banna, cuir an oinniún, an spíosraí agus an cócaireacht, ag cur an cúr ar fad i gcónaí. Ba chóir go mbeadh an cearc boil ag an teas is ísle - ansin beidh sé ina brat íon - thart ar thrí cheathrú uair an chloig, cé go bhféadfadh sé uair a chloig a ghlacadh. Nuair a thagann an fheoil go héasca taobh thiar de na cnámha, bainimid é as. Déantar leath den bhrat a dhraenáil, leanann an chuid eile ag bogadh thar tine beag. Déantar na bolgáin atá fágtha a scriosadh i leath-fáinní tanaí nó le cleití agus iad a ísliú i mbrat fiuchphointe ar feadh 2 nóiméad. Glacaimid an oinniún agus cócaimid na núdail sa bhrat seo. I babhlaí domhain nó cupáin anraith cuirimid feoil, núdail, oinniúin.
Tá a lán roghanna ann
Ar ndóigh, is féidir leat an mhias seo a athrú i ngach slí is féidir, mar shampla, chun éadan a dhéanamh ó lacha, tá an t-oideas mar an gcéanna, ach tá lacha cócaráilte i bhfad níos faide - thart ar 2 uair an chloig. Má tá am saor in aisce agat, is féidir leat a ullmhú agus níos mó saibhir mairteola a dhéanamh, is é an t-oideas do mhias mairteola a chócaireacht freisin ná an t-am a bhaineann le feoil chócaireachta.