Tá go leor buntáistí ag baint le húsáid siúcra ar mhodhanna eile chun gruaig nach dteastaíonn a bhaint as an gcomhlacht. Is é an t-aon fhadhb ná go bhfuil praghas sách ard ag an ábhar atá ag gabháil leis. Ach, ag an teicneolaíocht a fhios agam, tá a lán mná iontas cén fáth go bhfuil pasta chomh daor le húsáid - is é an t-oideas chun an mais a dhéanamh an-simplí agus ní gá infheistíochtaí ollmhóra airgid a éilíonn.
Conas pasta a dhéanamh le húsáid?
Déanfaimid smaoineamh ar na hítimí atá ag teastáil don phróiseas:
- banna, b'fhearr le bun tiubh agus sciath cosanta;
- spatula miotail nó plaisteach-resistant teasa, spúnóg;
- coimeádán plaisteach tirim agus glan le ballaí ard.
Sula ndéanann tú an greamaigh shúchán a chócaireacht, ní mór duit a chinntiú go bhfuil na comhábhair seo a leanas agat:
- siúcra gránach (1 kg);
- uisce íon (7-8 spúnóg bhoird);
- Sú líomóide úr (7-8 spúnóg bhoird) brú.
An t-oideas ceart le haghaidh pasta siúcra bog le húsáid
Tar éis na comhpháirteanna agus na huirlisí is gá a ullmhú chun an meascán a dhéanamh, is féidir leat dul ar aghaidh chuig an bpróiseas.
Is fiú a thabhairt faoi deara go mairfidh na cistí a fuarthas 3-4 mhí d'úsáid rialta, agus is féidir leat é a stóráil sa chuisneoir.
Seo conas a ghreamú a ghreamú:
- Doirt an siúcra sa phac agus cuir é ar an sorn (is é an tine an t-uasmhéid).
- Cuir uisce agus sú líomóide láithreach, déan na comhábhair uile a mheascadh go cúramach.
- Nuair a leáíonn an siúcra, cuir an mais ar feadh 3-4 nóiméad go dtí go bhfuil sé go hiomlán aonchineálach.
- Laghdaigh cumhacht na sorn go dtí meánráta agus clúdaigh an uileán le clúdach, fág ar feadh 10 nóiméad.
- Tar éis an t-am leithroinnte, cuir an meascán arís, fág é ar feadh 10 nóiméad é a ghlanadh.
- Déan na céimeanna a thuairiscítear arís go dtí na boilsí mais agus ní fhaigheann siad boladh caramal, dath buí nó donn dorcha.
- Nuair a thosaíonn an meascán siúcra le mboilgeog, é a stir le haghaidh an uair dheireanach agus cuir isteach i gcoimeádán plaisteach réamhullmhaithe é.
- Doirt an salann agus an spúnóg le huisce te, ionas nach gcuirfidh caramal leis an dromchla.
- Fág an greamaigh a ghlanadh i gcoimeádán oscailte ar feadh 3-4 uair an chloig le fionnuar go hiomlán.
- Tar éis an ama seo, tá an táirge réidh le húsáid agus le stóráil.
Meastar go bhfuil an meascán cócaráilte i gceart, má tá sé éasca le liathróid phlaisteála beag a rolladh nach bhfuil ag luí leis na méara. Ciallaíonn sé seo ach is féidir leat deireadh a chur le gruaige . Sa chás go bhfuil an comhsheasmhacht ró-leachtach, is féidir leat an greamaigh a chríochnú. Má tá caramal crua agus leochaileach, caithfidh tú an próiseas iomlán a thosú arís agus an t-am fiuchphointe den siúcra a choigeartú.