Is féidir maiste mairteola nó muiceoil a bheith bruite le haghaidh leathuair an chloig ar an grill is gnáth. Beidh gá le feoil roghnaithe, dúil cócaireacht agus cuideachta mhór de chairde ocras ort. Tá an mhias foirfe le haghaidh dinnéir sa nádúr nó iascaireacht, agus beidh sé mar phríomh-mhias fíor-riachtanach ag páirtí tí. Mar mhias taobh, is féidir leat prátaí a ullmhú le spíosraí nó le glasraí sliced .
Ba chóir go gcaithfí an rogha feola níos tromchúisí ná riamh, ag tabhairt tosaíochta do slicing gan veins agus saill. Chomh maith leis sin, beidh an steak níos súile má tá an fheoil le tairbh óga nó le muca.
Oideas grilled stiac mairteola
Comhábhair:
- mairteola - 2 kg;
- ola olóige nó ola glasraí - 4 tbsp. l.;
- Salann, piobar agus spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
D'fhonn an mhias a dhéanamh juicy agus mouth-watering, déan iarracht mairteoil a reoite ar feadh lá roimh ré.
Feoil gearrtha i dtiús suas le 4 ceintiméadar, ramhar le ola olóige nó glasraí, bíonn spíosraí is fearr leat ón dá thaobh. Cuirimid an grill ar bun go maith, cuirimid an fheoil ar an grill bun, cuir Fry ar an teas ard ar feadh 10 nóiméad ar an taobh amháin, agus 7 nóiméad ar an taobh eile, ach ag teocht measartha agus tá an steak grilled mairte réidh! Braitheann an t-am a bhíonn an mhias ar an grill ar an méid rúndachta is mian leat an chuid is mó.
Mura bhfuil feoil ar bith sa chuisneoir, nó más fearr leat éisc a dhéanamh, déan iarracht steak a chócaráil ó bhreac nó de bhradán ar an grill. Is fearr le go leor gourmets bradán, toisc go bhfuil sé réasúnta níos saoire agus go dtiocfaidh an mhias le bheith thar a bheith íogair agus blasta.
An t-oideas chun steak a ghlanadh ó bhradán
Comhábhair:
- bradán úr - 2 ríomhaire pearsanta;
- Salann, piobar agus spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearrann muid an t-iasc ar fud an tiús de thart ar 3 ceintiméadar, glanann muid na giblets. Más gá, cuir réidh leis an gcraiceann. Líonta ar an dá thaobh le spíosraí. Táimid ag cócaireacht ar an grill teasa ar feadh 15 nóiméad, an rud is tábhachtaí - ná na steaks ró-thriomú. Sula ndéanann tú freastal ort, is féidir leat luibheanna a scriosadh, maisiú le líomóid.