An féidir liom kebab bearrtha a bheith agam?
Mar gheall ar an bhfíric go mbaineann an mhias seo a bheith i gceist le húsáid marinade, ní i gcónaí agus ní féidir aon shish kebab a ithe le beathú cíche. Ina theannta sin, ná déan dearmad go bhfuil sé níos fearr a thabhairt suas ó mhná friochta le leanaí.
Mar sin féin, ba chóir a rá, má leantar rialacha áirithe, go bhfuil deis ag altranais blas an mhias seo a thaitin.
Cad ba chóir a mheas nuair a ullmhú shish kebab le haghaidh altranais?
Mar a luadh cheana féin, is féidir le máthair altranais shish kebab a ithe, ach nuair a bheidh sé á ullmhú, caithfidh tú smaoineamh ar na nithe seo a leanas:
- I gcásanna den sórt sin is fearr úsáid a bhaint as cineálacha feola saille - turcaí, mairteola, sicín (baile-aimseartha).
- Níor chóir go mbeadh fínéagar ann, mar a úsáidtear le haghaidh cócaireacht shish kebab, i gcás ar bith, líon mór de choiscíní. Ar bhonn níos fearr is fearr a ghlacadh kefir, a thabharfaidh
cuir an sourness nó na oinniúin is gá ar fáil, agus an fheoil sin á bualadh, amhail is dá mba ina sú. - Is fearr má tá an fheoil rósta mheán. Dá bhrí sin, nuair is gá cócaireacht chun monatóireacht a dhéanamh ar an teocht i gcónaí, ag scaipeadh feoil go tréimhsiúil le huisce.
Chun an próiseas díleá a éascú, caithfidh tú gach píosa a cheistiú. Laghdóidh sé seo ualach oibre orgáin ar nós an briseán, an boilg ae.
Ar leithligh is gá a rá, is cuma cé mhéad is mian leat, ní féidir le banaltra a mhilleadh go minic le miasa den sórt sin, tk. is féidir leis seo tionchar diúltach a dhéanamh, ní hamháin ar fholláine na mná féin, ach freisin dochar a dhéanamh don leanbh.