Braitheann cáilíocht bia bruite go príomha, ní hamháin ar na táirgí a roghnaíodh, ach freisin ar na miasa ina n-ullmhaítear an bia. Dá bhrí sin, ba chóir duit potaí agus pannaí a roghnú go cúramach, ag féachaint an gcomhlíonann a gcáilíocht na caighdeáin is gá.
Is féidir sraith de photaí cruan a fháil beagnach ó aon óstacht. Is fiú a thuiscint, áfach, go bhfuil tréimhse oibríochta áirithe ag gabháil le hábhair ar bith agus má thugann an seanmháthair duit an leagan péintéireachta, agus is dóichí go mbainfidh na pannaí sin dochar do shláinte. Labhraímid níos mionsonraí maidir le buntáistí agus míbhuntáistí enamelware agus cad ba cheart aird a thabhairt orthu trí shraith nua potaí a cheannach.
Buntáistí earraí cruan
Déantar cásáil an chuairteáin mhiotail agus atá clúdaithe le cruan vitreous ar an mbarr, rud a chosnaíonn an dromchla agus ní ligeann sé substaintí díobhálacha ag dul isteach ar bhonn an bhlaosc chun dul isteach sa bhia.
I mná tí, tá na potaí sin tóir chomh maith le huirlisí cruach dhosmálta. Ach má tá tú ag caint faoi na potaí atá enameled nó neamh-dhosmálta níos fearr, ansin ba chóir duit a chinneadh cén fáth a gceannaíonn tú iad. Is é an príomhbhuntáiste a bhaineann le enamelware friotaíocht le timpeallacht aigéadach. Dá bhrí sin, is féidir go bhféadfaí éagsúlacht rassolniki agus anraith a chócaireacht, gan eagla go n-imríonn dromchla an phain le bia, mar is féidir le huirlisí cruach dhosmálta droch-chaighdeán. Ina theannta sin, is éasca a ghlanadh agus a ghlanadh go hiomlán leis an gcnaine.
Coinnigh Enamel Cookware
Is easpa teirmeach íseal easpa craiceann cruan le bun tiubh. Caithfidh sé fanacht níos faide ná an úsáid a bhaint as uisce, mar shampla, uirlisí alúmanaim. Ach is tábhachtaí fós, caithfear an cruan a ghlacadh go cúramach le cúram: ná lig sciatháin dromchla, ná nigh le scríobaigh, ná ró-sheasamh. Tar éis an tsaoil, má tá scratches nó sceallóga ar an dromchla, ansin ní féidir úsáid a bhaint as a leithéid de shláinte neamhshábháilte ar shláinte, ós rud é go léir miotail díobhálach
Ag roghnú miasa laiteáilte
Mura bhfuil tú ag iarraidh iontas míshásta, is fearr le táirgí ardchaighdeáin a cheannach láithreach. Costas siad beagán níos costasaí, ach mairfidh siad i bhfad níos faide. Tá aird ar na potaí cruanta a tháirgtear sa tSeapáin (Ejiry), an Ghearmáin (Schwerter Email) agus an Tuirc (Interos). Caithfidh tú a fháil amach conas pota cruan a roghnú. Déan iniúchadh ar an dromchla istigh go cúramach sula gceannaíonn tú Níor cheart go mbeadh boilgeoga, sceallóga nó scratches ann. Mura bhfuarthas lochtanna, ansin is féidir leat sásán a cheannach go sábháilte - beidh sé ag freastal ort le blianta fada le hoibriú cuí.