Meastar gur cnó "an chuid is mó de na Rúise" ná cnónna coiléil, coiléil nó colc. Go traidisiúnta, bhí sé mar chuid d'aiste bia na Rúise ó am ársa, chomh maith le bronntanais nádúrtha eile - caora agus beacáin. Bhí a fhios ag ár sinnsear go díreach cad iad na cnónna coill a bhí ina gcuid sláinte, agus mar sin bhí siad ag iarraidh cócaireacht a dhéanamh ar na cnónna seo sa séasúr. I ngéarchéim chrua nó le blianta leanbh chabhraigh stoc den sórt sin le maireachtáil na dteaghlach ar fad. Sa lá atá inniu ann, ní gá táirgeadh cailíní a bheith ann, ach tá sé fós an-tóir air mar shaothrú, comhábhar mórán miasa, comhábhar d'aistí bia, etc. Is ábhar leanúnach é an úsáid agus an dochar a bhaineann le coileach cailín le plé a dhéanamh i measc lucht tacaíochta stíleanna maireachtála sláintiúla agus saineolaithe i gcothú sláintiúil.
An bhfuil cnónna cnónna úsáideach?
Is é a chomhdhéanamh uathúil a chinneann luach an chuaithéil, ina bhfuil substaintí úsáideacha eisceachtúla:
- próitéin - thart ar 20% den mhais iomlán;
- próitéiní agus comhdhúile carbaihiodráit - 13%;
- Saillte - olaí sáithithe le aigéid orgánacha - thart ar 60%;
- eilimintí gníomhacha go bitheolaíochta: maignéisiam, cailciam, sóidiam, since, iarann .
- tá vitimíní sna cnónna coill, cé nach bhfuil a liosta ró-mhór. Cad iad na vitimíní atá i gcnó coill? Is iad seo vitimíní den chuid is mó de ghrúpa B (B1, B2 agus B6), chomh maith le vitimín E.
De bharr ard-ábhar na próitéiní agus na saillte, tá cnónna coill an-chothaithe agus tá a lán calories ann: i gcéad gram - beagnach seacht gcéad kcal.
Creidtear nach bhfuil sé níos úsáidí ná cnónna coill amh, ach tá sé beagán róstaithe. Murab ionann agus táirgí eile, amhail feoil nó glasraí, ní dhéanann cnónna carcanaiginí a charnadh le linn friochta. Baineann na buntáistí agus an dochar a bhaineann le hazelnut friochta le pearsantachtaí na teicneolaíochta a chócaireacht. Má dhéantar na hoibríochtaí teicneolaíochta go léir i gceart, agus nach bhfuil an cnó cócóite, ní dhéanfaidh sé dochar do chorp an duine. Ar a mhalairt, ní thosóidh cnónna coil teirmeach, fungais mhúnlaigh nó pataigineacha, déanfar é a stóráil níos faide.
Úsáid agus dochar cnó coileach i gcothú teiripeach
Tá gach rud go maith i measúnú - tá an ráiteas seo fíor-fhíor le haghaidh cnónna coile a ithe. In ainneoin a húsáideachta go léir, níor chóir go mbeadh an iomarca carcóide. Mar gheall ar a n-ábhar ard calorie agus cion ard saill, is féidir le cnónna dochar a dhéanamh ar an ae, tá tionchar diúltach aige ar obair an chonair gastrointestinal, d'fhéadfadh sé neamhoird díleácha agus constipation a chothú. Ní hiondúil go mbeadh sé de ghnáth mí-úsáid a bhaint as cnónna coill, cosúil le haon duine eile, dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh. Cé gur sa eisiúint seo, ní aontaíonn cothaitheoirí go fóill. Creideann cuid acu, ar a mhalairt, gur táirge inmhianaithe agus fiú riachtanach é nach bhfuil in ann punt breise a chur leis an aiste bia le caillteanas meáchain. Chomh maith leis sin, tugann cuid mhaith aiste bia comhairle a chur ar chuairteacha a áireamh i réim bia diaibéiteas. Creidtear go gcabhraíonn cnónna coitianta i diaibéiteas, in ainneoin an ardchuid de charbaihiodráití, an próiseas próiseála glúcóis a phróiseáil i gcorp an duine.
Úsáidtear cailíní cnónna chun galair éagsúla a chóireáil, mar shampla anemia agus anemia. Sa chás seo, moltar cnó coileach a úsáid le haghaidh bia chomh maith le rísíní agus torthaí triomaithe eile. Agus i dteannta le mil, is leigheas den scoth é do ghalair na scamhóga agus na bronchi. Is féidir leigheas blasta den sórt sin a dhéanamh chun críocha coisctheacha - díolúine a neartú. Laghdaíonn an úsáid a bhíonn ag miniciú coilléil go suntasach an dóchúlacht go dtarlóidh fadhbanna leis an gcóras cardashoithíoch, veins agus ribeadáin. Is féidir le Hazelnut cabhrú le daoine a shárú fadhbanna próstatach. Mar gheall ar phanclitaxel a bheith i láthair sa fhiliméad, is féidir é a úsáid chun cosc a chur ar oncology.