Mar is eol duit, tá éagsúlacht ag cineálacha úlla, ní hamháin ina saintréithe blas, ach freisin i dtéarmaí aibithe, agus dá réir sin, stóráil. Tá iad siúd a choinníonn suas i rith an tsamhraidh, ach ní mhaireann siad fada. De ghnáth, níl ach dhá nó cúig seachtaine le seilf cineálacha úlla samhraidh. Cé go bhfuil cineálacha an gheimhridh oiriúnach le hól laistigh de 4-5 mhí tar éis an fhómhair. Chun úlla a thabhairt duit féin agus do theaghlach ó do ghairdín pearsanta, is gá duit dhá nó trí chrann de chineálacha samhraidh, dhá fhómhar, agus dhá gheimhreadh a bheith ann. Is é an príomh-difríocht idir cineálacha samhraidh úlla agus cineálacha an gheimhridh ná gur féidir úlla ó chrainn cineálacha samhraidh a chaitheamh chomh luath agus a bhíonn na torthaí sracadh ón gcrann. Níl úlla geimhridh oiriúnach le húsáid láithreach. D'fhonn go bhfuil tréith faighte acu chun blas, dath agus boladh dóibh, caithfidh siad luí ar feadh tamaill.
De ghnáth bailítear fómhar ó chrainn úll an gheimhridh i mí Dheireadh Fómhair-Samhain.
Cineálacha cineálacha de úlla an gheimhridh, an tsamhraidh agus an fhómhair
I measc na cineálacha tóir samhraidh de chrainn úll tá na Síneacha Óir, Moscó piorra, Bán ag Dathú, Candy. Ní dhéantar torthaí cineálacha úll na cineálacha seo a stóráil ar feadh tréimhse fada, mar a luadh cheana, ó dhá go cúig seachtaine ón dáta bailithe.
I measc cineálacha tóir an fhómhair tá Bessemyanka nua, Borovinka, Volga áilleacht, Anis scarlet. Tá an tréimhse stórála d'úllaí cineálacha an fhómhair ó 2-2.5 mí (Borovinka, Anis ali), suas le 4-5 mhí (Is áilleacht Volga nua é Bessemyanka).
Is iad na cineálacha is fearr den gheimhridh na Banana Gheimhridh, Antonovka vulgaris, Anis nua, Bashcir dathúil, Caipín Pepin, Aurora, Idared, Golden delishes, Jonathan, Calville sneachta, King David, Reddelies, Renet Champagne agus Renet Simerenko. Stóráiltear úlla na gcineálacha seo níos faide ná ó chrainn úll an tsamhraidh agus an tsamhraidh. Ní dhéanfaidh úlla den sórt sin meath laistigh de 3-6 mhí. Thairis sin, le himeacht ama faigheann a blas ach níos fearr.
Lig dúinn fanacht ar chineálacha geimhridh úlla
Aurora. Cruthaíodh an éagsúlacht úlla seo sa Crimea, is cosúil go bhfuil na torthaí i mbliana 5-6, mar gheall ar fhriotaíocht reoite agus díolúine ar fhungas. Ag teacht le chéile go luath i mí Dheireadh Fómhair.
Sneachta Calvin. Tá torthaí na gcrann úll seo glas-bán, réidh le bailiú go déanach i Meán Fómhair.
Renet Simerenko. Tá éagsúlacht an-tóir ar úlla inár latitudes. Tosaíonn torthaí na gcrann ag aois 5-6, déantar an fómhar go déanach i Meán Fómhair - go luath i mí Dheireadh Fómhair.
Ailse Champagne. Breitheadh an éagsúlacht seo sa Ghearmáin, tosaíonn torthaí a thabhairt ar feadh 6-8 bliana. Tá toradh ard aige.
Banana gheimhridh. Is éard atá i gceist leis an éagsúlacht úlla seo ná friotaíocht íseal saoire, agus iompar inbhuanaithe. Coimeádtar iad go dtí Bealtaine-Meitheamh.
Stóráil úlla cineálacha geimhridh
Gan amhras, is iad na coimeádáin is fearr chun úlla a stóráil sa gheimhreadh ná boscaí adhmaid. Ach sula mbaintear úsáid as na boscaí chun na críche atá beartaithe, ní mór dóibh a bheith ullamh. Sruthlaigh go maith, nó níos fearr fiú é a chur in uisce ar feadh tamaill, ionas go mbeidh an crann beagán swollen. Ansin scuab is gá an bosca a ghlanadh ó mhúnla agus fungas agus é a thriomú sa ghrian.
Bheadh sé iontach má stóráiltear úlla i mboscaí i gciseal amháin.
Is é an teocht is fearr chun úlla a stóráil sa gheimhreadh ná 0-1 céim. Is é sin, is féidir leat cellar fuar nó cellar a úsáid. In éagmais den sórt sin, is féidir leat úlla a stóráil sa chuisneoir, ach laghdaíonn sé seo go mór lena seilfré.
Is fearr le cuid de garraíodóirí tochailt sa bharra buain sa talamh. Chun seo a dhéanamh, pacáiste siad úlla i málaí plaisteacha de 1-2 kg, agus iad a thosú isteach sa talamh go dtí doimhneacht 20-25 cm. Ón thuas, cuir comhartha aitheantais ionas gur féidir na seoda a thalamh a fháil sa gheimhreadh. Os cionn an cellar seiftithe is gá duit sceitseáil a dhéanamh ar na brainsí agus féar tirim le sneachta a shealbhú agus bratéad sneachta te a chruthú.