Tá treocht nua-aimseartha an-tóir ar eagrú teach cónaithe le fáil ar fhóinéar fíon. Sa lá atá inniu, is féidir an duais seo a shuiteáil, ní hamháin ar an urlár talún nó in aice leis an teachín, ach freisin taobh istigh den fhoirgneamh díreach faoi bhun an staighre nó in áit oiriúnach eile, a bhuíochas leis na córais is nua a bhaineann le rialú teochta, fuaraithe, soilsiú agus taise a choimeád.
Socrúchán
Agus cóiréar clasaiceach á thógáil faoin talamh ar an tsráid, ní mór a chur san áireamh nár chóir go mbeadh an áit ar an ísealchlár, más rud é go gcruthóidh deascadh ann. Is rogha iontach é áitiú seomra stórála fíona faoi gharáiste nó tógáil eacnamaíoch eile ag doimhneacht ar a mbeidh 1 méadar ar a laghad faoi bhun an urláir ag an screamhuisce. Is é an t-réiteach atá leordhóthanach do shuiteáil dhlúth stórála fíona, nuair a leithdháileann siad spás beag faoin urlár agus cuirtear rochtain ar fáil ar an gclós atá suite sa urlár agus ar staighre bíseach.
Is féidir an cellar fíon sa teach príobháideach a bheith suite agus san áit is suntasaí sa chás gloine, mar shampla, sa chonair, faoi na staighre, sa seomra suí, etc. Ní chuireann painéil ghloine teorainn leis an úinéir ina samhlaíocht. Is é an rud is mó ná nach bhfuil an siopa fíon in aice le téamh agus fearais leictreacha eile, gan a bheith faoi réir creathadh, millteach don deoch, agus bhí sé go hiomlán séalaithe, agus go háirithe na doirse. Dá bhrí sin, comhairleoidh saineolaithe le doras teirmeach a roghnú le séala maighnéadach.
Dearadh agus seilfeanna
Tá sé níos fearr má tá an cellar fíon sa tír nó sa bhaile críochnaithe le hábhair nádúrtha a úsáidtear i gcoinníollacha nádúrtha le haghaidh deoch den sórt sin. Dea-thaobh seo, cloch, bríce, tíl nádúrtha, adhmad. Níor cheart go gcuirfeadh an dara ceann boladh, mar sin ní bheidh péine agus cedar ag obair, ach tá an darach, an maple nó an fuinseog go mór. Chun seilfeanna a mhonarú, is féidir adhmad a úsáid freisin, chomh maith le struchtúir aolchloiche agus brionnaithe. Is é an rud is mó ná go bhfuil na buidéil iontu go cothrománach agus gach ceann ina chill féin. Chun seo a dhéanamh, tá seilfeanna de chruth diamond-chruthach nó a bhfuil plána díreach agus claonta atá oiriúnach. Roghnaíonn go leor a gcuid tarraiceán speisialta féin chun an buidéal ceart a fháil gan daoine eile a chur isteach. Seachtain roimh an tomhaltas, cuirtear an buidéal roghnaithe go hingearach, ionas go gcuireann an dríodar síos.
Má cheadaíonn spás, ansin is féidir an seomra a roinnt ina dhá chrios - crios stórála agus blaiseála. Sa dara háit, déanann troscán cuí as adhmad nó roinnt ábhar uiscí nó cuntar barra a eagrú, áit ar féidir leat idirbheartaíochtaí neamhfhoirmiúla a dhéanamh nó cumarsáid a dhéanamh le muintir.
Coinníollacha áirithe a chruthú
Ba cheart go n-athraíonn an teocht sa cellar fíon idir 13-14 ° C. Má tá sé níos ísle, mallóidh an t-aibiú an fhíon , agus má mhéadóidh sé, is féidir é a dhéanamh ach géar. Coimeádtar an taisteal sa raon 60-80%, agus beidh gá le oiriúntóir speisialta don bhéalla fíon a chruthú chun micreaclimate a chruthú, atá deartha go sonrach le bheith ag obair i cibé coinníollacha. Níl an solas leictreachais is gnách sa siopa fíon neamh-inghlactha, mar is féidir le lampaí gealbhruthacha an teocht sa seomra a athrú. Déantar an fhadhb seo a réiteach go héasca trí chóras speisialta a shuiteáil le lasc ama agus nideoga a eagrú le haghaidh paiseanna le insliú.
Tá sé an-tábhachtach soláthar a dhéanamh maidir le insliú an cellar fíon tí ó ábhar droma-uillinn 4-10 cm tiubh. Sula gcuirtear é, tá na ballaí, an urláir agus an uasteorainn clúdaithe le tuilte antiseptic. Is iad seo na ceanglais a fhorchuirtear ar eagrú bóthair d'fhíon, ach i dtéarmaí dearadh agus tabhairt, níl gach rud chomh dian agus is féidir, mar sin de, éagsúlachtaí a bheith ag brath ar blas agus roghanna an úinéara.