Cuireadh an grater le haghaidh glasraí ar bun go leor ó shin - ar ais sa 16ú haois sa Fhrainc. Ó shin i leith, tá an ionstraim seo tar éis bheith ina rannpháirtí inathraithe sa ghníomh cócaireachta i ngach cistin. Agus, in ainneoin go ndéanann déantúsóirí nua-aimseartha fearais cistin nua-aimseartha iarracht cócairí a dhéanamh chomh héasca agus is féidir, ag tairiscint lucht féachana casta, braiteoirí meicniúla agus leictreacha, fiú gearrthóirí glasraí leictreonacha, is é an grater is coitianta i gcistin gach máistreachta.
Conas grater láimhe a roghnú le haghaidh glasraí?
Cé gur dealraitheach gur uirlis an-simplí é an grater láimhe le haghaidh glasraí, is féidir fadhbanna éagsúla a dhéanamh má roghnaíonn tú uirlis droch-chaighdeán. Braitheann an grater den chuid is mó ar chaighdeán na miasa atá bruite, agus an próiseas cócaireachta. Ar aird a thabhairt, ag roghnú uirlis shábháilte agus ardchaighdeáin.
Critéir maidir leis an grater is fearr do glasraí a roghnú:
- Ábhar déantúsaíochta . Is féidir miotail, ceirmeach, plaisteach nó adhmaid a dhéanamh le grafaigh. Ba é an rogha is coitianta ná greim déanta as cruach dhosmálta nó stáin bia le sciathán stáin. Ach le blianta beaga anuas, tá tóirleáin ceirmeacha ag tóir orthu. Mar sin féin, ní gcomhlíonann siad na ceanglais sábháilteachta, toisc go dtiteann an péint geal as bia i dtús báire agus, ar an dara dul síos, is féidir le táirgeoirí neamhscrupallacha na graterí seo a dhéanamh ó phlaisteach neamhbhia.
- Foirm . Is féidir le glasraí le haghaidh glasraí a bheith ilfheidhmeach nó speisialta, atá ceaptha le haghaidh cineál áirithe táirge (gearradh fáinní oinniúin nó cairéid i gCóiréis). Is gnách go bhfuil na snámhphointe speisialta sin cothrom, ach is iad na cinn uilíocha pirimídeacha le roinnt dromchlaí oibre ionas go bhféadfaí glasraí a mheilt ar bhealaí éagsúla agus i méideanna éagsúla. Is é an leithead is fearr is féidir gach aghaidh i gcréamh den sórt sin suas le 10 cm, ní mór go mbeadh fiaclóipí acu ar mhéideanna éagsúla, chomh maith le sreangáin leathan.
- Cruth an láimhseála . I gcás go bhfuil an grater ag gabháil go compordach sna lámha, tá múnlaí nua-aimseartha cumhdaithe le láimhseálann rubair nó sealbhóirí plaisteach. Tabhair aird ar an bhfíric gur chóir an láimhseáil a shocrú ar boltaí beaga, ach ní ar an gliú.
Gránaigh nua-aimseartha glasraí
Sa lá atá inniu sa chistin ní féidir leat teacht ar pirimid gnáth-mhiotail, ach freisin go leor uirlisí an-suimiúil agus úsáideach eile le haghaidh glasraí a phróiseáil.
Mar shampla, sraith glasraí le haghaidh glasraí le sealbhóir sábháilte agus coimeádán plaisteach, ina dtitfidh na glasraí slisnithe. Anois ní bheidh siad scaipthe i dtreonna difriúla, agus ní thabharfaidh tú buíochas don sealbhóir ní ghortóidh tú do lámha. Cuirtear cosa rubairithe ar an gcoimeádán ó thíos, rud a chuireann cosc air é a bheith ag sleamhnú thar an dromchla.
Ceadaíonn soic in-athsholáthair leat glasraí a ghearradh i gciúbanna éagsúla méideanna, chomh maith le slices tanaí, tuí nó sciatháin. Cabhróidh cruthanna éagsúla patrún chun do ghlasraí a thabhairt do thiúiscí ar an grater.
Tá greim bíseach eile le haghaidh glasraí ar chineál eile de ghráire le haghaidh cairéad Cóiré agus suíomh tábla álainn. Tharlaíonn sé glasraí isteach i bíseanna nó spaghetti, agus beidh an taisce féile ina lán-áthas.
Rialacha le cúram grater lámhdhéanta
De ghnáth, níl an t-uirlis seo go hiomlán neamhfhreagrach sa chúram agus ní gá aird ar leith a bheith aige. Agus fós, má úsáidtear é go míchuí, is féidir le páirteanna miotail a bheith clúdaithe le meirge, a gheobhaidh bia isteach agus a dhéanfaidh dochar don tsláinte.
Chun do grater fada agus gan dochar do shláinte sheirbheáil leat, ní mór duit comhairle shimplí a leanúint:
- Ná nigh i bhfiuchphointe chun dochar a dhéanamh ar an sciath;
- Ná húsáid scuaba crua agus tú ag níocháin;
- Ná húsáid glantach scríobach;
- Ná iad a stóráil in aice le rudaí atá inghlactha le creimeadh;
- wipe tirim tar éis gach nigh.