In ainneoin an mórchuid de chistine, is fearr le speisialtóirí cócaireachta gairmiúla miasa a dhéantar as iarann teilgthe. Is furasta é seo a mhíniú, toisc go bhfuil roinnt buntáistí inbhuanaithe ag iarann teilgthe:
- tá airíonna eisceachtúla ag teasáil an chóimhiotail - téann sé thar an dromchla iomlán, coimeádann sé teas ar feadh i bhfad. Dá bhrí sin, cuidíonn caladóir iarann teilgthe chun blas agus cáilíochtaí úsáideacha táirgí a chaomhnú.
- i miasa iarainn teilgthe is féidir leat a fhriochadh, a ghoid, a bhácáil san oigheann gan eagla go n-éireoidh an bia.
- tá corrlach sábháilteachta suntasach ag iarann teilgthe, tá sé beagnach dodhéanta damáiste a dhéanamh don táirge iarann teilgthe. Is féidir leat úsáid a bhaint as uirlisí an t-ábhar seo.
- tá an meascán d'iarainn, carbóin agus sileacan, as a bhfuil iarann sáithithe, go hiomlán neamhdhíobhálach don tsláinte. Agus fiú, de réir shaineolaithe Institiúid Cothú na Breataine Móire, saibhríonn an bia a ghlacann an duine le hiarann.
- Tá sé éasca aire a thabhairt do tháirgí iarann teilgthe, tá siad glanadh go foirfe.
Conas iarann teilgthe a roghnú?
Tá códar iarann teilgthe le bun comhréidh, an udjatnitsa ar a dtugtar, áisiúil chun bia a chócaireacht ar shorn gáis nó leictreacha. Sa saol nua-aimseartha, tá an mná níos eolach ná foirm traidisiúnta an choire.
Tá cumhdach iarann teilgthe traidisiúnta le bun sféarúil dronnach gan chlúdach agus le clúdach. Is é an buntáiste a bhaineann le hábhair eile a bhfuil bonn comhréidh ann ná go bhfuil an bia teoite go cothrom thar an limistéar ar fad, i gcodarsnacht leis an uterus, a théitear an chuid is mó ar fad ó thíos.
Is coitianta go háirithe an coire iarainn teilgthe le brat frith-fhriththeach mar gheall ar a solúbthacht. Is féidir an dá chuid a úsáid le leas a bhaint as an dá thaobh agus ar leithligh.
Tá máistreacht déanta ar thionscal nua-aimseartha ar thorthaí corracha iarainn teilgthe a tháirgeadh. Agus tá an cruan liath agus daite. Agus tá roinnt buntáistí ag an mhias seo. Breathnaíonn sí go hiontach. Ina theannta sin, tá earraí snámha iarainn theilgthe atá in aghaidh na héifeachtaí atá ag substaintí orgánacha, aigéid, alcailí agus salainn. Ach má tá an cruan briste, ní féidir uirlisí den sórt sin a úsáid le haghaidh cócaireachta.
Ag breithniú duit féin an cheist a bhfuil iarann teilgthe níos fearr, ná déan dearmad. Ar díol is féidir freastal ar uirlisí "пввевдогугунную". Tá dromchla na miasa a dearbhaítear mar choire clúdaithe le sciath neamh-bata (mar shampla, Teflon ). Go deimhin, tá sé ina brat, agus ní féidir leat cócaireacht a dhéanamh air ach i sorn gáis, ach ní ar thine oscailte agus ní san oigheann.
Cúram miasa iarann teilgthe
De ghnáth, tá an códar nua clúdaithe le leigheas speisialta. Roimh an gcéad úsáid a bhaint as coire iarainn teilgthe, ba cheart an sciath a bhaint as spúinse agus uisce te. Ansin is gá cócaire iarainn theilgthe a chaolú le ola glasraí. Fágann an ola isteach le pores an chóimhiotail agus faoi théamh láidir, cuireann sciath cosanta sciath cosanta a chosnaíonn an bhia as bia agus meirge a dhó. Sa todhchaí, ní mholtar gallúnach a úsáid, ionas nach scriosfar an scannán saille nádúrtha a bunaíodh le linn na hoibríochta. Tá go leor mistresses áirithe ar leith, conas a ghlanadh caladar iarainn teilgthe? Is fearr, tar éis an spúinse a bhailiú le fuigheoga bia, sruthlaigh na miasa le huisce measartha te, ansin sreabhadh tirim le éadach bog. Chun maoine úsáideacha iarainn theilgthe a chaomhnú, níl cócaireacht ann
Má thosaigh an bia ag sruthán sa choire, is gá an nós imeachta dó a dhéanamh. Níl a fhios ag gach duine conas caladar iarann teilgthe a dhó, cé gur próiseas simplí é seo. I Kazan dearg te, doirt siad cileagram de salann tábla agus te go dtí go mbíonn an salann níos aibí. Gach an uair seo, corraigh an salann, agus déan cinnte nach ndéanann an coire sruthán dearg te. Ansin déantar an salann a bhaint, agus, ag fanacht leis na miasa a fhionnú, caolaigh ola glasraí ann.
Tá súil againn go gcuideoidh na leideanna leat earraí iarainn a cheannach agus a úsáid go rathúil!