Ní maith le go leor miasa ó chionta, ach má chócaíonn tú pancóga ae, ansin is féidir le roghanna blas an chuid is mó de na tomhaltóirí athrú go leor. Freastal gur féidir an bia a théamh nó a fhuaraithe cheana féin i bhfoirm ceapaire, agus a chur ar slice aráin. Mar mhias taobh, prátaí maisithe, gránaigh, pasta nó sailéad glasraí úra.
Conas pancóga ae a chócaireacht?
Déantar pancóga ón ae a ullmhú go simplí, ach tá sé tábhachtach táirge maith agus úr a roghnú. Chomh maith leis an bpríomhábhar, is gá comhpháirteanna ar a laghad. Déan pancóga ae delicious a dhéanamh as mairteoil, muiceoil nó ae sicín, agus le comhábhair eile a chur leis, beidh an mhias níos suimiúla fós. Sula cócaireacht, ní mór duit seachtháirge a ullmhú.
- Nigh ae, bain an scannán.
- Laistigh de 10 nóiméad, ba chóir an táirge a ghlanadh in uisce fuar le spúnóg salainn agus siúcra, ansin sruthlaigh é.
- Má thagann sé chun ae muiceoil, is fearr é a ghlanadh ar feadh 20 nóiméad i mbainne, ansin sruthlaigh é.
- Milleann an seachtháirge le cumascóir, le chéile nó grinder.
- Is cosúil go bhfuil taise ar mhais le pancóga , agus mar sin ní mór do chraiceáin ae na Fry an bealach céanna.
Pancóga hepatic déanta as ae mairteola
Tagann na pancóga ae an chuid is mó íogair agus is éifeachtaí, agus bíonn seachtháirgí mairteola nó veal á n-úsáid ag an oideas. Ní féidir an mhias seo a thairiscint do na páistí, ach is cosúil le daoine fásta mar an béile seo. Ní ghlacfar le 5 cod cumhra a ghlacadh níos mó ná 1 uair an chloig.
Comhábhair:
- ae - 600 g;
- plúr - 3 tbsp. l.;
- oinniún - 2 phíosa;
- ubh - 2 phíosa;
- mil - 2 tbsp. l.;
- salann, piobar;
- Muscat - 1 pinch beag;
- gairleog - 2 clóibh;
- brandy - 2 tbsp. l.;
Ullmhúchán
- Meileann Pechenka, oinniún agus gairleog i grinder feola.
- Fíoraigh na próitéiní ar leithligh.
- Téigh isteach i mais hepatic buíocáin, plúr, salann, spíosraí, mil, branda, meascán.
- Bíonn próitéiní mar thoradh ar fheoil mhionaithe, measann siad go réidh.
- Pancóga ae Fry in ola ar an dá thaobh.
Fritters ó ae sicín - oideas
Is fearr a dhéanamh cuisíní ó ae sicín le Manga, ós rud é go dtiocfaidh an totháirge brúite le beagán tanaí, agus go dtéann na grógaí chun na táirgí a dhúnadh i gceart. Is féidir an mhias seo a thairiscint go muiníneach do na páistí agus beidh siad buíoch as dínit. Beidh 12-15 ríomhaire ar an líon seo de tháirgí in aghaidh na huaire. pancóga cumhra.
Comhábhair:
- ae -400 g;
- Manga - 3 tbsp. l.;
- ubh - 2 phíosa;
- salann;
- plúr - 3 tbsp. l.;
- ola le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Punt an t-ae le manga.
- Cuir uibheacha, spíosraí agus ligean ar feadh 20 nóiméad.
- Déan beagán, déan an dlús le plúr a choigeartú.
- Fry i bpanna ar an dá thaobh.
Pancóga hepatic ó ae muc - oideas
Níl an oiread bealaí ann chun ae a dhéanamh , agus bíonn pancóga ina rogha malartach den scoth leis an te amháin gnáth agus leamh. Ullmhaigh na pancóga seo ó ae muca agus tá an próiseas cosúil le hullmhú táirgí milis. Maidir le dlús an taos, is féidir leat aon ghránaigh nó plúr a chur leis, ach leis an mhin choirce laghdaítear go mór an t-ábhar calorie atá ag na cóireálacha.
Comhábhair:
- ae - 600 g;
- uachtar 10% - 200 ml;
- oatmeal - 5 tbsp. l.;
- arbhar, piobar dearg;
- salann;
Ullmhúchán
- Déan uachtar te agus doirt na calóga ar feadh 15 nóiméad.
- Déan an meascán ae agus coirce a chumasc le cumascóir.
- Cuir an spíosraí, an salann, an meascán leis.
- Cuir na pancóga tairisceana ae ar fáil, go dtí go bhfuil screamh dearg.
Pancóga hepatic le rís - oideas
Chun pancóga níos mó a fháil, úsáideann cleas na cleasanna éagsúla cleasanna, ceann acu ag cur crúpaí ar an taos. Bíonn cuisíní hepatic le rís iontach agus an-bhlasta, agus ní bhraitheann groats idir tháirgí críochnaithe. Is féidir leat iad a sheirbheáil leis an sailéad is fearr leat nó anlann uachtar géar.
Comhábhair:
- ae - 500 g;
- ubh - 1 píosa;
- ríse babhta bruite - 100 g;
- oinniún - 1 píosa;
- plúr - 2 tbsp. l.;
- salann, spíosraí;
- ola le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Sa chumascóir cuir píosaí ae, oinniúin mionghearrtha, go maith punch.
- Cuir an ubh, an plúr, an spíosraí agus an salann leis, agus ansin buille arís.
- Doirt an mais isteach i mbabhla oiriúnach, cuir rís agus meascán.
- Ar pancóga ae lush Fry ola ó dhá thaobh go dtí go réidh.
Pancóga le ae agus cairéid agus oinniúin
Is pancóga ae níos mó ná delicious le cairéid, oinniúin agus gairleog. Tugann glasraí súithiúlacht agus súithiúlacht. Is féidir a leithéid de mhias a thairiscint go muiníneach d'aíonna nó cócaireacht sa bhaile go dtí an dinnéar trí sheirbhís a dhéanamh chomh maith le salann aramatacha, sailéad is fearr leat agus mias taobh glasraí bruite nó bácáilte.
Comhábhair:
- ae - 1 kg;
- oinniún - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- gairleog - 3 fiacla;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 150 g;
- bainne nó uachtar 10% - 3 tbsp. spúnóga;
- ola le haghaidh friochta;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Gearrtar ae agus cuirfidh sé le cumascóir le oinniúin crumbled agus cairéid grátáilte, ag píobáil go maith.
- Cuir an plúr, gairleog chopáilte.
- Doirt sa bainne, buille na huibheacha, salann, piobar, buille arís.
- Ar théan friochta a théitear le hola, grill an t-ae fritters cumhra ar an dá thaobh.
Pancóga hepatic gan uibheacha
Fiú gan uibheacha a chur leis, beidh an mhias delicious. Tá pancóga ón ae, a bhfuil cur síos orthu thíos, lush agus juicy, agus beidh íosmhéid ag teastáil ar na comhábhair. Mar gheall ar phrátaí, tá na táirgí níos cothaithe agus fanfaidh siad bog an chéad lá eile. Déan iad a chóireáil san oigheann, micreathonn nó go díreach i mban friochta te faoin gclár.
Comhábhair:
- ae - 1 kg;
- oinniúin - 150 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- prátaí - 200 g;
- salann, piobar;
- ola le haghaidh friochta;
- púdar bácála - 1 cnap.
Ullmhúchán
- Gearr an t-ae, an garlic oinniún, cuir le cumascóir agus punch.
- Glan agus nigh na prátaí, pas trí grinder feola le criathar beag.
- Cuir na prátaí leis an mais, salann, piobar téamach agus an púdar bácála a fhágáil, a mheascadh.
- Fry na fritters ar an dá thaobh ar theas mheán.
Cuisíní hepatic in anlann uachtar géar
Déanfaidh an mhias seo conquest fiú an comhraic a bhíonn ag teastáil ó na cóireálacha sin. Tá pancóga deliciously tender, cumhra agus beidh siad in ann an béile lóin is leadránach a éagsúlú fiú. Ní deacair an príomh-mhias a ullmhú ná an traidisiúnta, ba chóir beagán ama a thabhairt do anlann uachtar géar . Tógann sé 40 nóiméad le 4 seirbhís a ullmhú.
Comhábhair:
- ae - 400 g;
- lard úr - 150 g;
- ubh - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- salann, piobar;
- Manga - 100 g;
- plúr - 1 tbsp. l.;
- uisce - 2 ítim;
- uachtar géar 20% - 100 g.
Ullmhúchán
- Éan le cairéid, leac agus oinniúin chun pas a fháil trí grinder feola.
- Céide san ubh, salann, piobar, meascán.
- Doirt sa mango, a chur ar leataobh ar feadh 15-20 nóiméad, ionas go mbeidh na gruagaire sáite.
- Breacáin Fry ar gach taobh, cuir iad ar leithligh i mban friochta domhain.
- Déantar salann do phancóga ae a ullmhú mar seo a leanas: Doirt an plúr isteach i brat friochta agus im, corraigh.
- Doirt san uisce, ag sileadh i gcónaí.
- Chomh luath agus a chuireann na maiseanna géara uachtar géar, salann, piobar, déan iad a mheascadh arís.
- Doirt an salann pancóga i mban, clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.
Cuisíní hepatic san oigheann
Le hábhar calorie an mhias a laghdú, go leor pancóga a bhácáil san oigheann . Ní dhéanfaidh sé difear ach an níos fearr, go háirithe má ghlacann tú ae veal. Le comhsheasmhacht dlúth, is féidir leat coirceoil nó ríse a chur leis an taos. Freastal le glasraí nó prátaí maisithe. Beidh 6 sheirbhís réidh i uair an chloig.
Comhábhair:
- ae - 500 g;
- oinniún - 1 píosa;
- Rís babhta - 50 g;
- bainne - ½ earra;
- ubh - 1 píosa;
- salann, piobar, cnónnóg;
- semolina nó plúr - 75 g.
Ullmhúchán
- Sula ndéantar pancóga a ullmhú ón ae, tá an seachtháirge sáithithe i mbainne agus fágtar sé ar feadh 12 uair an chloig.
- Boil an rís, fionnuar.
- Leis an ae a dhraenáil an bhainne, scrollaigh tríd an grinder feola, titim na oinniúin mionghearrtha agus an rís.
- Séasúr le spíosraí, buille san ubh, meascán.
- Ar thráidire bácáil oilte, scaipeadh an taos le spúnóg agus bácáilte ar feadh 30 nóiméad ag 180.