Tá pancóga ar cheann de na miasa sin a chruthaíonn timpeallacht bhaile cluthar agus te agus is dócha go bhfuil a rún féin ag gach bean tí a bheith ag cócaireacht an mhias teaghlaigh seo. De ghnáth, is gá uibheacha a bheith i mórchuid na n-oidis. Ach más gá nó más gá, is féidir pancóga lush delicious a chócaráil gan iad. Is leor ár n-oidis a thairgtear thíos a úsáid, agus sraith simplí táirgí a úsáid, chun an toradh atá ag teastáil a fháil.
Conas pancóga lush a dhéanamh ar bainne géar gan uibheacha - oideas?
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 490-520 g;
- bainne géar - 550 ml;
- siúcra gránnaithe - 100 g;
- Vanillin - le blas;
- Soda bia - 10 g;
- seomra bia fínéagar 9% - 15 ml;
- salann - pinch;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Doirt an bainne géar isteach i mbabhla domhain, doirt sa siúcra, cuir pinch salainn agus mionán beagán agus cuir gach rud go maith roimh na comhábhair go léir a dhíscaoileadh. Ansin, cuirimid an plúr cruithneachta den ghrád is airde agus cuirfimid é chuig an meascán bainne. Cruthaigh sé go léir go dtí go dtiocfaidh plúiríní plúis a dhíscaoileadh agus comhsheasmhacht uachtar géar tiubh a fháil. Anois, déan an soda leis an bhfínéagar, cuir leis an taos agus déan é a mheascadh arís.
Doirtimid an ola glasraí isteach i bpanna friochta le bun tiubh, cuir air an tine é, agus cuirimid suas é go héasca. Le cabhair ó spúnóg bhoird, roghnaímid beagán den taos ullmhaithe agus cuirfimid é isteach i brat friochta, ag déanamh pancóga. Tabharfaimid na táirgí donn ar an dá thaobh agus is féidir iad a sheirbheáil, a leagan ar phláta agus séasúrú, más mian leo, uachtar géar, mil leachtach nó subh is fearr leat.
Pancóga lush le bainne agus giosta gan uibheacha?
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 520 g;
- bainne - 500 ml;
- giosta tirim ag gníomhú go tapa - 10 g;
- siúcra gránnaithe - 75 g;
- siúcra folaile - 15 g;
- salann - 5 g;
- ola glasraí scagtha le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Déan an bainne suas go dtí caoga céim a chaitheamh, siúcra gráinneach, siúcra folaile agus salainn a dhíscaoileadh ina dhiaidh, más féidir é a chur leis, cuir réidh agus a mheascadh le plúr giosta tirim agus é a mheascadh go maith le halo. Clúdaímid an coimeádán leis an taos a fuarthas a bhí taisithe le héadach glan agus é a chur in áit te, ciúin thart ar uair an chloig. Le linn an ama seo, cuirfidh an mais cúr agus méadú ar an toirt. Gan é a mheascadh, tosnóimid pancóga bácála.
Iarann caidrimh nó aon bhia friochta eile le bun tiubh a chuirtear ar an sorn le haghaidh teasa mheán, an ola glasraí a dhoirteadh agus é a théamh go maith. Scaiptear i spúnóg tábla vodichke te, bailímid mboilgeog beag, tástáil aeir agus cuirimid ola fiuchta. Nuair a fhaigheann na pancóga donn ar an dá thaobh, cuirimid amach iad ar phláta agus is féidir leo freastal orthu. Beidh uachtar géar, mil leachtach nó subh is fearr leat mar bhreis ar an mbord.
Pancóga le úlla ar bhainne gan uibheacha agus giosta
Comhábhair:
- Plúr cruithneachta - 420 g;
- bainne - 400 ml;
- úlla - 650 g;
- siúcra gránnaithe - 75 g;
- Soda bia - 10 g;
- seomra bia fínéagar 9% - 15 ml;
- salann - 5 g;
- ola glasraí scagtha le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Cuir plúr isteach i mbabhla domhain, cuir siúcra, pinch salann agus meascán. Is mian liom na h-úlla, craiceann muid an craiceann, gearrtar amach an croí agus lig dúinn an fheoil a thrasnú trí grater mór. Measc an meascán plúr le mais úlla talún, doirt i codanna beaga bainne, stirring i gcónaí, agus tabhair an mais ar chomhsheasmhacht uachtar géar tiubh. Anois, déan an soda leis an bhfínéagar, cuir é leis an taos agus é a mheascadh arís.
Freastalaíonn muid ar phancóga go traidisiúnta: ar théine friochta a théitear le hola ola scagtha le dath dearg ar an dá thaobh.