Ag ceannach táirgí ar an margadh, ní dhéanaimid a thuiscint uaireanta an fáth nach dtiocfaidh an bia bruite amach chomh delicious, mar atá i gcónaí. Cuirfidh fiú beets gnáth-éifeacht ar blas borscht mura roghnaítear an fhréamh-barr i gceart. I gcás cócaireachta, úsáidtear cineálacha biataiséad, is féidir leo blas agus fóntais den scoth a úsáid.
Biatas tábla - tréith
Chun glasraí delicious a roghnú ar chuntar an mhargaidh, ní mór cuimhneamh a bheith acu faoi shaineolaithe na biatas boird. Ná déan an méid a chasadh - beidh fréimhe mór mór a bhfuil ardchruinneas ann maidir le cineálacha fothaí, do sprioc - an meánmhéid. Braitheann an blas go láidir ar uainiú na n-glasraí:
- tá am ag cineálacha luath-aibithe a mhaolú laistigh de 50-80 lá, ach ní féidir leo cáilíochtaí ardcháil a fhéachaint;
- Bíonn thart ar 100 lá ag dul chun cinn sa mhadaigh, agus tá an chuid is mó ina measc ar ardchaighdeán;
- Beidh cineálacha déanach fada agus coinnithe go maith, cuirfidh siad a gcuid blas féin le do thoil.
Táirgiúlacht beets tábla
Is annamh a dhéanann Dacha rogha fada agus cúramach ar an éagsúlacht. Ach caithfidh aon fheirmeoir a fhásann glasraí ar díol an t-uasmhéid ama ar an gceist seo. Tabharfaidh na cineálacha luath de bhiatais brabúis tapa, ach ní i gcónaí iad fómhar mór. Tá sé tábhachtach teacht ar liosta na saintréithe maidir le friotaíocht fuar an phacáiste, tréimhse fhada stórála agus frithsheasmhachta do ghalair agus lotnaidí - is ionann sin agus ráthaíochtaí indíreacha de thoradh ard.
Mar sin féin, fiú amháin le rogha an tsórtáin cheart a thabhairt agus leasacháin a thabhairt isteach, tugann cónaitheoirí an tsamhraidh roinnt botúin de ghnáth:
- Ní athraíonn rogha áit do bharra sa ghairdín ó bhliain go bliain. Tá uainíocht báistí tábhachtach agus is gá, toisc go bhfuil sé ar bhealach díreach le glasraí cáilíochta. Más rud é sa bhliain reatha go gcuirtear an bhiatas in áit amháin, ansin níor chóir é a bheith le feiceáil ach tar éis trí bliana.
- Bíonn tionchar ag réamhtheachtaí do gach glasraí go díreach ar fhás. I gcás beets, ní bheidh na réimsí ina raibh raidis, sailéad agus arbhar ag fás cheana féin, ag obair. Is breá le hithir ithir thorthúil an croí fréamhacha, agus tá an chultúr uimhrithe atá ídithe go mór.
- Ní mór go mbeadh spás leordhóthanach ag síolta tar éis an phéacadh: is é an níos mó ná an plandáil, níos lú ná na torthaí, laghdaíonn an toradh.
Cineálacha biatas boird
In aon réigiún den tír, caithfidh úinéirí dacha agus úinéirí feirme cineálacha a roghnú trí thriail agus earráid. Is í an fhadhb atá ann ná go bhféadfadh fómhar an-mhaith a bheith ag na glasraí céanna i réigiún amháin, agus ag an am céanna díomá go hiomlán na garraíodóirí ó cheantair eile. Tá sé tábhachtach, ní hamháin na liostaí a aimsiú, áit a léirítear na cineálacha is fearr beets tábla, ach freisin chun na coinníollacha is gá chun torthaí níos fearr a fhiosrú.
Biatas tábla "Bordeaux"
Tá éagsúlacht agus sortotype ar "Bordeaux". Beidh thart ar na tréithe céanna ag gach cineál biatas boird den chineál seo. Cuirtear cruth an fhéatas in iúl, tá sé oval-round. Tagraíonn sé don mheán i dtéarmaí aibithe, agus is deis é seo an cultúr a charnadh sa laíon níos mó siúcra. Comhfhreagraíonn dath na laíon go hiomlán leis an ainm: tá sé dorcha agus saibhir i bhfuaras dearg. Go praiticiúil i ngach coinníoll, tá an biatas an-sásta le cáilíocht an fhómhair flúirseach, sa gheimhreadh stóráiltear na torthaí gan athrú ar an blas agus an chuma.
Biatas tábla "Sorcóir"
Gné shuntasach de gach ionadaí de chineál éagsúlachta Erfurda is ea foirm neamhghnách de bharrfhréamh. Ní mór go leor cineálacha glasraí, ina measc biatais, garraíodóirí, ag fás ach tar éis tréimhse ama tar éis dóibh a bheith ar an margadh. Fuair an sorcóir a ainm go tuillte, toisc go ndéanann a fhoirm fhada idirdhealú ón gcéad. Agus ní dhearna sé seo an éagsúlacht seo ar éileamh i measc garraíodóirí:
- Is féidir le caighdeán coimeád na glasraí an fómhar a shábháil sa gheimhreadh go praiticiúil gan dramhaíl;
- Tá an biatais síochánta agus tugann an cóireáil teasa é féin go héasca, rud a shimplíonn cócaireacht agus a dhéanann glasraí oiriúnacha le haghaidh canning.
Biatas tábla "Mulatto"
Cuirfidh "Mulatto" le do thoil an trucailí a bhfuil sé neamhfhreagrach: fásann siad le táscairí ardchaighdeáin agus toraidh. Cosúil le gach cineál mheánmhéide de bhiatas boird, a mharaíonn "Mulatto" i gcéad tríocha lá tar éis díbhordála. Gné shainiúil den fhréamh barr é dromchla réidh, glan an chraiceann. I measc na buntáistí a bhaineann le cónaitheoirí an tsamhraidh beidh sé sásta:
- Sroicheann an meáchan torthaí trí chéad gram go héasca;
- sa chuid de bhiatas atá lán de dhath burgúin, ní chailltear fiú i rith na cócaireachta;
- gné den fhréamh barr mura bhfuil fáinní tréithiúla ar an alt trasna.
Biatas tábla "Pablo"
Réiteach den scoth ar scála tionsclaíoch. I measc na gcineálacha glasraí hibrideach, tá an chuid is mó feabhsaithe, agus an biatas boird "Pablo" ach bhí feabhas ar na feabhsuithe sin. Fágann an t-éagsúlacht mheán-aibíochta go leor teocht íseal agus cuireann sé in oiriúint d'easpa taise. Tá an liosta is mó de na galair "sábháilte" le haghaidh Pablo, tá an éagsúlacht seo ina oiriúnóir, agus níl tábhacht mhór fós le cáilíocht na hithreach. Ag tabhairt na dtorthaí i do lámha, mothaíonn tú cruinneas agus neart an chraiceann. Rinne sé seo an barrfhréamh oiriúnach le haghaidh stórála fadtéarmach gan caillteanas blas.
Beets Ceaintín "Éigipteacha"
Thug sortotype "Éigipteach" a ainm dá cineálacha. I measc ionadaithe an ghrúpa seo beets tábla, is eol an t-éagsúlacht "Éilipteach". Thug cruth na bpróimhe fréimhe an t-ainm agus chinn sé an príomh-shaintréith - tá sé comhdhéanta agus tá sé le feiceáil go soiléir, tá na cinnirí beag i méid. Is féidir leis na tréithe agus na buntáistí a bhaineann leis an sórtáil seo a leanas:
- Tá an bhiatais delicúil, tá a chuid torthaí déanta go luath;
- tá fáinne solais ar an laíon annamh, tá sí féin dearg corcra;
- Níl tréith agus saighead saintréithe don éagsúlacht seo, agus labhraíonn sé seo ar mhaitheas agus ar dhúchas na laíon;
- Tá go leor ag fágáil ar feadh tréimhse fada, ach sa tuairisc is grád é le haghaidh stórála an fhómhair.
Beets tábla a fhás
Léiríonn gach cultúr sa tuairisc na coinníollacha faoina ndéanfar an toradh agus an caighdeán a uasmhéadú. Maidir le beets, is é an ithir an rud is tábhachtaí: is é an teicneolaíocht atá ag fás beets an seomra bia simplí, ach ní féidir leat brath ar rath ach tar éis láithreán atá ullmhaithe go héasca. Cuirfidh tabhairt isteach leasacháin feabhas suntasach ar an toradh, ach tá comhdhéanamh iarbhír na hithreach i bhfeidhm ar mheáchan glasraí in aghaidh an heicteáir.
Nuair a thagann sé le hithreacha sód-podzólacha, tógann tabhairt isteach leasacháin copair toradh in amanna, i roinnt cásanna, labhair méadú déag ar na hinnéacsanna. Má tá an saothrú beartaithe ar chernozems leached, moluibdín agus cóbalt a chur leis. Tá sé tábhachtach nach bhfuil an ithir aigéadach, is é seo an t-aon choinníoll atá ríthábhachtach fós.
Cathain a bheidh beets boird a phlandáil?
Úsáideach agus grá ag na glasraí go léir a cheadaítear a chothú araon san earrach agus sa gheimhreadh. Braitheann téarmaí cur na biatas boird ar na cineálacha barra, cineálacha atá ag teastáil:
- cuirtear an fhómhar go luath san fhómhar go luath i mí na Samhna, is féidir síolta a chur i mí Aibreáin go luath;
- más fómhar é, a bhfuil sé beartaithe a stóráil ar feadh i bhfad, suíonn an barr ar feadh tréimhse tar éis an Deichiú Bealtaine agus go dtí an dara deich mbliana de Bhealtaine (ní féidir é a dhéanamh ar deifir, toisc nach dtiocfaidh torthaí ar na síolta san fhuar fuar, ach go mbeidh siad ag cur peduncles).
Biatas tábla - cúram speisialta
Chun biatas boird a fhás delicious agus cáilíochta, ba cheart duit roinnt earráidí comhlán a sheachaint:
- beidh easpa solais sna céimeanna tosaigh den fhás tionchar diúltach ar mhéid an fhéatas agus ar phéacadh na síolta;
- Tá an iomarca taise ina feiniméan níos contúirtí ná mar a easpa, toisc go dtiocfaidh barra fréimhe rothlach go tapa;
- Mar thoradh ar an teocht sa chéad chéim fáis a ísliú tá rifling.
Tá an t-uainíocht barra ag éirí mar phointe agrotechnical tóir i measc cónaitheoirí an tsamhraidh le taithí. Roimhe seo, rinneadh neamhaird a dhéanamh air, inár gcuid ama is é seo bunús na bunghnéithe. Nuair a d'fhás boilgín, piobair nó trátaí, is áit iontach é do phlandáil biatais don chéad séasúr eile le múiríniú . Tar éis an bhiatais, fásann beagnach gach cultúr dacha go hálainn. Is breá an glasra seo an solas, níl na coirnéil scáthaithe ag teacht leis.
Glanadh biatais tábla
Is é botún go minic de theagascóirí nach bhfuil taithí acu ná duilleoga a chaitheamh i rith an tsamhraidh. Úsáideann cuid acu na Greens a úsáid chun anraithí samhraidh a ullmhú, agus creideann daoine eile go deimhin go gcuirfidh na glasraí na fórsaí go léir leis an fhréamh agus ag fás níos tapúla. Go deimhin, laghdaíonn sé seo go suntasach ar chaighdeán agus ar chaighdeán na fréamhacha a choinneáil. Níl aon ghlactar le glasraí, agus biataiséad, tá a dtéarmaí féin le haghaidh fómhar.
Titeann an tús i lár Mheán Fómhair, i gcás roinnt cineálacha, is é seo deireadh na míosa, mar a leanann ripening. Chomh luath agus atá lasmuigh den 5ú C bunaithe agus ar an aimsir thirim, is comhartha cinnte é seo de theacht na tréimhse fómhar. Deir cónaitheoirí samhraidh taithí go bhfuil sé níos fearr na bairr a dhúbailt in ionad gearradh. Tá an bealach is éasca chun an fómhar i mboscaí a stóráil le gaineamh. Tá a rúin ag feirmeoirí taithí:
- I bhfómhar ró-theas chun an fhréamh sa talamh a choinneáil neamh-inmhianaithe, mar sin beidh an flesh stiff.
- Tá an fómhar beagán ag dul chun cinn ar chónaitheoir an tsamhraidh leis an mbailiúchán, toisc go mbeidh tionchar taisí ag taise bhreise ar blas an glasraí. Gabhfaidh an taise an tseilf a ghiorrú, i gcásanna áirithe déantar meathlú agus scagadh na dtorthaí.
- Ach ligfidh an fhómhar tirim agus measartha te duit an t-am bailithe a athrú beagán, mar gheall ar bhiatais na talún a chaomhnófar an seomra bia níos fearr ná sa cellar.
Galair beets tábla
Tá an chuid is mó de na cineálacha nua-aimseartha resistant a lán galair, ach tá sé de dhualgas ar chónaitheoir an tsamhraidh fios a bheith acu ar conas a fhéachann siad le haghaidh imoibriú tráthúil. Bhí tionchar ag gnéithe de bhiatas boird ar chuma galair áirithe:
- Nuair a bhíonn ganntanas bórún san ithir, tosaíonn fosóis. Is fadhb saintréithe é seo, nuair a bhíonn aimsir ag fás beag agus ceo sa tréimhse fáis ar an tsráid. Ar na duilleoga le feiceáil spotaí donn agus buí, ansin poncanna dubha. Cabhróidh fadhbanna a sheachaint le borax ithreach a thabhairt isteach.
- Is mar thoradh ar theicnící talún mícheart atá Cerco-spores nó spotting. Cabhróidh an fhadhb a sheachaint le plandáil a dhéanamh ar shuíomh ina bhfuil barra a fhástar roimhe sin ina bhfuil frithsheasmhacht ar fháspóróis, ag cur réidh le fiailí go cúramach. Sa chúrsa tá cineálacha cobhsaí agus fungais folamh.
- Má fhásann tú beets sna hísealchríocha, ar an ithir le droch-aeration, ná bí ar shiúl ó fhréamh na coirce. Mabhraíonn an galar tógálach seo plandálacha óga: casann na heascáin dubh, ag bás de réir a chéile. Cabhróidh an fhadhb a sheachaint leis an ithir a shrianadh , móin a mhúnlú .