Is milseog síochánta é an císte grátáilte le haghaidh tae nó caife, rud a fhágann nach mbeidh tú ag teastáil. Is féidir an líonadh a bheith an chuid is mó éagsúil: silíní, úll, curaí, aibreoga.
Má tá próca súgartha delicious fágtha sa chuisneoir agus níl a fhios agat cá háit é a chur air, ansin tá sé in am píosa grátáilte a ullmhú le subh.
Is é an shortbread an ceann is simplí agus is tapúla sa chócaireacht. Ní ghlacann sé le do lámha, tá sé go tapa agus dlúth go leor.
Conas píosa grátáilte a chócaráil le subh?
Comhábhair:
- plúr - 4 spéaclaí;
- ubh - 2 phíosa;
- im - 200-250 gr;
- siúcra - 1 cupán;
- vanillin - pinch;
- Soda - 0,5 tsp;
- fínéagar - 0.5 cón;
- subh (subh) - 1 ghloine.
Ullmhúchán
Comhcheangail an im bog, siúcra agus vanillín le meascthóir go dtí go bhfaightear mais uachtar. Sa mheáchan a fuarthas a thiomáint i 2 uibheacha, soda le fínéagar a mhúchadh agus arís a mheascadh. Cuir 3.5 cupán plúr réamhtheachtaithe (ionas nach mbeidh cnapáin ann), beidh gá leis an 0.5 cupán atá fágtha beagán níos déanaí. Glúine an taos go réidh go dtí go réidh.
Déan an taos a dháileadh ina dhá chuid neamhionanna, fág an chuid is mó, agus cuir leis an chuid is lú na 0.5 cupán de phlúr atá fágtha, a mheascadh go dtí go réidh agus a chur sa reoiteoir. Ba chóir bileog bácála beag a bheith clúdaithe le páróg, cuir píosa taos níos mó ar pháipéar agus é a scaipeadh i sraith tanaí le lámha tirim, ionas go gclúdaíonn sé go hiomlán an tráidire bácála. Níor chóir go mbeadh tiús an taos níos mó ná 15 mm. Ansin a dháileadh go cothrom an subh thar an dromchla iomlán.
Déantar an dara cuid den tástáil a chosc ar grater mór ar bharr an pie. Bácáilte ag teocht 180 céim ar feadh thart ar 25-30 nóiméad. Císte gaineamh gréite ullmhaithe le subh le diamaint nó le cearnóga a ghearradh agus a chumasú le fionnuar, ionas go mbeidh an subh beagán géar agus nach raibh sreabhadh.
Císte grátáilte le subh úll
Comhábhair:
- plúr - 4 spéaclaí;
- siúcra - 1 cupán;
- subh úll (subh) - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- margarín - 200-250 g;
- siúcra fánaile - 2 gr;
- púdar bácála - 1-2 cnap.
Ullmhúchán
Leánaigh nó maolú margairín i sáspan. Buille uibheacha, vanillin agus siúcra ar leithligh go dtí go réidh.
An méid siúcra
Cuir an margairín leis agus déan é a mheascadh go maith ionas nach mbeidh cnapáin ann. Plúr a mheascadh le púdar bácála agus cuir leis an mais mar thoradh air sin. Tá an taos roinnte ina dhá chuid neamhionanna. An chuid atá níos lú a chur sa chuisneoir, agus an taos atá fágtha a sheachadadh go tanaí agus a chur ar bhileog bácála clúdaithe le páipéar pá. Dáileadh an súgradh úll cumhra ó dháileadh go cothrom. Glac an dara cuid fuaraithe den taos agus déan é a chraobháil ar grater mór ar bharr an subh. Bí an císte ar feadh tréimhse ghearr, 25-30 nóiméad ag 180 céim go dtí go donn órga.