Tá sailéid ó chairéid le gairleog an-simplí agus tapa, agus tá an blas seo ar an eolas, is dócha, do gach duine ó óige. Dá bhrí sin, tabhairfaimid roinnt roghanna duit ó na comhábhair seo, tá súil againn go gcabhróidh siad le do thabla a éagsúlú.
Oideas do sailéad ó chairéid úr le gairleog, cnónna agus maonáis
Comhábhair:
- cairéid - 0,5 kg;
- gairleog - 5 fiacla;
- gallchnónna - 140 g;
- maonáis ;
- peirsil;
- salann.
Ullmhúchán
Is é an chéad rud is tábhachtaí ná cairéad, níor chóir go mbeadh sé gan súgradh ach ní mór go mbeadh sé sionnach, is é seo an príomhfhachtóir a d'fhéadfadh difear suntasach a dhéanamh ar chaighdeán salad. Chomh maith leis sin is fachtóir tábhachtach é milis na cairéid, ní féidir go mbeadh sé ar bith go praiticiúil, ach i gcás ina bhfuil sé as láthair, ní mór duit siúcra beag sa salad a chur leis, ós rud é gurb é an meascán de blas milis milisneach le cairéid le gairleog a thugann blas ar leith den salad.
Agus ansin níl aon rud casta, cairéid a nigh, craiceann agus meileann le gráinsí meánmhéide. Glantar garlic chomh maith agus téann sé tríd an phreas, agus é a fhás go díreach isteach sa chairéad. Cnónna, scartha ón bhlaosc agus na seicní, cuir ar scannán bia agus clúdaíonn sé é, agus ansin bioráin rollta á úsáid agat, is féidir leat iad a mhilleadh go héasca nó má roghnaítear ar bhealach níos áisiúla duit. Tar éis na táirgí go léir a chomhcheangal agus a mheascadh go maith, ná déan dearmad, is cuma cé chomh sásta nach bhfuil an salad ag breathnú, ba chóir go dtógfadh sé thart ar leath uair an chloig le brew.
Sailéad Bean le cairéid agus gairleog
Comhábhair:
- Pónairí - 200 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- ola olóige - 15 ml;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- cairéid - 2 phíosa;
- peirsil - 1 bunch;
- salann.
Ullmhúchán
Ní mór tús a chur leis an sailéad seo roimh ré, is é sin, thart ar dhá uair an chloig déag. Pónairí, mar is dócha a thuigeann tú, is gá sruthán a dhéanamh, b'fhearr ar an oíche. Déanfaidh an nós imeachta seo géarú suntasach ar an ionchas atá á ullmhú aige. Tar éis na pónairí a mhúscailt, a shruthlaithe agus a chócaireacht, ní féidir salainn a chur leis ach ag deireadh an ullmhúcháin, ní féidir a rá go cruinn cé chomh fada agus a ghlacfaidh sé chun é a chócaireacht, ós rud é go mbraitheann sé ar éagsúlacht na Bean, is éagsúlacht mhór é.
Ba chóir cairéid a ghlanadh agus a phróiseáil le grater mheánach, agus brúitear gairleog go díreach i gcuiréid, ag cur salann, sú líomóide agus luibheanna mionghearrtha. Nigh na pónairí agus fionnar iad, cuir iad ansin chuig an gcairéad, cuir im agus meascán orthu.
Sailéad beets agus cairéid le gairleog
Comhábhair:
- cairéid - 2 phíosa;
- biatais - 1 ríomhaire.
- gairleog - 3 clóibh;
- maonáis - 30 ml;
- sú líomóide - 30 ml;
- sauce soy - 10 ml;
- Peirsil - 4 brainsí;
- salann.
Ullmhúchán
Maidir le húsáid beets, molaimid láithreach go gcaithfidh tú lámhainní indiúscartha, ós rud é go mbeidh biatais maith súgartha ag stain do lámha ar feadh i bhfad. Tá an sailéad thar a bheith simplí, tá na beets agus na cairéid i méideanna comhionann sóidiam ar an grater céanna, brúigh an garlic trí phreas, agus déan an peirsil a chosc go mín. Tar éis na comhábhair go léir a mheascadh, ach go réidh leis an salann, an soy sauce agus mar sin go leor goirt.