Déanann go leor máistreachta le haghaidh saoire na Cásca Bright iarracht cácaí a bhácáil orthu féin. Ón alt seo, beidh tú ag foghlaim conas císte a bhácáil i báireálaí.
An t-oideas do chíste na Cásca sa déantóir aráin
Comhábhair:
- plúr cruithneachta, cothaithe - 550 g;
- uibheacha sicín mór - 2 ríomhaire.
- seacláid - 50 g;
- bainne bó - 200 ml;
- im nó im nádúrtha nó margairín - 100 g;
- siúcra gaineamh - 150 g;
- gallchnónna scafa - 50 g;
- shakes tirim - 10 g;
- salann.
Ullmhúchán
I casc an cháithníní, déan giosta tirim a dhoirteadh, ansin cuir 2/3 de phlúr, sifted agus 2/3 de siúcra, uibheacha cearc, im bog, agus ansin bainne beag te. Leagamar síos paraiméadair le haghaidh cácaí bácála. As an líon táirgí seo fágfaidh siad cácaí a bhfuil thart ar 700 g acu. Socraigh muid dath na meirge screamh, agus an modh bácála a roghnaíonn muid an traidisiúnta. Tá seacláid agus cnónna gearrtha, brúite. Nuair a thosaíonn an t-arán an kneading don dara huair, cuir an siúcra, an giosta, an plúr agus na cnónna mionghearrtha le seacláid a chur leis. Bainimid an císte ullmhaithe as an múnla, fionnuar é, clúdaigh sé le tuáille, agus tar éis an fhuaraithe a thosaímid a mhaisiú.
Císte cáis teachín i déantóir aráin - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta ar chaighdeán níos airde - 600 g;
- ola glasraí - 40 ml;
- cáis teachín - 230 g;
- púdar bainne - 40 g;
- mil nádúrtha - 40 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- raisíní - 80 g;
- giosta tirim - 5 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Briseadh suas 3 uibheacha, buille iad, ansin uisce a dhoirteadh - ba chóir go mbeadh 300 ml ar an toirt iomlán. Líon an mais a fuarthas i gcoimeádán an fheiste, doirt sa bainne triomaithe, doirt an ola glasraí, cuir an cáis mil, an teachín, an salann agus an giosta. Doirt na raisíní scaldáilte amach agus cuir an plúr ar ais. Cas ar an déantóir aráin agus socraigh an t-am - 3 uair an chloig. Ansin, tugann muid an císte chun fuarú go hiomlán agus é a mhaisiú.
Conas císte a bhácáil i déantóir aráin - oideas
Comhábhair:
- plúr den ghrád is airde - 550 g;
- bainne - 150 ml;
- im nádúrtha - 50 g;
- siúcra gránach - 8 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 50 g;
- giosta tirim go tapa - 2.5 spúnóg;
- vanilla siúcra - 10 g;
- Rísíní - 50 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- torthaí candied .
Ullmhúchán
Tá taos cócaireachta le haghaidh císte i breadmaker thar a bheith éasca. Chun seo a dhéanamh, cuir na táirgí go léir i mbabhla an déantóra aráin. Is é an príomhchoinníoll go bhfuil an plúr agus an giosta ar an mbarr. Téann muid ar an gclár "Taos" ar feadh 1 uair an chloig agus 30 nóiméad. Ba cheart go mbeadh thart ar 2/3 den fhoirm ag an taos. Mura ndeachaigh sé chomh maith, ansin é a fhágáil chun seasamh san fhoirm le haghaidh 1 uair eile. Táimid ag ullmhú 60 nóiméad le haghaidh Bácála.