Is minic nach smaoinímid faoin áit a tháinig na táirgí bia nó na táirgí bia eile. Ach go hiomlán in vain, mar is féidir uaireanta na glasraí nó torthaí is coitianta a bheith ina bhfeiniméan uathúil uathúil de Mother Nature. Mar shampla, creidimid go léir go bhfuil oráiste geal, nó dath buí ar a laghad ag an gcairéad is gnách. Le dathú, is fiú scáth é - cairéad.
Stair na cairéid corcra
Ach fuair na heolaithe go raibh an carróide corcra ar dtús. Is léir go bhfuil tochailtí seandálaíochta agus pictiúir carraigeacha ann, a mhaireann go dtí ár gcuid ama. Mar sin cairéid corcra - ní táirge géinmhodhnaithe í, ach glasraí fíor-nádúrtha, a d'fhás daoine in amanna ársa. Ag an am sin, níor úsáideadh an fhréamh seo le haghaidh bia, ach bhain sé leis an gcatagóir luibheanna íocshláinte.
Níos déanaí, scaoileadh cineálacha cairéid daite: bándearg, bán, glas agus fiú dubh. Bhí an-tóir ar an cairéad corcra go dtí an 18ú haois. Dhíorthaigh póraitheoirí na hÍsiltíre éagsúlacht de chairéid oráiste a bhí ar an eolas dúinn. Fuair barra fréamhacha blasta agus úsáideach dath oráiste geal tóir orthu san Eoraip, agus ansin ar fud an domhain.
Cad é an úsáid a bhaint as cairéid corcra?
Sa lá atá inniu tá cairéid corcra ag tóir orthu. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric nach bhfuil daoine nua-aimseartha ag smaoineamh ar blas glasraí, ach freisin faoi na buntáistí a fhéadann barra fréimhe a thabhairt don chorp daonna. Bhunaigh eolaithe go bhfuil cairéid corcra oiriúnach le húsáid go laethúil mar gheall ar chomhdhéanamh uathúil comhbhunaithe vitimín-mianraí na glasraí seo.
Tá cairéid corcra sáithithe ar an gcorp daonna le héagsúlacht comhdhúile nádúrtha úsáideach. Ina theannta sin, tá éifeacht thar a bheith tairbheach aige ar chóras cardashoithíoch duine agus cabhraíonn sé lena díolúine a neartú.
Tugtar fréamhacha neamhchoitianta corcra d'alfa-agus beta-carotéin, rud a thiocfaidh inár gcorp i vitimín A, is gá do shláinte. Ag an am céanna, táirgeann an comhlacht anthocyanin, rud a chosnaíonn orainn ailse. Tá cairéad corcra thar a bheith úsáideach dár radharc na radharc. Chomh maith leis sin, tá an frithocsaídeoir nádúrtha cumhachtach seo ag streachailt le próisis ag dul in aois an chomhlachta.
Tá cairéid corcra níos milis chun blas a chur orthu agus tá siad níos juice i gcomparáid le torthaí oráiste. Dá bhrí sin, táirgeann sé sú delicious, a úsáidtear chun milseoga éagsúla a ullmhú. Ina theannta sin, úsáidtear glasraí álainn agus geal le miasa éagsúla a mhaisiú.
Cineálacha cairéid corcra
Ós rud é go bhfuil cairéid corcra dúinn fós úrscéalta, níl ach roinnt cineálacha de na glasraí seo atá saothraithe san Eoraip, sa Rúis, san Úcráin:
- Violet haze F1 - tá dath corcra dorcha ar an taobh amuigh agus dath oráiste taobh istigh den fhréamh-bharr ar thorthaí na hibrreach seo. Tá an éagsúlacht ag aibiú go luath: fásann sé laistigh de 70 lá
suas le 30 cm ar fhad. Tá friotaíocht ag go leor galair. - Dragon corcra - tá blas milis agus beagán spicy ina saintréithe fíorúil de chairéid corcra. Taobh amuigh, tá na fréamhacha dearga-violet, agus tá an flesh orange-buí. Fásann siad suas le 25 cm ar fhad.
- Is hibrideach luath-aibí é Corcra Cosmaí le fréamhacha corcra geal lasmuigh agus oráiste taobh istigh. Torthaí an-milis agus crunchy suas go 20 cm ar fhad. Chun a shaothrú, is fearr na coinníollacha fionnuar.
- Meascán dhathach - cairéid daite éagsúla, a bhfuil a gcuid torthaí bándearg, buí, corcra agus dearg. Tá cruth sorcóireach ag barra fréamhacha, ag fás suas le 18 cm ar fhad.