Is cuid thábhachtach d'aon orgánach beo é uisce. I gcealla an chorp daonna tá thart ar 80% den uisce. Is ionann an cóimheas idir aigéad agus alcaile - luach pH i gcomhlacht sláintiúil le huimhreacha áirithe. Déantar an leibhéal pH a chinneadh trí anailís na fual agus na seile. Is méadú alcaileach (alcalóis) é méadú ar thiúchan na n-ian atá gearrtha go dearfach nuair atá an pH gar do náid. Is aistriú aigéad (acidosis) é méadú ar líon na n-ian hidreacicile go pH 14.0.
Tabhair faoi deara: is féidir leat an leibhéal pH a chinneadh féin ag baint úsáide as stiallacha tástála, atá furasta a fháil ag an gcógaisíocht. Tá treoir ag gabháil leis na stiallacha tástála, rud a chuireann míniú inrochtana ar fáil chun an leibhéal iarmhéid bonn-aigéad a chinneadh.
Sárú ar chothromaíocht aigéad-bhunaithe i gcorp an duine
Creideann go leor speisialtóirí i mbiaitéitic go bhfuil sárú ar an gcomhardú aigéad-bonn sa chorp ina bhagairt mhór do shláinte an duine, agus go bhfuil timpeallacht pH cothrom riachtanach do ghnáth-mheitibileacht, agus dá bhrí sin cabhraíonn sé le galair a fhriotú.
Méadú ar aigéadacht sa chorp
Sa orgánach aigéadach, is deacair soláthar ocsaigine d'orgáin agus d'fhíocháin. Ina theannta sin, tá an comhlacht ag fulaingt ó easpa mianraí, rud a fhágann, dá bharr, go bhfuil na cnámha leochaileach, mar gheall ar neamhoird cardashoithíoch, etc.
Aistrítear an t-iarmhéid aigéadach den chomhlacht ar na cúiseanna seo a leanas:
- aiste bia míchuí, tomhaltas iomarcach ar bhianna aigéadacha (táirgí bácála, siúcra, sodas milsithe, tagraíonn bia mear le bia aigéadach);
- mí-úsáid alcóil;
- galair meitibileach, sa chéad áit - diaibéiteas mellitus .
Is iad na comharthaí d'athruithe neamhfhabhracha i gcomhardú aigéad-bhunaithe an chomhlachta i dtreo aigéadacht mhéadaithe ná:
- galair an chórais cardashoithíoch, lena n-áirítear. spásmaí soithigh fola;
- meáchan a fháil;
- diaibéiteas mellitus;
- clocha a fhoirmiú sna duáin agus an lamhnán;
- neamhoird an chórais mhatáinchreasaigh;
- pian comhpháirteach agus muscle mar gheall ar charnadh aigéad lachtaigh;
- laghdaigh díolúine agus beocht.
Méadú ar ábhar alcaile sa chorp
De ghnáth, forbraíonn alcalóis le mí-úsáid cineálacha áirithe cógais agus easpa glasraí agus torthaí úra sa réim bia. Le méadú ar ábhar alcaile, tá bia agus mianraí gan díleá. Seo a leanas na hiarmhairtí seo a leanas:
- déantar paraisítí a ghníomhachtú;
- tarlaíonn fadhbanna craiceann;
- tá léiriú ailléirgeach tromchúiseach;
- aistíonn boladh mí-áitiúil ón gcorp;
- níos measa galair ainsealacha.
Aisghabháil iarmhéid bonn-aigéad an chomhlachta
D'fhonn cóimheas is fearr is féidir a bhaint as alcaile agus aigéad, tá sé riachtanach:
- cothú cuí;
- tomhaltas uisce glan sna cainníochtaí riachtanacha;
- iontógáil rialta coimpléisc mianraí vitimín;
- fanacht leordhóthanach san aer úr;
- cleachtadh measartha.
Tá tionchar suntasach ag a lán táirgí ar chothromaíocht aigéad-bhunaithe an chomhlachta. Chun aigéadacht a laghdú, ní mór duit bia níos alcaileach a ithe, chun iad a mhéadú - tá níos mó táirgí ocsaídiúcháin san aiste bia san áireamh.
Áirítear ar tháirgí aigéadacha:
- feoil;
- iasc agus bia mara;
- cáis, cáis teachín, iógart;
- uibheacha;
- gránaigh agus pischineálaigh;
- siúcra agus milseogra;
- bia stánaithe;
- síolta, cnónna;
- deochanna milis milis;
- caife;
- alcól.
Tá ábhar ard-uisce tréithrithe ag táirgí bia Léimíochta. Ina measc - an chuid is mó de na glasraí agus na torthaí.
Is é bia neodrach:
- bainne agus táirgí déiríochta;
- im;
- olaí glasraí.