Muiceoil - tá feoil an-bhlasta. Agus má sheirbheáiltear é leis an anlann, gheobhaidh tú rud éigin dochreidte. Tá recipes do shúile muiceoil ag fanacht leat thíos.
Salann le haghaidh muiceoil rósta
Comhábhair:
- greamaigh trátaí gan breiseáin - 200 g;
- peirsil - 1 bunch;
- fínéagar fíonchaor - 10 ml;
- uisce 100 ml;
- gairleog - 6 fiacail;
- púdar piobar dubh;
- leannlus-suneli - 1 tbsp. spúnóg;
- salann.
Ullmhúchán
Maidir leis an anlann le haghaidh muiceoil, mo greens, déanfaimid tirim é agus é a ghearradh beag. Coilleart chopped nó pas a fháil tríd an phreas. Cuir leis na Greens é. Cuirfimid greamaigh an trátaí, na spíosraí eile ar fad agus cuirimid an uisce isteach sa uisce. Caithfidh anlann comhsheasmhacht cothrom a bheith ann. Déantar vineagán a dhoirteadh sa cas dheireanach, ag an am céanna agus is féidir blas a chur air. Coinnímid arís. Sula bhfónáiltear, ba chóir anlann feoil muiceoil a chothú ar feadh uair an chloig ar a laghad sa fuar.
Muiceoil i anlann soy
Comhábhair:
- Feoil muiceola - 700 g;
- gairleog - 5 fiacail;
- oinniún - 300 g;
- uisce íonaithe - 100 ml;
- stáirse prátaí - 1 spúnóg;
- ola le haghaidh friochta;
- sauce soy - 150 ml;
- síolta sesame - 2 chnap.
Ullmhúchán
Déantar an fheoil a nite go maith, a thriomú agus a ghearradh i bpíosaí. Dolann an sauce soy an fheoil, déan é a mheascadh agus cuirfear an fuar le haghaidh marinating ar feadh leath uair an chloig. Déantar gairleog íonnaithe a ghearradh le plátaí tanaí, agus déantar an oinniún a shreddiú le síológa. Nuair a bhíonn an muiceoil go maith ag promarinuetsya, scaiptear é ar phron friochta mór leis an anlann. Brúigh an fheoil faoi chlúdach dúnta ar an teas trí mheán. Tar éis 7 nóiméad, nuair a athraíonn an fheoil dath, cuir an oinniún le gairleog, stir agus ullmhú ar feadh 5 nóiméad eile. Caolaimid stáirse prátaí le huisce fuar. Ansin cuir síolta síolta sesame, spíosraí agus an stáirse caolaithe a dhoirteadh. Más mian leat, is féidir leat an soy sauce a dhoirteadh. Cruthaigh, clúdaigh an t-friochadh le clúdach agus stiúradh ar feadh thart ar 20 nóiméad ar theas íseal. Nuair a bhíonn an mhias réidh, déanfaidh an leacht iomarcach a ghlanadh, agus déanfaidh anlann an tiús agus beidh an muiceoil an-bhog.
Muiceoil i anlann uachtar
Comhábhair:
- Feoil muiceoil - 400 g;
- oinniún - 1 píosa;
- uachtar 20% - 250 ml;
- salann;
- gairleog - 2-3 clóibh;
- piobar;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Feoiltear gearrtha i gciúbanna beaga, cuireann na oinniúin leatháin fáinní, agus cuirtear gairleog beagán lúide. Fry go héasca an fheoil in ola. Ba chóir go n-éascódh sé beagán, ach ní fhéachann sé. Cuir an oinniún leis, stir agus corraigh ar feadh 5 nóiméad thar teas mheán. Ansin, déanaimid doirte i uachtar, salann, piobar. Gach é seo a stirred, a thabhairt ar an uachtar beagnach le boil, déan an tine a íosmhéadú agus an fheoil a urscaoileadh faoin gclár thart ar 20 nóiméad. Go tréimhsiúil, ba chóir an fheoil a mheascadh. Tar éis an t-am sonraithe, beidh muiceoil i anlann uachtar réidh.