Fágann an pumpkin i anlann uachtar géar le gairleog blas uachtar ar an uachtar agus bíonn sé ina stíl mhaireachtála fíor-chócaireachta, agus ní dócha go ndiúltóidh fiú an t-iontógáil speisialta ar na glasraí. Is féidir leis an mhias a bheith ina sneaiceanna neamhspleách nó ar mhias taitneamhach ar fheoil, d'iasc.
Conas pumpkin a chócaireacht i anlann uachtar géar?
Ullmhaítear pumpkin in anlann géar-garlic i gceann cúpla nóiméad agus ní gá cóireáil teasa fadtéarmach a bheith ann. Beidh eolas ar na príomhphointí maidir le hullmhú agus próiseáil an bhunáirgiúil le go leor aon chos a roghnú ón rogha thuas.
- Bíonn Pumpkin nite go críochnúil, gearrtha i leath.
- Déan na síolta a ghlanadh leis an bhfear snáithíneach a ghabhann leis agus an craiceann crua seachtrach a ghearradh amach.
- Déantar feoil pura a ghearradh i gciúbanna nó ní trí phlátaí tanaí fadaimseartha.
- Déantar salann ó uachtar géar a ullmhú trína gairleog mionghearrtha a chur air agus go minic glasraí, ina measc is féidir a bheith dill, peirsil, basil, coriander, soilire.
- Is féidir pumpkin in uachtar géar le gairleog a chócaráil i brat friochta, i sospan, i bhfoirm in oigheann nó i multivark.
- Féadfar miasa a chócaráil ar bhealach comhchosúil a sheirbheáil i bhfoirm te, te nó fuaraithe.
Pumpkin in uachtar géar le gairleog i brat friochta
Friedáil Pumpkin le gairleog i brat friochta le huachtar géar agus luibheanna le hullmhúchán cuí bog, ach coinníonn sláine na slisní. Tá sé tábhachtach an slicing a fhritháil i gcodanna beaga in ola te, ag leagan na slisní i gciseal amháin, ionas go bhfuair siad crust dearga ar gach taobh sa chéad chéim den chóireáil teasa.
Comhábhair:
- Pumpkin - 400 g;
- uachtar géar - 150 g;
- gairleog - 4 fiacla;
- peirsil - 0.5 bhíoma;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Pumpkin peeled gearrtha i ciúbanna móra nó ciúbanna agus donnadh in ola te go dtí go bhfuil sé blush.
- Déantar uachtar géar a mheascadh le luibheanna mionghearrtha agus gairleog, séasúrach le blas, salann agus piobar, a dhoirteadh isteach i brat friochta.
- Clúdaigh an coimeádán le clúdach, an tine a mheán go meán.
- Tar éis 5-7 nóiméad de lobhadh, beidh an pumpkin in anlann uachtar géar le gairleog réidh.
Pumpkin in anlann uachtar géar san oigheann
Fragrant agus saibhir le blas a fháil gheobhaidh tú pumpkin bruite le gairleog agus uachtar géar san oigheann. Is féidir comhdhéanamh lacónach an anlann a fhorlíonadh le piobarán dearg te, luibheanna cumhra triomaithe nó aon spíosraí cumhra, ag éagsúlú blas deiridh an mhias agus nuacht iontach a fháil don dinnéar nó don lón.
Comhábhair:
- Pumpkin - 400 g;
- uachtar géar - 100 g;
- maonáis - 50 g;
- gairleog - fiacla 3-4;
- salann, piobar, im, peirsil, dill, basil.
Ullmhúchán
- Pumpkin gearrtha i slices an cruth agus méid atá ag teastáil, a chur i bhfoirm oiled.
- Measc uachtar géar le maonáis, cuir gairleog, salann agus piobar.
- Laghdaigh an meascán de phumpkin mar thoradh ar slisnithe agus cuir an coimeádán isteach i 200 oigheann téite ar feadh 25-30 nóiméad.
- Ag an bpumpcín comhdaithe, bácáilte i anlann uachtar géar le gairleog, cuireann sé greens úrfhionraithe go mionghearrtha.
Pumpkin stewed in anlann uachtar géar
Is féidir an t-oideas pumpkin seo a leanas in anlann uachtar géar agus gairleog a dhéanamh i sáspan, i brat friochta nó coilg dhomhain. Braitear an pumpkin in anlann gan friochadh roimh ré, rud a ligeann duit ábhar calóraí an mhias a laghdú agus é a dhéanamh níos úsáidí fiú. Is fearr go triomaítear cnónna sula ndéantar freastal orthu i bpian tirim gan ola a chur leis.
Comhábhair:
- Pumpkin - 700 g;
- uachtar géar - 300 g;
- gairleog - 4 fiacla;
- Basil, dill, peirsil - 2 bhrainsí gach ceann;
- turmeric - 2 pinch;
- gallchnónna - dornán;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Déantar pumpkin a ghearradh i ciúbanna móra nó ciúbanna, measctha i mbabhla le uachtar géar blaistithe.
- Stir na glasraí ar feadh 7 nóiméad.
- Cuir an gairleog, greens mionghearrtha, an mais te ar feadh 3 nóiméad.
- Nuair a bhí sé ag freastal, scaipeadh an pumpkin a ghoid le huachtar géar agus gairleog le cnónna mionghearrtha.
Pumpkin baked le gairleog agus luibheanna
Pumpkin is ea é a fheiceann agus a bhfuil aramatacha iontas iontu go hiontach le uaisleán agus le gairleog, bácáilte san fhoirm san oigheann. Ní bheidh níos mó ná an tyme úr agus an basil níos mó, agus ní mór na duilleoga a ghearradh amach, cosúil le snáthaidí uaisleáin, ó na craobhóga agus iad a mheascadh in anlann uachtar géar chomh maith le slicing gairleog agus spíosraí.
Comhábhair:
- Pumpkin - 700 g;
- uachtar géar - 200 g;
- gairleog - 3 fiacla;
- Rosemary úr - 2 bhrainsí;
- curaí - 2 pinch;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Tá an pumpkin slisnithe agus á saothrú leis an anlann ó uachtar géar, uaisleán agus gairleog le blas, salann, piobar, curaí.
- Scaipeadh an mais isteach i múnla agus é a sheoladh chuig an oigheann a théitear suas go dtí 190 céim.
- Tar éis 25 nóiméad, beidh an pumpkin in anlann uachtar géar le Rosemary agus gairleog réidh.
Appetizer pumpkin le gairleog
Is é an pumpkin in anlann uachtar géar oideas is féidir a dhéanamh i bhfoirm snack bunaidh nó sailéad te. Tá an laíon glasraí milis i gcodarsnacht le cáis saillte agus anlann gairleog spíosúil ó uachtar géar. Is féidir cáise a chur in ionad Fetu, agus uachtar géar le iógart tiubh nádúrtha gan aon bhreiseáin.
Comhábhair:
- Pumpkin - 350 g;
- uachtar géar - 130 g;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- feta - 100 g;
- dill - 0,5 tufts;
- rucola - dornán;
- salann, piobar, im, Greens.
Ullmhúchán
- Sliceáil an pumpkin agus cuir Fí in ola go dtí go mbeidh tú ag múineadh go muiníneach.
- Measc uachtar géar le gairleog, dill, salann agus piobar chun blas a chur air.
- Seirbheáladh le Pumpkin rósta in anlann uachtar géar le gairleog ar mhias coiteann, arna fhorlíonadh le arugula, luibheanna eile agus feta scagtha.
Pumpkin le cáis agus gairleog san oigheann
Pumpkin bácáilte le huachtar géar agus gairleog faoi screamh cáis é an-bhéal. Ullmhaigh mias gan aon ghá de tháirgí atá ar fáil gan ghá, agus tá an toradh níos mó ná gach ionchas. Is dinnéar éadrom neamhspleách é an casserole seo, agus garnish bunaidh taibhseach le haghaidh feoil bácáilte nó rósta.
Comhábhair:
- Pumpkin - 0,5 kg;
- uachtar géar - 130 g;
- uisce 50 ml;
- gairleog - 2 fiacla;
- cáis crua - 120 g;
- Luibheanna Provencal - 2 pinch;
- salann, piobar dubh, im.
Ullmhúchán
- Gearr an phumpcín dínithe i bhfoirm olach, ag cur uisce beag.
- Measc uachtar géar le luibheanna Provencal, gairleog, meascán salainn agus piobar.
- Déan an anlann a dháileadh go cothrom thar an bpumpkin, cáis a scaipeadh agus a bhácáil faoin gclár le haghaidh 30 nóiméad agus 10-15 nóiméad eile gan clúdach.
Pumpkin i anlann uachtar géar i multivark
Cuirfidh an pumpkin ullmhaithe sa multivarquet le gairleog agus uachtar géar iontas le saintréithe foriomlána den scoth nach lú ná mar is gnách agus cinnteoidh sé go ndéanfar ábhar an bhabhla a mhúscailt agus an cruth slicing glasraí a chaomhnú. Más gá, is féidir leis an gcomhdhéanamh a fhorlíonadh le slisníní cairéad nó glasraí eile, tar éis stuibh bhreise a fháil.
Comhábhair:
- Pumpkin - 450 g;
- uachtar géar - 200 g;
- gairleog - 4 fiacla;
- Greens úr - 0.5 bhíoma;
- salann, piobarán, ola.
Ullmhúchán
- Sa babhla olacha ar an bhfreasta "Bake" ó gach taobh, pumpkin réamhtheachtaithe slisnithe.
- Cuir measctha le gairleog mionghearrtha, luibheanna agus spíosraí uachtar géar.
- Athraigh an gléas le "Quenching" agus cócaigh an mhias ar feadh 15-20 nóiméad.