Bunáin - milseog is fearr leat le haghaidh tae, is cuidiú mór é seo i gcásanna a thagann cuairteoirí gan choinne ar an gcos. Tá oidis an-simplí le hullmhú, agus is féidir leat pastaí aramatacha agus blasta a bhácáil i gceann cúpla nóiméad. Is é an rún iomlán an cineál taos do bhrúnaí san oigheann a roghnaíonn tú.
An t-oideas do bhrúnaí san oigheann
Comhábhair:
- plúr - 515 g;
- Tá salann fíneáil - 3 g;
- cáis teachín - 215 g;
- siúcra - 45 g;
- buíocán uibhe - 2 phíosa;
- bainne lean - 245 ml;
- im - 115 g;
- uisce - 305 ml;
- giosta intuaslagtha an toirt - 10 g;
- ola glasraí - 25 ml.
Ullmhúchán
Caithfear giosta isteach i mbabhla, cuir spúnóg de siúcra agus uisce te doirt. Measc gach rud le whisk agus fág an meascán chun seasamh go dtí go bhfeictear caipín frothy ar an dromchla.
Téann bainne suas le stát te, cuir cáis teachín air agus cuirfidh sé an maisitheoir ar chumas aonchineálachta. Ansin, caitheann muid salann, siúcra agus cuirimid an t-im softened amach. Ag baint úsáide as cumascóir, tabhair an mais go dtí staid uachtar, agus ansin cuir buíocáin uibhe agus meascán. Le linn an ama seo, tá an meascán giosta níos aibí, agus déanaimid an chuid is mó den chuid is mó. Plúrtear roinnt bláth arís agus ansin i gcodanna beaga, déan an chuid eile de na comhábhair a dhoirteadh. Mheasann an meascthóir gach rud go dtí go bhfuil sé ag dul i dtimpeallacht agus ansin é a ghlanadh le lámha glan le stát bog leaisteacha. Ansin, bailímid é i liathróid, é a aistriú isteach i mbabhla, clúdaigh sé le tuáille é agus é a chur in áit te. Tar éis 35 nóiméad, déantar é a ghlanadh agus é a chur ar ais arís, agus ansin bainimid úsáid as an taos cuartha réidh chun cótaí a chosc san oigheann.
Taos giosta íogair do bhrúnaí san oigheann
Comhábhair:
- bainne - 275 ml;
- im - 95 g;
- plúr - 655 g;
- giosta úr - 25 g;
- salann - 2 pinch;
- vanillin;
- uibheacha - 85 g;
- siúcra - 165 g.
Ullmhúchán
Tá an bainne beagán teoite i dipper, scaiptear isteach i giosta úr agus caithfimid spúnóg siúcra. Measc gach rud go críochnúil, sprinkle plúr beag, buille go héasca whisk agus fág an spúnóg le teacht ar feadh 30 nóiméad. Chomh luath agus a thagann an sruthán meascán, cuirimid na huibheacha isteach agus scaiptear an t-im softened. Caithimid an sciola céanna agus an gnáth siúcra ann, agus ansin an plúr atá fágtha a thabhairt isteach de réir a chéile. Déanaimid an taos leaisteacha a ghlúineáil le haghaidh buns, aistrigh sé go dtí an tábla, púdófar é le plúr, agus cuirfear ola glasraí ar gach taobh. Bhuel, glúdaigh an taos le do lámha, agus ansin é a aistriú isteach i gcoimeádán domhain, clúdaigh sé le tuáille agus cuir an teas é le haghaidh 1.5 uair an chloig. Tar éis sin, tá an taos le haghaidh buns san oigheann réidh le húsáid.
Taos Bezdorozhevoy le haghaidh buns san oigheann
Comhábhair:
- kefir - 455 ml;
- uibhe - 40 g;
- Soda bia - 5 g;
- plúr - 725 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
I kefir tiubh, caithimid pinch salainn agus sóid, déan é a mheascadh agus tar éis cúpla nóiméad briseadh an ubh cearc ann, déan an plúr a dhoirteadh agus an taos bog a mheascadh. Anois pacáiste é i scannán agus é a chur sa chuisneoir ar feadh 1.5 uair an chloig. Sin é go léir, tá taos tapaidh chun buns a dhéanamh san oigheann réidh le húsáid.
Taos brioscaí in oigheann iógart
Comhábhair:
- plúr - 355 g;
- Iógart óil - 305 ml;
- ola glasraí - 10 ml;
- púdar bácála - 10 g;
- siúcra - 15 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Plúr a chuirimid salann, cuir púdar bácála agus siúcra ar fáil. Cuirtear iógart óil in éineacht le hola glasraí, agus ansin i codanna beaga Doirt comhábhair thirim isteach sa mheascán seo agus déan an taos aonchineálach a mheascadh. Tá cnapshuim againn uaidh, aistrigh sé go dtí an tábla cistine agus clúdaíonn sé le tuáille glan. Tar éis thart ar 15 nóiméad, tá an taos réidh le haghaidh buns.