Bhuel, nuair nach bhfuil an sicín bruite deliciously ach freisin maisithe go hálainn. Ón alt seo beidh tú ag foghlaim oidis suimiúla, conas cócaí sicín a chócaireacht i gclúdaigh taosráin puff. Téann an mhias an-bhlasta, agus tá an tábla díreach fíneáil. Mar sin, más gá duit na haíonna a iontas, tá an t-alt seo ar do shon!
Cosa sicín i taosráin puff - oideas
Comhábhair:
- puff réidh le taos - 500 g;
- drumsticks sicín - 7 ríomhaire.
- cáis chrua - 250 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- piobar;
- salann.
Ullmhúchán
Níocháin na cosa sicín go críochnúil, agus ansin triomaithe. Tá sé áisiúil tuáillí páipéir a úsáid chun na críche seo. Cuirimid salann orthu agus cuirimid gairleog chopáilte orthu. Gearrtha cáis i slices tanaí agus cuir iad faoin gcraiceann iad. Déantar an taosrán puffán nádúrtha díbhruthaithe a rolladh isteach i sraith, nach mó ná 5 mm an tiús, agus ansin gearrthaimid é le stiallacha, agus cuireann muid na sciatháin leis. Scaip iad ar bhileog bácála greased. Buaitear cosa sicín i taosráin puff in oigheann dea-théite ar feadh thart ar 45 nóiméad. Más gá, sula bácála, is féidir iad a shmeamh le huibhe bhuille, ansin tá screamh gruaig álainn déanta ar an dromchla.
Cosa cearc bréagach i gcroscraí puff
Comhábhair:
- sicín mionghearrtha - 0.5 kg;
- oinniún - 130 g;
- slaws - 1 phacáiste;
- plúr cruithneachta - 350 g;
- Soda bia - 4 g;
- kefir - 250 ml;
- salann;
- piobar dubh.
Ullmhúchán
Nuair atá tú ag teocht an tseomra, déan soda doirt, pinch salainn agus plúr cothaithe. Molaimid taos bog nach glacfaidh le do lámha. Anois, i bhfeoil mhionaithe cuir oinniúin brúite, blas salainn, piobarán dubh agus measctar go maith. Agus gur tháinig an mais slaodach agus aonchineálach, moltar go mbeadh feoil fórsa ag éirí go maith, fiú is féidir é a thógáil arís agus arís eile agus é a chaitheamh ar an mbord. Anois, bailímid iompú beag ar láimh, cruthóimid císte oblong, cuir sreangáin agus cuir isteach é ar ár gcíste. Ba chóir go mbeadh rud éigin cosúil le drumstick sicín. Déantar taos ullmhaithe a rolladh isteach i sraith agus gearrtha i stiallacha fada thart ar 2 cm ar leithead. Cuirimid na "cosa" againn timpeall orthu. Anois cuir iad i brat friochta agus freastail iad in ola te thar mheán teasa ar an dá thaobh go dtí go réidh.
Cosa sicín i taosráin puff le prátaí
Comhábhair:
- drumstick sicín - 6 ríomhaire.
- taosráin puff bezdozhzhevoe - 350 g;
- uibheacha - 1 píosa;
- ola glasraí;
- salann;
- piobar;
- gairleog - 6 fiacail;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- cáis uachtar - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Glanfaimid na prátaí agus é a fhiuchadh in uisce saillte go dtí go mbeidh sé réidh. Idir an dá linn, tá drumaí sicín nite, triomaithe agus cuimilte le salann agus piobar, chomh maith le gairleog mionghearrtha. Cuir cosa ullmhaithe ar an dá thaobh, rud a thugann beagnach réidh leo. Tabharfaimid na prátaí isteach i bprátaí sách géar, cuirimid an próitéin bán ubh, cáis grátáilte, salann, piobar agus meascán iad go dtí go bhfuil siad aonchineálach. Tá ciseal an taosráin puffáin rollaithe suas le tiús de thart ar 5 mm, agus é a roinnt ina 4 chuid. I lár gach píosa chuiramar liathróid