Ina linn, am a leithéid de dtrioblóid, smaoineamh ar níos mó daoine níos mó ná conas a ithe, a bhogadh, a spleálann agus a smaoineamh i gceart. Aontaíonn sé seo go ceann téarma amháin - bealach beatha shláintiúil. Ceann de na heilimintí a bhaineann le bealach beatha shláintiúil ná an aiste bia chothromaithe ceart.
An chuala tú riamh ar orgánaigh le hainmneacha den sórt sin suimiúla mar bheacán kefir bainne, nó muisiriún kefir Tibéidis nó muisiriún bainne Tibéidis? Is iad seo ainmneacha difriúla d'aon orgánaigh, is é an t-ainm is mó tóir air muisiriún kefir. Creidtear gur tháinig beacán kefir go dtí an Rúis ón India. I lár an aois XVIII ghlac ollamh, ag fágáil an India, cultúr dó fungas kefir. Tugtar ruaimniú dó gur chabhraigh beacán kefir leis an ollamh chun fáil réidh le galar ae, agus níor ghlac dochtúirí sa Rúis a chóireáil.
Cad is beacán kefir ann?
Fungas Kefir, is é seo an zú orgánach, ina bhfuil níos mó ná 100 microorganisms éagsúla. Is cosúil go bhfuil grán cáise cosúil le muisiriún kefir. Maidir le 14 go 21 lá, is féidir méid beacáin kefir a dhúbailt de bharr a fhás. Is é bainne úr an meán cothaitheach d'fhorbairt fungas kefir. Tá lactobacilli ag Kefir, coipthe ó bhainne úr i láthair cultúr fungas, ag gnáthú an mhicroflórach intestinal agus eisfhearadh a spreagann slaig ón gcomhlacht.
Feidhmiú fungas kefir
Níor aithníodh contrárthachtaí maidir le fungas kefir a úsáid. Cuireann na moltaí maidir le hionalú fungas kefir a chur in áit a chomh-úsáid le halcól. Is féidir leat deoch leigheasach a ól do dhaoine fásta agus do leanaí araon. Ba chóir an úsáid a thosú de réir a chéile, tráthnóna, ach ní luaithe ná 40 nóiméad roimh am codlata. Déanann Kefir, coipthe le fungas, sáithíonn an comhlacht le go leor de na vitimíní, spreagann microflora na n-intestí agus sáithíonn sé an intestine lena microflora. Ó athbhreithnithe ar fhungas kefir, is féidir leat a fháil amach go bhfuil éifeacht laxative ag an deoch agus is féidir leis an fual a dhúbailt. Meastar go bhfuil na feiniméin seo gnáth, ós rud é go n-aistríonn an t-orgánach slagged substaintí díobhálacha tríd na duáin agus mar thoradh ar an micreabhlóra intestinal go gnáth-obair. De ghnáth, laistigh de 2-3 seachtaine, imíonn na léirithe thuasluaite ar ghníomhaíocht fungas kefir.
Cúram le haghaidh muisiriún kefir
Níl gá le cúram speisialta le haghaidh beacán kefir. Is iad na príomhrialacha maidir le cúram fungas kefir athsholáthar tráthúil an mheáin cothaitheach. Tá na coinníollacha éigeantacha ag tabhairt aire do theocht an chultúir aibithe. Coinníollacha idéalach - teocht an tseomra sa réimse 20-26 céim in éagmais solas díreach. Ag teocht níos airde, tosaíonn an muisiriún kefiric ag fás níos tapúla, agus an deoch a eascraíonn as a bheith níos searbh. Le titim teochta, cuireann an cultúr fás ar ais. Úsáidtear laghdú ar theocht go 12-14 céim chun an cultúr a fhágáil gan choinne le haghaidh suas le 48 uair an chloig, mar shampla nuair a bhíonn sé ag taisteal lasmuigh den bhaile. Sula n-ullmhaítear deoch fungas kefir, ní mór an cultúr a nite. Tá sé tábhachtach chomh maith cloí leis an gcóras teochta - níor chóir go mbeadh an t-uisce le haghaidh níocháin an chultúir ró-fhuar. Is fearr an cultúr a nigh le huisce an earraigh ag teocht an tseomra, nó go simplí le huisce sconna.
Is éasca le muisiriún kefir a cheannach tríd an Idirlíon. Chomh maith leis sin, is féidir cultúr a fháil i gcairde a bhíonn ina stíl mhaireachtála shláintiúil.
Is leigheas é agus fungas Kefir agus deoch taitneamhach gan frithchineálacha. Úsáid rialta fungas kefir chun íonú casta an chomhlachta tocsainí agus tocsainí a chur chun cinn. Cheana féin tar éis an chéad seachtain d'úsáid, mothaíonn an duine éadrom, meáchan níos mó agus dearcadh dearfach a laghdú ar fud an domhain.
Ní féidir sláinte a cheannach ar airgead, ach is féidir leis an tslí bheatha chuí a chothabháil le go leor blianta fada. Agus cabhróidh insileadh beacán kefir le fíor-áthas na beatha a fháil.