Dumplings leictreacha

Níl, b'fhéidir, ar cheann dár gcomhpháirtithe nach raibh a fhios acu cad iad na pelmeni . Tá a chos ar leith ag beagnach gach bean tí chun an mhias seo a chócaireacht. Agus b'fhéidir gurb é sin an fáth go bhfuil na dumplings chomh delicious go infheistíonn an óstach iontu agus cuid dá hama. Ach bíonn an próiseas de mhúnlú lámha pelmeni go leor ama, mar sin ba mhaith liom é a luasú suas beagán. Tá sé seo fíor go háirithe nuair is gá duit teaghlach mór a chothú. Bealach amháin chun dumplings a dhéanamh go tapa - chun iad a dhéanamh le pelmennitsy speisialta.

Ar an drochuair, fiú amháin san aois seo de theicneolaíochtaí ard, is mór an t-iontaobhas atá ann leictreacha leictreacha tí leictreacha. Is é an chúis atá leis seo simplí agus fánach - ardchostas comhiomlán den sórt sin. Mar shampla, beidh costas thart ar $ 450 ag ceannach Roller Combi Ravioli Atlas Marcato do theach leictreach. Mar thoradh air sin, gheobhaidh an tírdhreach comhiomlán leis na saintréithe seo a leanas:

• táirgiúlacht suas le 14 kg pelmeni in aghaidh na huaire;
• tomhaltas cumhachta - 0.2 kW;
• Tír tionscnaimh - An Iodáil;
• meáchan leictreacha dumpling - 9.5 kg.

Comhlánaigh le pelmennitsy a dhíoltar:

• kneaders;
• nozzle chun an taos a chur i láthair;
• nozzle do dumplings samhaltú (ravioli).

Leis an mbanleictreach seo, is féidir leat a dhéanamh ar dhá mhéideanna 30 mm (30 mm) agus 45 * 45 mm ar pelmeni (ravioli). Déanfaidh an nozzle dumpling sé éasca pelmeni nó ravioli a chócaireacht le líonadh: feoil, glasraí, cáis, torthaí.

Conas dumplings a chócaireacht i pelmeni?

Seo a leanas teicneolaíocht cócaireacht pelmeni sna dumplings uathoibríoch Marcato Atlas Roller Combi Ravioli:

1. Déantar na comhábhair uile don taos a mheascadh le glúine - feiste speisialta a thagann leis an pelmennik.
2. Tá an taos críochnaithe roinnte ina gcodanna comhionanna, tá gach ceann díobh á rolladh i sraitheanna de thiús áirithe agus leithead 150 mm. Is féidir é seo a dhéanamh ag baint úsáide as nozzle speisialta, rud a ligeann duit taos a rolladh le haghaidh bileoga vareniki, ravioli, ravioli , núdail nó lasagna le 9 céim de thiús (ó 0.2 mm go 3 mm).
3. Cuirtear an taos rollta san iatán dumplála i bhfoirm cuileán, laistigh den bunker speisialta atá leagtha an líonadh.
4. Téann muid ar an mbrí leictreacha agus ag an slí amach uainn, faighimid sraith réidh de pelmeni. Déantar na dumplings a dhéanamh le cabhair ó dhá rollaí, a ghreamú agus brúigh na bileoga taos ó gach taobh, agus iad ag líonadh eatarthu. Cruthaíonn sé seo imill wavy álainn. Agus tá dumplings réidh go héasca agus go simplí scartha óna chéile, de bharr nach bhfuil na h-imill déanta ach amháin, ach freisin ar mhúnlú.

Mar a fheictear ón méid thuasluaite, níl aon dréimire leictreachais uathoibríoch den sórt sin á cheannach ach le teaghlach ina ndéantar dumplings a chócaráil go minic agus i gcainníochtaí móra. Má bruitear pelmeni arís agus arís eile in aghaidh na bliana, níl aon chiall den sórt sin ann, mar ní íocfaidh sé féin. Sa chás seo, is fearr machnamh a dhéanamh ar roghanna eile pelmennits: miotail, plaisteach nó meicniúil, ina ndéantar na pelmeni freisin le cabhair ó rollóirí, ach tá siad á dtiomáint de láimh. Rogha eile, conas cúntóir leictreachais a fháil le haghaidh dumplings cócaireachta - seanadad a cheannach, a tháirgtear uair amháin ag fiontair Shóivéadaigh. Is féidir leat é seo a dhéanamh trí fhógairt a dhéanamh ar na fóraim nó sna meáin chlóite "Ceannaighim pelmennitsu." Ar ndóigh, ní bheidh dearadh álainn ag electropiles déanta ag an Sóivéadach, ach déanfaidh sé fada anuas go deireanach.