Coinníonn an ronnach sa multivark a súgradh nádúrtha agus cuireann sé, go háirithe, blasanna spíosraí, spíosraí agus comhábhair a ghabhann leis, go háirithe nótaí piquant. An toradh - miasa cothaitheach agus cothaitheach mór le haghaidh comhdú laethúil nó féile.
Conas ronnach a chócaireacht i multivariate?
Is féidir le miasa ó ronnach i ilbhríocha a bheith iontas le héagsúlacht agus is féidir iad a sheirbheáil go neamhspleách nó a fhorlíonadh le gach cineál na miasa taobh.
- Go hiomlán féin-leordhóthanach, ní gá breisithe a bheith ann, beidh iasc, bruite le prátaí nó le gach cineál glasraí trí mhúchadh nó bácáil.
- Beidh ronnach i multivarquet, a bhfuil na h-oidis seo ina n-oidis go bhfuil an t-iasc san árasán, an gaileadh, an rósta nó an bácáil, go háirithe íogair má chuireann tú prátaí bruite nó bácáilte, rís, glasraí úra nó próiseáilte go teirmeach orthu.
- Ar an gcéad ronnach, is féidir leat anraith saibhir delicious a chócaireacht, ag cur leis an gcomhdhéanamh ach le glasraí nó le dlús arbhair: rís, muiléad.
- Beidh suim ag lucht leanúna na n-iasc stánaithe an t-oideas a bhaineann le húsáid ronnach sa chócaireacht.
- Sula ndéanfar úsáid, cuirfidh conablaigh úr nó réamh-dícheiste an víscera. Ag an am céanna, déan an scannán dubh a ghlanadh go cúramach, rud a thugann searbh neamh-inmhianaithe do miasa. Gearr an eireaball, na n-eiteaball agus an ceann. Má fhágtar an ceann deireanach, baintear na gills as oifig.
Ronnach i scragall i multivark
Is féidir le ronnach a bhácáiltear i multivariate i scragall a fhorlíonadh, i dteannta leis an leagan glasraí traidisiúnta, le piobar bulgáiris, trátaí, geallta nó fréimhe soilire, peirsil, craobhóga de Greens úr. Ag ullmhú mhias den chineál céanna gan níos mó saill, agus a bhfuil sé úsáideach go háirithe agus aiste bia.
Comhábhair:
- ronnach - 3 phíosa;
- cairéid - 3 píosa;
- oinniúin - 200 g;
- líomóid - 0,5 píosa;
- spíosraí d'iasc - 1,5 cnap.
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Rinne iasc ullmhaithe a chuimilt le salann, piobar, spíosraí, fág ar feadh 10 nóiméad.
- An bhfuil an t-iasc ar ailt ar leith den scragall.
- Leagadh amach mugaí cairéid, fáinní oinniún agus slisníní líomóid ó thuas.
- Brúigh an scragall agus cuir na bundles ar an bhfeiste, ag casadh ar an modh "Bácáil".
- Tar éis 50 nóiméad, beidh an ronnach blasta sa multivarquet réidh.
Ronnach le máirseáil sa multivariate
Is féidir le ronnach a dhéanamh i gcuimhneacháin le cairéid agus oinniúin a bheith bruite agus gan scragall, ach a fhorlíonadh le anlann le haghaidh súthaireachta. Is féidir leat é a ghearradh i slisníní sleamhnáin, nó fiú filleéid a ghlacadh gan cnámha. In ionad trátaí a ghreamú le huisce, bain úsáid as anlann réidh, puree nó sú ó thrátaí, agus é a chomhlánú más gá le huachtar géar nó maonáis.
Comhábhair:
- ronnach - 1 kg;
- cairéid - 3 píosa;
- oinniún - 3 phíosa;
- ola glasraí - 50 ml;
- greamaigh trátaí - 3 tbsp. spúnóga;
- uisce - 300 ml;
- laurel - 2-3 píosa;
- gairleog - 1-2 fiacla;
- Fínéagar úll - 1-2 CSP.
- salann, siúcra, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Milleann na cairéid, na oinniúin, an t-iasc a ghearradh, a leagan i sraitheanna i mbabhla an fheiste le ola glasraí.
- Measc an trátaí le huisce, ag cur salann, piobar, siúcra agus gairleog le blas.
- Doirt an t-anlann iasc mar thoradh air le glasraí, cuir an laóir.
- Tar éis 1.5-2 uair an chloig de chócaireacht ar an ronnach "Quenching" sa multivark beidh sé réidh.
Conas an ronnach a chócaireacht i babhta le prátaí?
Is ronnach é práinneach i gcónaí le prátaí sa multivark. Déanann slices glasraí agus slisní éisc blasanna a mhalartú, ag cruthú mhias saibhir, chomhchuí agus béal. Ba chóir go n-ullmhaítear an t-iasc i gceart, ní hamháin an ceann agus na hiontrálacha a mhaolú, ach freisin an craiceann a mhúscailt, ag scaradh an fhileéid ó gach cnámha.
Comhábhair:
- ronnach - 3 phíosa;
- prátaí - 1,5 kg;
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- maonáis - 5 tbsp. spúnóga;
- Luibheanna Provencal - 3 pinch;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- I mbabhla de ola glasraí, scaipeann na oinniúin mionghearrtha le cairéid.
- Tá an chéad chiseal eile séasúrach le prátaí blaistithe agus measctha le maonáis.
- Leag amach slisní na n-iasc ón mbarr, cuir iad salainn, piobar, luibheanna Provencal orthu.
- Cas ar an gclár "Bake" ar feadh 15 nóiméad, ansin aistrigh an gléas chuig "Quenching".
- Tar éis uair an chloig, beidh an ronnach agus na prátaí sa multivarquet réidh.
Ronnach in uachtar géar i multivariate
Tabharfaidh an ronnach a ullmhú i multivark le huachtar géar leat an blas is íogair a bhaineann le gearradh éisc a fháil. Is féidir leat an táirge aigéad lachtaigh a úsáid ar aon ábhar saille, agus dlús iomlán anlann a choigeartú de réir an méid uisce nó broth a chuirtear leis. Le haghaidh piquancy, is minic a fhorlíonadh an mhias le spíosraí oiriúnacha cuí.
Comhábhair:
- ronnach - 3 phíosa;
- uachtar géar - 250 g;
- uisce nó brat - 200 ml;
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Tá an ronnach ullmhaithe, gearrtha i gcodanna.
- Gléasraí a ghlanadh agus a ghearradh, cruach le sraitheanna éisc sa mbabhla.
- Measc uachtar géar le huisce, séasúr chun blas a chur air, iasc le glasraí a dhoirteadh.
- Cas ar an mód "Bácáil"
- Tar éis 40 nóiméad, beidh an ronnach sa multivarquet réidh.
Ronnach le glasraí sa multivark
Déanfar ronnach a ghoidtear le glasraí i multivark, agus beidh sé chomh blasta chomh maith le huachtar géar agus gan é a chur leis. Chun an cumhráin a fheabhsú, déantar comhdhéanamh an mhias a fhorlíonadh go minic le gairleog, peirsil, coriander, basil, dill. Is féidir leat an t-iasc seo a sheirbheáil duit féin nó trí ríse bruite agus prátaí a chur leis.
Comhábhair:
- ronnach - 1 kg;
- uachtar géar - 200 g;
- trátaí - 200 g;
- Piobar Bulgáiris - 150 g;
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- ola glasraí - 50 ml;
- coriander, spíosraí, luibheanna, gairleog - le blas;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Oinniúin Fry oinniúin "Bácáilte" le cairéid, scaipthe ar phláta.
- Leagann slisní éisc ar bun an ghléasra, clúdaíonn sé le uachtar géar agus spíosraí glasraí a bhfuil súisíní agus gairleog orthu.
- Ar an mbarr, slistear piobair agus trátaí bulgáiris, agus glasraí séasúracha le blas a dhéanamh orthu.
- Cuir an "Quenching" clár ar feadh 1 uair an chloig.
Rócán i trátaí i multivariate
Fiú amháin le hionlacan íosta, is é an stuic ronnach sa multivariate moladh thuas. Sa chás seo, comhlánaítear ciorruithe iasc le oinniúin agus anlann trátaí, ar féidir leat a ullmhú nó a chócaráil ó thrátaí nó le greamaigh trátaí. Braitheann an méid uisce a chuirtear leis ar dhlús atá ag teastáil an tiúchan.
Comhábhair:
- ronnach - 1 kg;
- anlann trátaí - 350 g;
- uisce - 1 gloine;
- oinniún - 2 phíosa;
- ola glasraí - 50 ml;
- laurel - 2 phíosa;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Gearrtar iasc ullmhaithe i gcodanna, atá leagtha i mbabhla.
- Leagtar oinniún as an oinniún agus slisnítear anlann ar fad measctha le huisce, agus déanfar blas ar an blas.
- Caithfidh siad an laurel, clúdaíonn sé an gléas agus cuirtear "Bácáil" ar an gclár.
- Tar éis 40 nóiméad, beidh an ronnach sa trátaí sa multivarquet réidh.
Cluas an ronnach i ilbhríocha
Is féidir anraith boil le ronnach a reoitear go hiomlán i multivarquet a dhéanamh le rís, gránaigh eile nó an comhdhéanamh le glasraí amháin a fhorlíonadh, más fearr agus is dóigh leis an uigeacht leachtach te. Ullmhaítear leagan cothaithe den mhias gan glasraí réamh-friochta, rud a shábháil am mór.
Comhábhair:
- ronnach - 1 ríomhaire.
- uisce - 1.5 lítear;
- rís - 1 tbsp. spúnóg;
- prátaí - 2-3 píosa;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- ola glasraí - 40 ml;
- laurel - 1 píosa;
- salann, piobar, greens - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
- I ola ar an "Bake" oinniúin Fry le cairéid, aistrigh pláta.
- I mbabhla, leagtar slisní iasc, prátaí, rís nite, le huisce go léir.
- Cas ar an mód "Anraith" nó "Quinging" ar feadh 1 uair an chloig.
- 15 nóiméad roimh dheireadh an chláir, cuir rósta glasraí, laurel agus spíosraí leis.
- Freastal ar na cluasa le Greens.
Ronnach stuffed sa multivark
Is féidir leat ronnach líonta a chur i rith na seachtaine agus ar laethanta saoire. In áit an rís a ghlanadh le glasraí, is féidir leat Fry Muisiriún a úsáid, a chomhlánú le cáis ghrátáilte, comhábhair eile de do rogha. Is féidir iasc cócaireachta a bheith díreach sa bhabhla, ag cur an chonablaigh le líonadh ar chillóg glasraí, nó é a chur i scragall.
Comhábhair:
- ronnach - 1 ríomhaire.
- uisce - 1.5 lítear;
- rís - 100 g;
- zucchini - 0,5 píosa;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- ola glasraí agus uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí - le blas;
- salann, piobar, greens - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
- Boil le rís ullmhachta iomláin, ag roghnú an modh cuí, aistriú go dtí an pláta.
- Oinniún Fry i "Bácáil" oinniúin, cairéid agus zucchini, ag gearradh glasraí i gciúbanna beaga.
- Séasúr a dhéanamh ar an mais glasraí, luibheanna a chur leis, greamaigh trátaí measctha le rís.
- Éisc gearrtha ar feadh an chúl, bain an iomaire, gach cnámha agus ionaid, séasúr, líonadh le líonadh, clúdach le criathar ó uachtar géar.
- Cuir an t-iasc i mbabhla ar phíosa scragall nó ar slisní glasraí, cuir ar an modh "Bake".
- Tar éis 50 nóiméad, beidh an ronnach le rís sa multivarquet réidh.
Conas ronnach a chócaireacht do lánúin i multivariate?
Go háirithe go tapa agus éasca le ronnach a ullmhú do lánúin sa multivark. Is féidir blas breise an t-iasc a thabhairt trí chonablaigh a mharú nó a mhaolú i meascán spicy de shéasúir agus spíosraí is fearr leat, agus ag cur sú líomóid. Cuirtear an táirge ar chraobh go simplí nó le súgradh níos mó fillte i scragall.
Comhábhair:
- ronnach - 1 ríomhaire.
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- Spíosraí d'iasc - le blas;
- salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Póg nó gearrtha i gcuid den iasc a chuimil le salann, piobar, spíosraí, blas le sú líomóide.
- Bíodh ronnach ar an grill agus cócaireacht sa mhodh gaile ar feadh 20-25 nóiméad.
Conas cócaireacht stánaithe a chócaireacht i multivariate?
Is féidir prátaí, rís, a úsáidtear chun gach saghas sailéid, miasa eile a chruthú le ronnach stánaithe cócaráilte i multivark. Ina theannta sin, is é an t-iasc den sórt sin an rud is fearr leis an líonadh le haghaidh bataí. Má tá an t-iasc mór agus nach bhfuil amanna ag na cnámha spine a bheith bog, is féidir leat an t-am a ghiorrú trí 1-2 uair an chloig eile. Is é an méid ola a chinnfear trí bhlas nó tá sé eisiata go hiomlán ón gcomhdhéanamh, má tá billet ag teastáil ina sú.
Comhábhair:
- ronnach - 1 kg;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - 1,5 cp.
- oinniún - 1 píosa;
- uisce - ¾ cupán;
- ola glasraí - 50-100 ml;
- piobar, coriander, turmeric, laurel.
Ullmhúchán
- Púdófar éisc, gan slánú sláine an bolg agus gan an craiceann a bhaint, a ghearradh i gcodanna.
- Leag an t-iasc in éineacht leis na fáinní oinniún sa mbabhla.
- Measc an t-uisce le salann, sú líomóid, im agus spíosraí, cuir isteach an t-iasc.
- Cuir "Quenching" ar fáil ar feadh 7 uair an chloig.