In ainneoin nach táirge a chruthaíonn nádúr é mil ó dandelions, ach leigheas a ullmhaítear de réir oideas, tugann sé tairbhe mhór dár gcomhlacht. Is féidir é a úsáid chun obair an chórais díleá a chur ar ais, mar chosc agus cóireáil don fhuar coitianta , chomh maith le cosc le haghaidh tae. Tá sé seo indéanta mar gheall ar go bhfuil go leor vitimíní agus substaintí gníomhacha ó thaobh na bitheolaíochta sa dandelion.
Ón alt seo, gheobhaidh tú cúpla coitianta in oidis leigheas tíre agus ar bhealaí ar conas is féidir leat mil a dhéanamh ó dandelions.
Conas mil a dhéanamh ó dandelions - oideas uimhir 1
Comhábhair:
- cinn bláthanna - is féidir le 1 lítear;
- uisce - 1 lítear;
- líomóid - 1 píosa;
- siúcra - 500 g.
Ullmhúchán
Ní mór dúinn ach an chuid buí den cheann dandelion, dá bhrí sin, agus tú ag féachaint ar an "fómhar" i gcás feithidí a bheith ann, ba chóir duit an peduncle a ghearradh, agus cuir na peitil iad féin i gcoimeádán, áit a leanfaidh siad ar aghaidh ag cócaireacht. Scaoil as an glas, doirt uisce agus lig sé ar feadh 24 uair an chloig. Ba chóir go mbeadh an t-umar ag an teocht seo ag teocht an tseomra. Tá an dandelion brú agus athlánaithe le huisce bruite. Cé gur féidir an earra seo a scaipeadh agus a úsáid sa todhchaí, an leacht atá ar fáil. Boil an meascán ar theas íseal. Ba chóir é a ghoid ar feadh 15 nóiméad ar a laghad. Ar feadh cúpla nóiméad roimh dheireadh, cuir an líomóid agus na ciúbanna in éineacht leis agus lig sé suanbhruith ar feadh 2-3 nóiméad eile. Le linn an lae, ní mór an brew seo a éileamh. Ansin brúigh trí criathar nó uige. Ní mór go n-éireodh go mór le dandelions agus lemons, agus ansin iad a scriosadh. Ní mór é seo a dhéanamh ionas nach n-imíonn an meala leis na peitil. Sa bhrat mar thoradh air, cuir siúcra agus cócair thar teas íseal arís agus arís eile ar feadh 15-20 nóiméad, go dtí go bhfaigheann an deoch slaodacht. Sa phróiseas cócaireachta is gá meascán a mheascadh.
Ba chóir an mil a eascraíonn as prócaí gloine a steiriliú agus a stóráil i cuisneoir.
Más gá níos mó mil duit, ba chóir duit líon na bláthanna dandelion agus comhábhair eile a mhéadú, faoi seach. Mar shampla: ba chóir go ndéanfadh próca 3-lítear bláthanna 2 luimneach, 2.5 kg siúcra agus 2 lítear uisce.
Caitheamh Uimh. 2 - mil ó dhiagáin le haigéad citreach
Comhábhair:
- dandelions - 300 ríomhaire.
- uisce - 500 ml;
- siúcra -1 kg;
- aigéad citreach - 0.5 cp.
Ullmhúchán
Déanaimid sioróip as uisce agus siúcra. Cé go bhfuil an t-uisce boils, soiléirímid na bláthanna as an chuid glas agus sruthlaigh siad. Le linn an síoróip a fhiuchadh, caithimid dandelions isteach ann, é a mheascadh agus fanfaidh sé go dtí go dtiocfaidh sé arís. Tar éis sin, boil sé ar feadh 15-20 nóiméad eile. 3 nóiméad roimh an ullmhacht, doirtimid an t-aigéad citreach isteach sa síoróip agus lig dúinn é a fhiuchadh. Ina dhiaidh sin, caithfidh sé brew ar feadh 1 lá. Brúitear an brat trí uige chun na peitil a bhailiú. Chuir muid an leacht faighte ar phláta agus arís, feicimid an comhsheasmhacht is gá.
Recipe # 3 - bealach "fuar" chun mil a dhéanamh ó dandelions
Tógfaidh sé:
- Banc 3-lítear;
- peitil dandelion;
- siúcra.
Ullmhúchán
Doirt 1 sraith de bhláthanna. Is é siúcra an dara sraith. Ba chóir go mbeadh sé dhá oiread leis an gceann roimhe seo. Comhlánaigh an jar seo ar an mbealach seo. Ní mór an tsraith dheireanach a dhéanamh ar shiúcra. Go léir seo, bain úsáid as moirtéal. Dúnann muid an próca le clúdach dlúth agus cuirfidh sé an ghrian é ar feadh 2 sheachtain. Le linn an ama seo, ba chóir go dtarlódh an choipeadh agus ba chóir an sú a scaradh, rud a thiocfaidh chun meala. Ag deireadh na tréimhse, tá an meascán brú agus scagtha.
Níor chóir mil réamhléite a stóráil ach amháin sa chuisneoir ar feadh 3-4 mhí.
Ag brath ar roghanna blas, is féidir líomóid a chur ní hamháin, ach freisin oráiste, chomh maith le luibheanna cumhra nó fágann sé le mil ó dandelions.