Cuisine na Namaib

Déanann ealaín náisiúnta na Namaibe iontas lena bunúsacht agus a héagsúlacht, fiú in ainneoin gur fhorbair sé i gcaitheamh na gcéadta bliain an easpa uisce agus bia is déine.

Le teacht na colonialists, tá an chuid is mó de na miasa náisiúnta na Namaibe leathnaithe go suntasach, agus tá tionchar níos mó ag an Afraic Theas air. Is éard atá i meascán na n-ealaín áitiúla miasa feola, ach níl a rogha ach ollmhór. Tairgeann soláthraithe na Namaibe go leor bia Eorpach agus bia fiú go tapa, ach le déanaí thosaigh siad ag cur miasa fíordheimhnithe ar an roghchlár, rud a chuireann ar chumas turasóirí triail áitiúla a dhéanamh.

Miasa traidisiúnta na Namaibe

I gcás miasa feola a chócaireacht, bainneann cócairí uaineoil agus mairteola, crogall, ostrich, antalóp, seabra, éin fhiáine agus ainmhithe eile. Liosta na príomh-miasa i gcistin na Namaibe:

  1. An Indiach, nó leite arbhar - uimhir bia 1 sa Namibia, is beagnach d'aon mhias a sheirbheáil é, agus is minic mar mhias neamhspleách. Is é an sampla is mó a dtugtar an sampla, is lú an papa.
  2. Skewers crogall - juicy, tairisceana agus an-bhlasta. Tá an fheoil marinated le ola olóige, gairleog, piobar dearg, spíosraí agus a sheirbheáiltear le sauce Satay.
  3. Brajafleys (barbeque) - Afraic shish kebab. Níos luaithe bhí sé díreach feoil friochta le leite arbhar. Sa lá atá inniu tá na miasa níos scagtha: feoil picilte, cnábóga nó tuiríní muiceoil, agus cuirtear beacáin friochta, glasraí agus arán le greens ar an garnish.
  4. Buaileoirí agus tírdhreachóir - ispíní soladacha le spíosraí le blas ar leith. Tá an chéad súpanna triomaithe gréine leis an gcorrán, agus an dara ispíní deataithe ó mheascán de fheoil mhionaithe mairteola agus muiceola. Bíonn siad bruite den chuid is mó ar barbeic agus bíonn siad ag freastal ar bheoir.
  5. Poikikos - píosaí feola mór a stiúradh le spíosraí. Úsáidtear feoil, mairteoil nó uan cluiche ar chócaireacht poikikosa, agus géar le glasraí ar dhóiteán oscailte. Tá an blas an-neamhghnách mar gheall ar an meascán uathúil de spíosraí agus cnónna.
  6. Is casserole feola é Boboti a dhéantar as feoil mhionaithe le torthaí triomaithe, cnónna agus spíosraí breise. Tarlaíonn sé an-mhias blasta agus sásúil, rud a mheabhraíonn pilaf.
  7. Is éagsúlacht de chuid na hAfraice Theas é Biltong nó beltong le spíosraí, is minic a bhíonn sé feola mairteola, ach tá sé bruite as an gcluiche freisin. Is sneaiceanna iontach é seo le haghaidh beorach, fíon nó íogair.
  8. Is éard atá i Rauschleich feoil deataithe deataithe, appetizer den scoth le cumhra uathúil. Is féidir aon fheoil a úsáid chun é a chócaireacht.
  9. Is stew é Umngkusho a dhéantar ó chroíní arbhar brúite, im, pónairí milis, prátaí, oinniúin, piobar dearg agus líomóid.
  10. Is sailéad glasraí an-ghéar é Shakalaka a chaitear le fuar agus te, nó mar anlann barbeic. Tá cabáiste, trátaí, cairéid, pónairí, piseanna, ginger, gairleog, coriander agus chili sa salad.
  11. Is mias iontach agus an-sásúil é curry Camarún le couscous , a bhfuil éileamh mór aige ar Namaib. Is féidir é a ullmhú le feola nó gan feoil. Is iad na príomh-chomhábhair leite cruithneachta, curaí, cáisíní agus luibheanna.
  12. Cluiche, friochta ar ghual - ní raibh sé riachtanach ach amháin a roghnú, go díreach go mbeadh sé inmhianaithe iarracht a dhéanamh, ó fheoil seibra nó ó antelóp suas go dtí strass de ostrich. In aon chás, beidh sé blasta agus neamhghnách. Ní lú ná ispíní ó fheoil antelóp.
  13. Bia Mara - an ceann is mó agus do gach blas. Is féidir bronntanais na n-aigéan agus na farraigí a thriail in beagnach aon bhialann nó caife. Tabharfar ceiltí, oisrí, diúilicíní, gliomaigh, cromáin, agus gach cineál éisc ar fáil duit.

Deochanna agus milseoga sa Namaib

Is é an deoch is traidisiúnta sa Namaib an beoir ginger áitiúil de chineálacha Windhoek agus "Tafel", chomh maith le go leor de na beoir bhaile a bhfuil dea-cháil air. Ó fhíonghort na Namaibe, gheobhaidh tú an fíon delicious "Columbabre" agus "Cabernet". Chun blas a fháil, beidh an grappa Namaibe "Crystal-Kellerai" ag go leor. Is féidir leat triail a bhaint as fíon watermelon níos coimhthíocha - mataku. I gcás deochóirí níos láidre moltar triail a bhaint as moonshine pailme le haghaidh saoire. Déantar deochanna agus beoir alcólacha a dhíol ach i siopaí speisialta ar gach lá seachas an deireadh seachtaine, agus ní hamháin do dhaoine ó 18 mbliana d'aois.

Tá an-tóir ar milseoga ó úlla. Seo, fiú gach bliain, tá comórtas ann maidir leis an t-oideas is fearr, agus tá buaiteoir milseog san áireamh sa roghchlár óstáin só i Windhoek . I gcaipiteal na Namaibe seacláide an-íogair "Springer" a tháirgeadh.

An bia is neamhghnách de Namaib

Deirtear go leor faoin ealaín náisiúnta agus traidisiúnta, ach is féidir le háilín na Namaibe iontas a dhéanamh ar a chuid aíonna le miasa an-leithéidí. Seo liosta gearr:

Tá ealaín na Namaibe úr, simplí, sláintiúil agus san Afraic. Níl aon ghuaillí, géagairí agus miasa jewelry ann. Ach cad é an t-aon duine a d'fhéadfadh a bheith ag ithe shish kebab san aer, ag éisteacht le craiceann an tine agus ag féachaint ar luí na gréine álainn san Afraic!