Glútan - cad é agus cén fáth go bhfuil sé díobhálach do leanaí?

Tá an chuid is mó de na máithreacha ag tabhairt aghaidh ar an bhfíric go bhfuil an péidiatraiceoir ag moladh tús a chur le tabhartas a thabhairt isteach le porridges ó na speiceas sin nach bhfuil glútan ann. I siopaí ar go leor boscaí le bia leanbh, tá a easpa san áireamh. Is gá tuiscint a fháil ar cad é an glútan agus cén fáth go bhfuil sé díobhálach do leanaí, go háirithe ós rud é go bhfuil sé seo an-phráinneach. Ar dtús báire, is fiú a thabhairt faoi deara gur próitéin glasraí é seo. Tá siad saibhir i roinnt barra arbhair.

Cad atá díobhálach do leanaí?

Tugtar glútan ar an tsubstaint seo freisin. Déanann sé an taos leaisteach agus leaisteach. Cuirtear leis freisin i roinnt táirgí bia a mhonarú le haghaidh a mhúnlú. Tá an cheist faoi cé acu an bhfuil glútan díobhálach do leanaí, agus cé chomh mór is atá a chontúirt, imní ar a lán tuismitheoirí óga.

I gcás fásta sláintiúil, níl aon bhagairt ag an tsubstaint seo (ach amháin i gcásanna ailléirge ar ghlútan). Ach is fiú smaoineamh go bhfuil an próitéin seo deacair go leor le próiseáil ag an gcomhlacht. Nuair a bhíonn a lán glútan á úsáid, tá sé taiscthe ar bhallaí an intestine, rud a d'fhéadfadh droch-díleá agus imoibriú ailléirgeach a bheith ann.

I leanaí óga, níl an conradh díleá foirfe. Ós rud é go bhféadfadh iarmhairtí míshuimhneacha a bheith mar thoradh ar fiú beagán den phróitéin seo. I leanaí a itheann bianna go minic sa ghlútan go minic, tá an baol a bhaineann le forbraí a fhorbairt, tá diaibéiteas mellitus méadaithe. Sin é an rud atá contúirteach do ghlútan do leanbh, agus cén fáth go bhfuil sé molta a mhéid a theorannú i réas na mbrúganna. Ach le himeacht ama, nuair a bhíonn an córas díleá déanta, is féidir leis an leanbh an aiste bia a leathnú.

Mar sin féin, i gcásanna áirithe, is féidir le dochtúirí galar a dtugtar galar ceiliacach a aithint. Tá sé tréithrithe ag an bhfíric go bhfuil an glútan ina chúis leis an atrophy nuair a ionghairtear é. Ina theannta sin, fulaingíonn an inchinn, an croí agus na horgáin eile. Míníonn sé seo an fáth nach féidir le roinnt páistí glútan a dhéanamh go catagóiriúil. Agus fiú nuair a fhásann siad suas, caithfidh siad fós cloí le srianta biata. Ba chóir do thuismitheoirí dochtúir a thaispeáint do dhochtúir sna cásanna seo a leanas:

• Má tá foirmiú gáis méadaithe ag na gruagáin;
• le pian go minic sa bolg;
• tá meáchain caillteanas ag an leanbh;
• ní itheann an duine beag go maith;
• sliseanna feces, nite go dona.

Déantar cóir leighis le haiste bia speisialta, a chaithfear a thabhairt faoi deara ar feadh an tsaoil.