In ár n-am ardluais agus ardfhorbartha, déanaimid dearmad ar uaireanta an rud is tábhachtaí - ár sláinte. Déanaimid tomhaltas iomarcach alcóil, bianna sailleacha agus friochta díobhálacha. Agus ansin reáchtálann muid go randamach ar chógaslanna atá á lorg ar pharaceas daor dár n-éillithe carntha.
Go deimhin, tá rún na sláinte ag fad láimhe. Go leor gan a bheith leisciúil - gheobhaidh bia sláintiúil agus íogair duit baictéir nach daor ó chógaslanna, ach táirge nádúrtha a dhéantar le cabhair ó orgánach iontach - fungas bainne.
Bainne Tá fungais Tibéidis (nó fungas bainne go simplí) ina meascán uathúil de baictéir aigéad lachtaigh agus d'orgánaigh fhungacha, a dhéanann coibhneacht shíbiotach bainne a choipeadh le lachtobacillí gníomhach a scaoileadh.
Caithfear rún an chuma ar orgánaigh den sórt sin a lorg i doimhneacht leigheas Tibéidis ársa. Tá sé ar eolas go bhfuil an orgánaigh seo céad bliain d'aois cheana féin agus an uair seo go léir go mbaineann baint le fungas bainne Tibéidis le leigheas agus le cosmaideolaíocht. Soláthraíonn beacán bainne cóireáil chompordach do ghalair éagsúla, lena n-áirítear léiriú ailléirgeach i leanaí, galair cardashoithíoch, deireadh a chur le tocsainí agus fiú radionúclóidí ón gcomhlacht. Léiríonn mórán athbhreithnithe ar fhungas bainne freisin go gcuireann sé slánú cealla saille sa chorp, go gcuirfear mais antaibheathaigh iarmharach ar ais agus go dtiocfaidh séaí neamhurchóideacha ar ais.
Bainne Is píosa é beacán Tibéidis, cosúil le bainne comhdhlúite go mór le toisí suas le 7 milliméadar ag tús na forbartha, agus suas le 40-45 milliméadar in orgánach fásta. Le cúram cuí an fhungas bainne, is féidir le méid an chultúir teacht ar 7-8 ceintiméadar ar thrastomhas.
Conas deoch a ullmhú le muisiriún Tibéidis déiríochta?
Déantar ullmhú na kefir, nuair a choiptear bainne le fungas bainne, ó 24 go 72 uair an chloig. Ní gá cúram speisialta a bheith ag beacáin bainne, áfach, tá roinnt pointí ann ar gá duit aird a dhíriú.
Is fearr earraí gloine a úsáid le haghaidh cócaireachta. Ná húsáid táirgí sintéiseacha le haghaidh miasa níocháin, is fearr é a nigh le tuaslagán lag de fhínéagar. Maidir le ceann amháin atá ag freastal ar kefir, tógtar dhá spúnóg bhoird de fungais bainne agus 0.4-0.5 lítear bainne rialta. Is féidir le muisiriún bainne Tibéidis bás nuair a bhíonn altranais má thiteann an teocht faoi bhun teocht an tseomra. Forbraíonn an t-orgánach is fearr i dtimpeallacht theas.
Nuair a dhéantar bainne curdled, tá na fungais bainne scartha ón leacht. TÁBHÁILTEACH a úsáid colander plaisteach, is féidir le miotail ruin ach comhlacht tairisceana.
Gach rud, tá an deoch réidh. Anois tá an fungas bainne nite le huisce reáchtáil ag teocht an tseomra (is fearr an méid uisce is gá a chosaint roimh ré) agus tá cuid nua bainne á dhoirteadh. Tá an próiseas timthriallach agus má chomhlíontar na coinníollacha go léir, beidh deoch réidh réidh le húsáid i gcónaí.
Cóireáil le fungais bainne
Déantar níos mó meáchain de fhungas bainne a chóireáil trí insileadh a ghlacadh gach lá tríocha nóiméad tar éis ithe. Ina theannta sin, tá réamhriachtanas ann uair amháin, agus is fearr seachtaine dhá lá a shocrú le deoch a dhéantar ag déiríochta
Is féidir beacán bainne a thabhairt fiú do leanaí an córas imdhíonachta a ghníomhachtú. Ós rud é go ngnáthnósann an cultúr seo próisis meitibileach, cuidíonn sé le leigheas a lán de na galair a bhaineann leis an gconair gastrointestinal.
Faigh freagra ar leith ar an cheist "Cá háit le muisiriún bainne a cheannach?" Is féidir leat dul i ngleic leis an modh seanbhunaithe - fónamh ar do chairde a thacaíonn le saol sláintiúil, agus go bhfuil cultúr fungas bainne ag teastáil uaidh. Dá bhrí sin, ní chuireann an chuid is mó daoine ceist an cheannaigh, ach faigheann siad beacán déiríochta Tibéidis mar bhronntanas ó chairde.
Cuimhnigh an rud is mó - ní cheannaigh an t-airgead ar airgead, ach is é toradh do shaothair ná do thinneas agus do dhóigh féin. Eat kefir, coipthe le muisiriún bainne, agus a bheith sláintiúil i gcónaí!