Tháinig mushrooms níos coitianta le mná tí. I dtuairim na gcothaitheoirí, tá éifeacht dhearfach ag baint úsáide as an gcineál seo de fhungas ar staid an chomhlachta le linn aiste bia. Ina theannta sin, tá tuairim ann go bhfuil beacán ann agus gan réamhchóireáil teasa a ligeann duit an muisiriún a úsáid le haghaidh sailéid úra.
Ach fós, céard atá úsáideach maidir leis an muisiriún seo, a bhfuil a fhios ag duine go dtí le déanaí?
Sochar agus dochar do champignons
Tá comhdhéanamh na fungas an-éagsúil agus is féidir dul san iomaíocht i n-ábhar próitéin, fiú le feoil ardchaighdeáin, rud a mhéadóidh go nádúrtha a luach cothaithe. Tá beacáin saibhir i 18 cineálacha aimínaigéid, ina measc: biotin, panthenol agus aigéid linóileacha, vitimíní grúpa B, aigéad ascóbach, H agus D, mianraí Na, P, agus go leor eilimintí úsáideacha eile.
B - is féidir leis an casta atá i beacáin, le tomhaltas rialta a dhéanamh ar a easnamh, a chuireann isteach go dearfach ar staid an néarchórais, na próisis chun fíocháin agus soithí a athbhunú. Is é an gcorp an duine í an absorbadh agus an chailciam go maith. Agus nuair atá tú ag pleanáil toirchis, ní mór duit ach aiste bia champignons a chur, mar phríomhfhoinse aigéad fólach.
Chomh maith leis sin, bíonn baint ag champignons le haghaidh meáchain caillteanas go dearfach ar an gcomhlacht. Bíonn tionchar ag an aiste bia, a úsáideann beacáin, go dearfach ar an gcomhlacht, agus go dtarlaíonn meáchain caillteanas go nádúrtha gan srianta tromchúiseacha i gcothú. Mar thoradh air sin, déantar an comhlacht a nuashonrú, imíonn na punt breise, tá strus agus strus fisiceach ann, rud atá tábhachtach nuair atá sé folláine.
In ainneoin go bhfuil na buntáistí a bhaineann le champignons ard, ar an drochuair, tá an dochar uaidh beagnach mar an gcéanna le gnáth-fhungas, is bia trom é a luíonn an boilg, an t-ae agus an briseán. Ina theannta sin, tá citinín sna beacáin, agus tiúchan ard a eascraíonn le fadhbanna sa díleá
Beacáin a ullmhú
A bhuíochas leis an rud suntasach a bhaineann le champignons amh a ithe ina n-amhábhar, baineann go leor mná tí iad i ngairmeacha cócaireachta i ngach áit. Ach chun na gcríoch sin, níl ach fungas atá fás i gcoinníollacha sábháilte go héiceolaíoch, mar is eol go bhfuil champignons cosúil le spúnóga ag ionsú gach substaint as an timpeallacht agus go bhfuil siad in ann tocsainí a charnadh, rud a fhágann nimhiú. Níl na fungais atá faoi réir cóireála teasa níos lú blasta, chomh maith leis sin a thógann sé 5-10 nóiméad faoin am.