Anraith glasraí
Comhábhair:
- groats ruán - 200 g;
- Salt, Greens (dill agus peirsil) - ar do rogha féin;
- uisce glan - 2.5 lítear;
- ola lus na gréine - 2 tbsp;
- cairéid óga - 1 píosa;
- duilleoga bá - 2-3 ríomhaire.
- sluaipín oinniún - 0,5 píosa;
- Tiúbair Prátaí - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ó oidis anraith glasraí do mháthair altranais, tá sé seo an-simplí. Prátaí agus cairéid mionghearrtha go mín agus bruite ar feadh 10-15 nóiméad. Cuir an t-oinniún friochta leis an oinniúin agus cuir an ruán saibhir ar an uilelach. Nuair a bhíonn gach rud boils, cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad, cuir duilleog bhá beag agus salann éadrom. Chun an tábla, cuirtear luibheanna úr gearrtha ar an mhias, rud a fhágann go bhfuil sé ar cheann de na húsáidí is tábhachtaí, i measc na n-oidis d'súpaí leanbh do mháthair altranais.
Anraith uachtar
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- prátaí - 3 ríomhaire.
- uisce ealaíne (nó scagtha) - 2.5 lítear;
- tornainn oinniún - 1 píosa;
- cleite oinniún - 1 gas;
- cairéid - 1,5 ríomhaire.
Ullmhúchán
Tá an t-oideas seo do phrátaí anraithithe do mháithreacha altranais ar fáil fiú le príomhchócaire nach bhfuil taithí acu. Sa uisce, cuirimid prátaí beaga, oinniún, zucchini, cairéid, gearrtha i bpíosaí beaga agus cuirfidh siad boil. Tar éis na glasraí a ghlanadh, meilt na táirgí go léir sa chumascóir, fan an fiuchphointe arís, é a dhíscaoileadh agus é a líonadh le oinniúin glas.
Anraith le cailíní feola ó ae sicín
Comhábhair:
- salann, im, peirsil - le blas;
- oinniún - 0.5 ríomhaire.
- Múiríní aráin le haghaidh géarú - 0,5 st;
- leacht - 1,7 l;
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- Ae sicín - 250 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
Aithnítear go leor ar oideas anraith sicín do mháthair altranais, ach tá sé seo mar gheall ar a n-éagmais. Déan an oinniúin agus an t-ae a thriomú i cumascóir, cuir salann, brioscaí, uibheacha agus im leo. Sa phána, boil na prátaí slisnithe ar feadh 5 nóiméad, cuir na boinn feola atá déanta as an mais ae ann, boil ar feadh thart ar 15 nóiméad agus ithe le greens nua-slisnithe agus uachtar géar.