Deir eagna ársa an Oirthir: "Ba chóir go mbeadh caife fíor dubh, cosúil le oíche, te mar chapall, agus milis mar phóg." Ach ní fhéadfar aon cheann de na tréithe a luaitear sa deoch spreagúil agus de chumhacht seo a mheas má bhí sé bruite i meaisín caife nó i mug gnáth-mhiotail. Ní fhaightear an caifé seo ach amháin sna Tuircigh agus níl aon rud eile ann. Mar sin féin, ní tasc éasca é rogha na dTurcach le haghaidh caife. Rúin an phróisis seo agus nochtfaidh sé alt an lae inniu.
Conas an Tuircis ceart do chaife a roghnú: cruth, toirt, ábhar
Mar sin, conas an Tuircis ceart do chaife a roghnú, cad atá le breathnú ar an gcéad dul síos? Go deimhin, tá trí phríomhghné anseo, agus tá gach ceann acu chomh tábhachtach céanna. Mura gcuireann tú ceann amháin díobh ar a laghad san áireamh, déanfar an obair ar fad go mícheart. Cad iad na gnéithe seo de seo? Foirm, toirt agus ábhar. Agus anois le haghaidh tuilleadh sonraí ar gach mír.
An chéad uair faoin bhfoirm. Tuircis - ar an mbealach seo, ar a dtugtar Jezva i measc na dTurcach, ba chóir go mbeadh sé cosúil le cón le barr gearrtha. Agus ba chóir go mbeadh an bun leithead leathan, agus an poll a ndéantar uisce a dhoirteadh agus an caife talún a chur, ar a mhalairt, is beag. Cuirfidh an bun leathan an fiuchphointe is tapúla chun cinn, agus ní bheidh poll beag, clogged le cúr, ar chumas na n-aromas caife a mhaolú.
Anois faoi na méideanna. Níor chóir go mbeadh ach cupán caife ar an Tuirc idéalach. Is é an méid seo an deoch a thagann chun bheith an-cumhra agus sáithithe. Agus, ar deireadh, faoi na hábhair. Déantar na Jezves go léir a roinnt ina chré, ceirmeach agus miotail. Úsáidtear miotail, copar, airgead, alúmanam bia agus cruach dhosmálta. Tá buntáistí agus míbhuntáistí ag gach ceann de na hábhair a úsáidtear, agus anois déanfaimid an figiúr amach.
Cé acu is fearr le Tuirc a roghnú?
Mar sin, is fearr a thairiscint le Tuirc, miotal nua-aimseartha, ceirmeach álainn, nó, cosúil leis na Turcaigh ársa, cré? Braitheann sé go léir ar do cháiseanna agus do roghanna. Má tá tú ina lucht leanúna de chineál agus de chineál caife, is féidir leat cré a roghnú. Déanfaidh a struchtúr scagach an deoch a shaothrú le ocsaigin. Agus ní dhéanfaidh na daoine a bhfuil a fhios acu conas a ionsú agus a dhiúltú aroma an bhalla ach a gcuid blas a fheabhsú le gach brew nua.
Más mian leat cineálacha a athrú ó am go chéile, ach níl siad ag iarraidh miasa nádúrtha a thabhairt suas, ansin roghnaigh criadóireacht. Níl ceirmeacha dzhezvy níos measa ná cré, chomh maith, is furasta iad a ghlanadh, agus ní chuireann siad ionsú ar fragrances. Sin díreach an cré, agus
Ach ní dhéanann na Tuircigh miotail agus fragrances a ionsú, agus tá cúram simplí orthu, agus níl siad ag troid - is é an rud is mó le húsáid ó lá go lá. De na Tuircigh miotail go léir, meastar gurb é an copar is fearr. Déanann siad teas agus teas go foirfe. Ní fhaightear caife iontu níos measa ná i jezve cré.
Anseo, b'fhéidir, agus na rúin uile ar conas an Tuircis ceart a roghnú le haghaidh caife. Faigh díreach ar do rogha agus taitneamh a bhaint as an deoch is fearr leat.