An cheist faoi cad ba chóir a bheith ina tábla Bliain Nua Fhéile i mbliain an dragan, is dócha a leagann mistresses go leor dó. Mar sin, na miasa ba chóir duit cócaireacht do bhliain na dragan? Ós rud é go bhfuil an dragan omnivorous, déanfaimid an roghchlár chomh héagsúil agus is féidir. Ba chóir go dtógfadh tábla na Bliana Nua i mbliana an dragáin an andúlacht an bhiasta seo le bia úr, agus dá bhrí sin caitheann teas agus teas na miasa ar fad.
Menu do Bhliain an Dragon:
- mairteoil le prúnaí;
- Sailéad "Crann Nollag Sweet";
- salad "Dragon";
- snack "Roll of the Dragon";
- sailéad "Sonas an Dragon";
- milseog.
Recipes miasa do bhliain na dragan
Mairteoil le prúnaí
Comhábhair:
- mairteola (cuid scapular) - 1 kg;
- prúnaí gan pips - 200 g;
- fíon dearg tirim - 500 ml;
- im - 100 g;
- Pumpkin - 500 g;
- prátaí - 500 g;
- bainne - 300 ml;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cainéal, salann, piobar dubh agus thyme.
Ullmhúchán
Mairteoil Fry. I sáspan le bun tiubha táimid ag suanbhruith 50 g de im agus cócaireacht ann 7 nóiméad, oinniúin, prúnaí agus thyme gearrtha go mín. Tar éis an fhíon, an cainéal agus an piobar a chur leis, cuir an fheoil agus an suanbhruith ar teas íseal ar feadh thart ar 3 uair an chloig. Déanaimid prátaí mashed bainne agus im. Boil agus cromáin pumpkin, tar éis na pumpkin agus na prátaí maisithe a chur le chéile, salann agus piobar. Déantar an fheoil chríochnaithe a sheirbheáil go mionghearrtha le prátaí agus anlann maisithe, a bhí bruite.
Sailéad "Crann Nollag Sweet"
Comhábhair:
- thigh cearc deataithe;
- 3 uibheacha bruite;
- cúcamar picilte;
- 100 g de arugula;
- dearg oinniún;
- 2 tbsp. spúnóga fínéagar fíon;
- 1 tbsp. spúnóg maonáis agus uachtar géar;
- 1/2 spúnóg siúcra;
- 100 g de fhíonchaora gan pits;
- garnet;
- úll;
- salann;
- Trátaí na Silíní;
- dill.
Ullmhúchán
Marinuem 20 nóim. oinniúin mínithe i meascán siúcra, salann uisce agus fínéagar fíon. Cearc beag, uibheacha, rukkola, úll, cúcamar, dill. Cuir na oinniúin marinated triomaithe, an séasúr le maonáis agus uachtar géar, meascán. Gearrann muid na fíonchaora go leath, scaiptear a leath timpeall an sailéid, ag athrú leis na síolta pomegranate. Tá barr an "crann Nollag" déanta as an trátaí "Cherry".
Snack "Roll of the Dragon"
Comhábhair:
- uibheacha -2 ríomhaire.
- caviar dearg - 50 g;
- ológa gan pits - 100 g;
- cáis "Kosichka" - 50 g;
- uachtar cáis uachtar - 100 g;
- duilleoga mór leitís;
- dill - 50 g.
Ullmhúchán
Déantar ológa a ghearradh i bhfáinní, dill brúite, measctha le huibheacha, salann agus piobar. Pancóga Pechem. Leath cáis smearaidh pancóg agus caviar scaipeadh. Cuir pancóg ar dhuilleog leitís agus cuirfear isteach é i rolla, ag tosú ón taobh le líonta. Rinneamar an rolla le snáithíní cáis "Kosichka" agus é a ghearradh i rollaí beaga, ionas go mbeidh na ceangail i lár an slice.
Salad Dragon
Comhábhair:
- 200% g deataithe le ispíní bruite;
- prátaí bruite 3-4 ríomhaire.
- cairéid bruite - 2 phíosa;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- cucumbers - 3 píosa;
- uachtar cáis uachtar - 200 g;
- uibheacha bruite - 3 píosa;
- ológa gan phótaí - 1 phota;
- líomóid - 1 píosa;
- garnet - 1 píosa;
- Greens, salann, piobar dubh.
Ullmhúchán
Tá uibheacha, ispíní, cairéid, prátaí, cucumbers scafa agus ológa gearrtha agus measctha. Fág cúpla ciorcail uibheacha, píosaí de 10 ológa agus craiceann cucumber ar mhaisiú. An cáise a scaipeadh i mbabhla, cuir 1/2 sú líomóide, ola olóige, salann agus piobar, gach rud a mheascadh. Líon an sailéad, cuir na síolta pomegranate agus measc arís. Is figiúr draganta a dhéanaimid ar phíosa cothrom, súile a dhéanamh ó uibheacha, leag amach an iomaire le hóigeacha, agus déan cruth ar eireaball an chúcamar. Ó 2 duilleoga leitís a dhéanaimid sciatháin draganna.
Sailéad "Sonas an Dragon"
Comhábhair:
- feoil (aon) 50 g;
- prátaí - 2-3 píosa;
- tá cáis deacair - 70 g;
- cucumbers picilte - 3 ríomhaire.
- maonáis agus cupán le haghaidh 2 tbsp. spúnóga;
- bun cruinn;
- greens.
Ullmhúchán
Friogaimid an fheoil, cuirimid leath gloine uisce te, cuir duilleog an bhá, salann, piobar agus stew ar feadh 10-15 nóiméad. Prátaí bruite agus cucumbers a ghearradh, cáis trí ar grater. Brúitear an t-uaineas, meascann muid na comhábhair go léir (seachas cáise) agus cuir maonáis agus cíoróg leis. Glacann muid bun, gearrtha as an mbarr agus cuirfimid an bruscar amach. Sa bun, cuir an sailéad, cuir cáis ghrátáilte isteach agus clúdaigh leis an mbarr. Chuir muid an bun san oigheann ar feadh 10 nóiméad. Freastalaíonn muid ar sailéad te leis an tábla.
Is milseog é an tábla Bliain Nua a chomhlánú i mbliana na dragan - torthaí flambéed i caramal.
Beidh sé oiriúnach freisin do chuid miasa torthaí is fearr leat a mhaisiú, agus beidh coinnle ar an mbord faoi bhliain na dragan chomh maith. Agus ar bhord na Bliana Nua i mbliana an dragan ní mór é a bheith ina iasc, ina siombail den bhliain di gan a bheith indifferent.