Pumpkin - gairdín melún agus glasraí, go forleathan ar fud an domhain. Tá an ghléasra an-neamhráiteach - is féidir fómhar maith pumpkin a fháil fiú le cúram tosaigh. Tá luach cothaithe suntasach ag torthaí pumpkin do dhaoine agus beostoic, agus, de ghnáth, bíonn sé níos súile nuair a luíonn siad ar feadh tamaill. Murab ionann agus mealbhacáin eile, mealbhacáin agus mealbhacáin , is féidir pumpkins a stóráil ar feadh i bhfad agus ní mór iad a chaitheamh ar feadh an gheimhridh. Is í an cheist nuair a ghlanann an pumpkin, ionas go mbeidh na cáilíochtaí agus na cáilíochtaí cothaithe níos caomhnaithe, ábhartha do lovers garraíodóirí. Tar éis bailiúchán tráthúil de phumpkin ráthaíonn sábháilteacht a n-airíonna úsáideacha, caillfidh torthaí reoite iad.
Sainmhíniú ar mhaolú pumpkin
Cinnteoimid láithreach go mbraitheann an t-am chun an pumpkin a ghlanadh ar éagsúlacht agus ar dhálaí aeráide an limistéir shaothraithe. Comharthaí coitianta aibithe pumpkin - tá na duilleoga buí agus sáithithe, tá an stal meirgeach, déantar dath na dtorthaí a bheith geal, sáithithe, agus tá an craiceann an-dlúth agus daingean.
Má mheasann muid faoi speiceas, tréithíonn na cineálacha de phumpkin grinn soladach luath-aibíocht, agus tá siad réidh le húsáid cheana féin ag deireadh mhí Lúnasa. Tá cineálacha de chaidíní mór-fhrithchaiteacha ag dul chun cinn sa mheán agus go déanach. Níos déanaí, tá cineálacha gourd muscat, a bhfuil cáilíochtaí blas den scoth acu, ag cothú. Tá sé níos géire iad a ghlanadh díreach roimh thosú na n-éadan ar an ithir, a tharlaíonn sa chrios aeráide éadrom i lár mhí Mheán Fómhair. Is féidir le pumpkins maisiúcháin nach n-itheann siad a ithe, ach is minic a úsáidtear iad i gcodanna cistineacha agus áiseanna lónadóireachta poiblí, is féidir a bheith níos déanaí, mar sin is tábhachtaí, nach gcuirtear isteach ar a gcuma.
Agus an t-am nuair is féidir pumpkin a bhailiú, ag brath ar limistéir gheografacha, moltar go mór i mbruachbhailte Moscó chun barra a fhómhar sa dara deich mbliana de Mheán Fómhair, sa tSibéir - go luath i rith an fhómhair, i gceantair theas, is féidir fómhar pumpkin a dhéanamh faoi dheireadh mhí Mheán Fómhair nó tús mhí Dheireadh Fómhair. Ach ar dtús báire, ní mór duit aird a thabhairt ar réamhaisnéis na haimsire, agus nuair a roghnaíonn tú an t-am ar an bhfómhar, beidh sé faoi threoir ag an am a bhfuiltear ag súil go dtosóidh na frosts.
Cathain a phumpkin a bhailiú?
B'fhearr le pumpkin ripened a bhaint amach - aimsir tirim. Caithfear Pumpkins, a bailíodh i aimsir fliuch na coise báistí, a thriomú. Moltar go gcuirfí na torthaí, a aithníodh le haghaidh stórála, a chur as oifig mar aon le pedicel, agus é a ghearradh 4 go 5 cm. Tarraingtear gan pumpkin peduncle lobhadh go tapa, ionas nach féidir iad a shábháil. Roghnaítear Pumpkins le torthaí slán, gan scratches, dents. Má tá an fhómhar tirim agus te, is féidir na torthaí gearrtha a fhágáil le tamall ar na leapacha, ach ag an am céanna monatóireacht a dhéanamh ar na hathruithe ar theocht an aeir, lena n-áirítear am oíche.
Téarmaí agus coinníollacha chun pumpkin a stóráil
I gcás an fhómhar go luath mar gheall ar choinníollacha aimsire neamhfhabhracha, is féidir leis na torthaí a mhaolú, atá suite i seomra - seomra, veranda, seid. Cinneadh pumpkins le haghaidh stórála fadtéarmach, nóta gur féidir a torthaí a stóráil ag teocht an tseomra, ach is é an teocht is fearr is féidir le haghaidh stórála 10-15 céim os cionn nialas. Go ginearálta, an stóráil chéanna
Coimeádtar na saothróga is lú a shaothraítear go crua in am. Is é 1 mhí an t-uasshaolré torthaí torthaí gearrtha den chineál seo plandaí, agus na síolta ag tosú ar ghortú. Coinnítear cineálacha pumpkin mór-fréamhaithe agus nutmeg ar feadh 5-6 mhí gan athrú ar blas agus cáilíochtaí úsáideacha. Le stóráil níos faide, athraíonn blas an táirge: laghdaíonn an laíon tasteless agus fibrous, agus laghdaíonn an cion siúcra.