Fíonchaora - cultúr ilbhréagach a ligeann duit taitneamh a bhaint as ní amháin ar an blas milis íogair ar an mbabhta nó na gcaora oblong, ach freisin sú, chomh maith le fíon. Tá go leor speiceas den ghléasra seo, ach aithnímid leat na cineálacha is fearr de fíonchaora .
Cineálacha fíonchaor tábla agus fíon
Tá éagsúlacht ag cineálacha fíonchaor tábla i gcuma álainn na fíonchaora agus na cáilíochtaí blas den scoth, mar a úsáidtear caora úr. Aithnítear na fíonchaora tábla is fearr mar:
- Arcadia;
- Áilleacht;
- Laura;
- Arcadia Nua;
- An Athrú.
De réir mar a bhíonn na caora fíonchaor brúite i bhfíon nó i sú, níl cuma na fíonchaora tábhachtach. Is é an príomhtháscaire do na cineálacha fíonchaora fíona is fearr (teicniúla) an cóimheas is fearr is féidir de siúcra agus aigéad i gcaora. Is iad ceannairí fíona a dhéantar ná:
- Aligote;
- Isabella;
- Lydia;
- Merlot;
- Rkatsiteli;
- Chardonnay.
Cineálacha fíonchaora de réir aibíochta
I measc na ndaoine is fearr go luath (ar feadh 90-125 lá) tá cineálacha fíonchaora coitianta le saothróirí fíon:
- Arcadia;
- Victoria;
- Codrians;
- Libia;
- Laura;
- Arcadia Nua;
- Athrú;
- Super breise.
Úsáidtear cineálacha fíonchaor a bhfuil tóir orthu le tréimhse aibíochta meán (125-145 lá):
- Anyuta;
- Tá Kishmish radiant;
- Dathúil;
- Lily an ghleann;
- Nina;
- An Talisman.
Is é an rud is fearr do na viticultóirí i measc na gcineálacha leis an tréimhse aibithe déanach ná:
- Ataman;
- An Iodáil;
- An Mholdóiv;
- Cuimhneacháin Odessa;
- I gcuimhne ar Negruhl;
- Red Globe.
Cineálacha fíonchaor neamhfhorbartha
Tá fíonchaora, a bheith ina gcultúr teasa, go leor íogair don fuar sa gheimhreadh. Dá bhrí sin, i réigiúin ina bhfuil frosts déine, is gnách go bhfuil clós an ghléasra a chlúdach ionas nach mbeidh sioc ann. Ach anois tá tóir á fháil ag cineálacha frost-resistant, a fhulaingt de ghnáth -30 ° С. Áirítear ar na cineálacha is fearr de na fíonchaor neachtair:
- Amursky;
- Victoria;
- Fómhar dubh;
- I gcuimhne ar Negruhl;
- Pluma an Amethyst;
- An taiga.