I gcónaí ar an oíche roimh an lá saoire gheimhridh seo, roghnaíonn go leor cá háit le ceiliúradh a dhéanamh air. Is fearr le cuid acu freastal ar theacht na Bliana Nua i dtimpeallacht tí cluthar i measc a gcairde agus a gcairde. Ach nuair a bhíonn comhlacht mór cairde, gaolta nó fostaithe de chuid gnólacht amháin ag bailiú, is deacrachtaí móra iad ansin ar ghualainn úinéirí an tí. Ní mór dúinn áit éigin le freastal ar aíonna, an seomra a ullmhú agus a mhaisiú. Agus an oiread oibre atá ar ár mban tí a dhéanamh sa chistin?
Bhuel, más maith leat an cineál oibre seo. Ach go minic i measc na n-imní dÚsachtach agus néaróg seo tá ciapadh ann go leor nach bhfuil siad sásta fiú faoi na saoire atá le teacht. Sin é an fáth go mbeidh bealach iontach as an scéal le Bliain Nua corparáideach a choinneáil i mbialann nó caife cluthar. Is féidir go gcaithfidh tú beagán airgid a íoc le haghaidh caiteachais ná mar a chaithfeadh tú sa chéad chás. Ach anseo beidh na hairíonna go léir ag titim ar ghualainn na ngairmithe gairmiúla a bhfuil a fhios acu go maith ar conas déileáil leo. Is fiú an t-am a shábháil, na nerves, an neart agus an tráthnóna álainn.
Conas an Bhliain Nua a cheiliúradh i mbialann?
Is é an rud is tábhachtaí sa ghnó seo é a dhéanamh ceart agus institiúid mhaith a roghnú in am. Tar éis an tsaoil, beagnach céad faoin gcéad ar an oíche roimh an lá saoire, ordaítear na hallaí go léir, agus caithfimid ár gcuimhne a chur ar bhialann dara rang atá lonnaithe in áit éigin ar an imeall. Cé gur chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil praghsanna níos ísle i gcoimpléisc fo-uirbeacha ná i gceantair lárnacha na cathrach. Ní mór dúinn gach rogha féideartha a mheas. Uaireanta íocann costas an bhóthair as an chompord nó lascainí is fearr. I roinnt bunaíochtaí tá foirgnimh ar leithligh le críoch tadhlach nuair a chuirfidh tú aon duine cosc ort spraoi a bheith agat agus déanfaidh tú torann beag.
Cad ba chóir duit aird a thabhairt air nuair a roghnaíonn bialann an chéad uair? Is iad na príomhghnéithe na praghsanna maidir le bia, suíomh, taobh istigh na hinstitiúide, an clár féile, agus anseo is féidir leat a thairiscint anseo. Maidir leis an chuid is mó daoine, is é an rud is tábhachtaí ná beartas praghsála na hinstitiúide. An dtugann siad deochanna alcólacha? Más amhlaidh, is fearr iad a cheannach ar an taobh, toisc nach bhfuil a gcostas beagnach i gcónaí sa bhialann spéiriúil. Cé go bhfuil ról mór ag an taobh istigh freisin. Sa teach tábhairne, i gcás go bhfuil go leor daoine eile i gcónaí, ní bheidh sé an-chompordach chun an Bhliain Nua a cheiliúradh .
Is minic go mbíonn clár ceolchoirme ag brath ar rogha bialann, is fearr leis an gcustaiméir. Tá roghanna éagsúla ann chun an Bhliain Nua a cheiliúradh sa bhialann. Ní féidir le gach institiúid líon mór ealaíontóirí agus dearadh daor a chur ar fáil. Tá institiúidí ann is fearr leis an stíl thraidisiúnta, agus is iomaí páirtí teamheolaire atá ann anois. Ní bheidh an stíl Bhrasaíl nó Haváís an-oiriúnach i mbialann Rúise amháin. Uaireanta ní mór duit an taobh istigh a athrú le haghaidh imeachtaí den sórt sin. Ba chóir na nuances uile seo a phlé le riaradh na hinstitiúide.
Faigh amach cad iad na huimhreacha a bheidh i gceist le clár na saoire, mar is amhlaidh le Santa Claus agus