Ar laethanta fuar, ní mór go leor daoine, go háirithe iad siúd atá ag gabháil do shaothair láimhe, do lucht spóirt, agus le fada agus a lán fanacht san aer, bia ardfhuinnimh.
Mar shampla, mar shampla muiceoil le pasta (níos cruinne, le pasta nó pasta, de réir mar a deir siad i dtíortha eile) - bia cothaitheach dlúth is féidir a cooked deliciously.
Seo roinnt oidis de muiceoil le pasta.
Roghnaimid sa pasta siopa ó chruithneacht dhroma (ag lorg an lipéid ar an inscríbhinn pacáiste "Grúpa A", is greamaigh maith ardchaighdeáin é seo). Boil an pasta in uisce saillte beagán al dente (is féidir é a aistriú mar "ar na fiacla," iodáil), is é seo an t-am ar an meán ó na taispeántais ar an bpacáistiú, de ghnáth thart ar 8 nóiméad. Ní nighimid an ghreamú, ach é a chaitheamh ar ais go dtí an colander. Chun cosc a chur ar an ghreamú ó ghléasadh le chéile, is féidir leat 1 spúnóg bhoird de ola glasraí a chur leis an uisce fiuchphointe. Pasta in aon chás, cócaireacht tar éis an muiceoil a chócaráil cheana féin, nó faoin am nach bhfuil sé beagnach réidh.
Ar ndóigh, tá an muiceoil sin le pasta níos fearr, is gá duit anlann. Is fearr má tá saill íseal agus anlann te (is é sin, mar shampla, is fearr le súiseanna fíon agus glasraí a bheith ar anlainn uachtar agus salainn).
Muiceoil Braised le pasta
Comhábhair:
- muiceoil íseal-saill - thart ar 600 g;
- muiceoil beag (is féidir leat cearc) ola saill nó glasraí;
- oinniún - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- piobar milis - 1-2 ríomhaire. dathanna éagsúla;
- tábla solas fíon bán nó bándearg (is féidir leat vermouth nó martini a úsáid) - thart ar 80 ml;
- gairleog - 2-3 clóibh;
- spíosraí tirim le do blas;
- piobar dearg te;
- líomóid nó aol;
- sauce soy (roghnach);
- Tá greens úr éagsúil.
Ullmhúchán
Déanfaimid cócaireacht i wok nó i bianna friochta domhain.
Déantar an oinniún a ghearradh i bhfáinní ráithe, agus gearrtar an fheoil i stiallacha gearra, tanaí. Chopamaimid an piobar milis le tuí gearr. Is féidir leat a bheith i gceist le beagán zucchini (gram 200 - leac gearr tanaí).
Leáigh an ola saille nó teas i brat friochta. Ba chóir go gcuirfí an t-aonán friochta go maith. Fry ar fheoil ard teasa mar aon le glasraí, ag crochadh an pan friochta agus ag corraigh le spatula. Nuair a bhí scáth órga agus boladh blasta, laghdaímid
Scaipeann muid pasta réidh (is é sin, pasta) agus muiceoil stewed ar phlátaí nó cupáin anraith. Séasúr le soy sauce, piobar dearg te agus gairleog. Sprinkle le luibheanna mionghearrtha.
Faoin mhias seo is féidir leat beagnach aon deochanna alcólacha gan súile a sheirbheáil ach amháin le haghaidh beoir.