Coinnigh an barr fómhar i gceart, ionas go gcoinníonn sé a airíonna úsáideacha chomh fada agus is féidir. Mar shampla, le gairleog a stóráil, caithfidh tú a fháil amach conas é a ghearradh i gceart don gheimhreadh tar éis tochailt.
Cén chaoi is ceart garlic a ghearradh le haghaidh stórála?
Ba chóir go mbeadh an fómhar i mí Iúil (an gheimhreadh) nó sa dara leath de Lúnasa (an earraigh, curtha san earrach). A dhearbhú go bhfuil an gairleog níos aibí agus réidh le haghaidh an fhómhair, is féidir leat de réir choinníoll duilleoga an ghléasra agus na cinnirí iad féin - níor chóir dóibh crack.
Sula ndéantar an garlic a ghearradh, is gá í a thochailt agus é a thriomú i gceart. Ar an ábhar seo, in aimsir te agus riachtanach tirim, déan plé a dhéanamh go cúramach ar phóca an ghléasra sa ghairdín. Tar éis duit an gairleog a bhaint as, ní mór duit an talamh a chroith de láimh óna fréamhacha agus é a thriomú go díreach ar an leaba. Tógfaidh sé seo 4-5 lá. Má tá an aimsir taise, is fearr an barra a bhaint as a thriomú i seomra aeraithe. Coinnigh i gcuimhne go gcaithfidh tú an gairleog a thriomú mar aon leis an duilliúr.
Nuair a bhíonn sé in am an garlic a bhriseadh tar éis an fhómhair, lámh le siosúr géar agus an chéad fhréamh a ghearradh, ag fágáil thart ar 3 mm ar gach bolgán. Ansin is gá na heascanna a ghearradh amach, agus de ghnáth ag fágáil 10 cm ó mhuineál gairleog. Cinntíonn scéim iascaireachta den sórt sin stóráil cáilíochta do bharra i rith an gheimhridh.
Is léir an freagra ar an gceist, cibé acu is gá garlic a ghearradh. Ar ndóigh, tá sé seo riachtanach! Ar dtús, tá sé i bhfad níos áisiúla é a stóráil sa bhfoirm scoite. Ar an dara dul síos, mura bhfuil garlic garrtha, ansin sa gheimhreadh is féidir é a bheith bog agus spoil. Agus sa tríú háit, mar sin tá an tréimhse stórála fada: coinníonn gairleog geimhridh crochta a airíonna ar feadh 3-4 mhí tar éis an fhómhair agus an earraigh - go dtí an fómhar nua.
Stóráil garlic ar na bealaí seo a leanas:
- fite i múnlaí, atá ar fionraí i seomra tirim fionnuar;
- i mbosca adhmaid, ag slánú sraitheanna salann;
- i málaí canbháis le cromáin oinniún;
- i prócaí gloine le plúr tirim;
- i gcoimeádán ola glasraí.