Tá tábhacht mhór le bailiúchán tráthúil horseradish. Cé go bhfágann duilleoga an ghléasra glas, caithfidh siad na fréamhacha a thosú go luath, toisc nach bhfuil ola mustaird acu carntha fós - tá siad fós sna duilleoga agus ní bheidh siad tar éis titim faoin talamh.
Roghnú am fómhar
Is é an t-am nuair is féidir leat an raidis capall a chaitheamh amach, a thagann go déanach san fhómhar - i mí na Samhna. Is é an rud is mó ná go dtéann na duilleoga ar an talamh, a bheith ag fulaingt agus ag fulaingt. Is é seo an comhartha chun tús a chur leis an ullmhúchán capall.
Tréimhse eile nuair is féidir leat an fréamhacha fréamhacha a thochailt - go luath san earrach, nuair a bhíonn an ithir díreach ag sileadh, agus níl aon shoots glas ann fós. Gabhann Horseradish go maith sa talamh agus, a bhailítear ar an mbealach seo, tá sé oiriúnach go leor chun plandáil le cuspóir an atáirgeadh.
Má theastaíonn uait capall le haghaidh an fhómhair, is féidir an t-am inar féidir é a thochailt a bheith ar aon rud - cosúil leis an fhómhar go déanach, agus go luath san earrach. Is é an rud is mó é, tar éis é a bhailiú, é a stóráil i gceart, ionas go mbeidh sé fós juicy agus spicy.
Ina theannta sin, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios, ní hamháin nuair is fearr le raidis capall a chaitheamh, ach freisin conas é a dhéanamh. Tá an próiseas seo go leor sásúil, agus is é an uirlis oibre is fearr an "claíomh Kolesov" a úsáid, a mhonaraítear sa bhród ina n-aonar faoin ordú. Is féidir é a úsáid freisin chun síológa agus síológa óga a thochailt agus a athphlandú. Má tá an domhain scaoilte, is féidir leat triail a bhaint as an horseradish le forks.
Gearr an horseradish ionas go d'fhág an rhizome cúpla ceintiméadar de petioles duille, ar féidir leat na fréamhacha a cheangal i bundles. Coinnigh fréamhacha raidis capall i cellar nó i cuisneoir. Chomh maith leis sin is féidir iad a chaitheamh sa ghaineamh fliuch.
Conas horseradish a úsáid?
Ba chóir go mbainfeadh úsáid níos mó as horseradish sa chócaireacht na h-oidis go léir ina bhfuil an fhréamh scaldáilte nó brewed. Leis an gcóireáil seo, déanann gach comhdhúile so-ghalaithe a thugann blas géar agus blas piquantach, díreach imíonn siad. Ní féidir an t-capall gormach a stóráil i gcoimeádán oscailte - ní mór duit é a chur i jar agus é a chlúdach le clúdach.
Chomh maith le blas suimiúil, tá airíonna leighis ar horseradish. Tá a lán de aigéad ascóbach, vitimíní B, comhdhúile orgánacha, micrea agus macroimilimintí ann. Is féidir é a úsáid chun fuar a chosc i séasúr na n-eipidéimí, agus a úsáidtear go rialta mar tháirge antitumoral.
Spreagann Horseradish appetite, normalizes meitibileacht, spreagann sé obair an chonair díleácha, tá gníomhaíocht choleretic aige, cuidíonn sé le héiliúlacht agus le pian comhpháirteach . Úsáidtear ullmhóidí atá bunaithe ar sé i go leor réimsí leigheas.