Ní féidir le curaí próiseáilte a scaipeadh ar aran agus ceapairí a dhéanamh ach freisin is féidir leat a lán de na miasa bunaidh agus na féile a chócaireacht. Cuirimid roinnt oidis ar fáil duit le haghaidh miasa le cáis leáite.
Oideas le haghaidh anraith déanta as cáis leáite
Comhábhair:
- ribí róibéis - 450 g;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- arbhar stánaithe - 350 g;
- bainne - 425 ml;
- bolgán - 1 píosa;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- duille laurel - 1 píosa;
- cáis próiseáilte - 150 g;
- broth - 1 l;
- Nutmeg, triomaithe marjoram - pinch;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar glasraí a ghlanadh, a phróiseáil agus a ghearradh i bpíosaí beaga. I sáspan mór, cuirimid an ola olóige ar bun agus déanaimid an t-oinniún isteach i bog an oinniún. Cuirimid piobar, prátaí, caithfidh duilleog arbhar, bá agus spíosraí a bhlaiseadh. Déileálann muid gach rud go maith, cuirimid an brat agus cuirimid é chuig an boil. Ansin, laghdaímid an tine, clúdaíonn an anraith le clúdach agus cócaireacht go dtí go mbeidh na glasraí réidh. Tar éis sin, tugann muid bainne néata isteach, boil, cuirimid na ribíní róibíní agus an cáis leáite, an salann. Déan an mhias a chócaireacht ar feadh 5 nóiméad ar dhóiteán measartha, agus ansin é a dhoirteadh isteach i bplátaí agus a sheirbheáil le bá úr.
Oideas do sailéad ó cháis leáite
Comhábhair:
- maonáis - 80 ml;
- cairéid - 0,5 ríomhairí pearsanta.
- cáis próiseáilte - 200 g;
- gairleog - 1 clove;
- ubh - 4 píosa;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Boiligh na h-uibheacha crua bruite, glanadh agus cuimil le chéile le guairdíní ar theacht mór. Brúigh garlic tríd an bpreas. Cairéid a ghlanadh agus a mhoilliú ar grater fíneáil. Gach meascán agus séasúr go cúramach le maonáis.
Recipe for pie le cáis leáite
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 1 mír;
- im - 120 g;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Chun an líonadh:
- ubh - 3 píosa;
- bolgán - 3 píosa;
- cáis próiseáilte - 2 phíosa;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Plúr an plúr le h-im fuaraithe agus grátáilte go dtí an stát bruscair. Ansin cuir salann, cuir uachtar géar, glúine an taos agus cuir é ar feadh 30 nóiméad sa chuisneoir. Déantar cáiseanna comhleáite a fhuaraithe, agus ansin cuimil ar an ua. Déantar an bolgán a ghlanadh, a shreabhadh le síológa agus táimid ag dul ar an ola glasraí go dtí go bog. Scrúdaigh i mbabhla oinniúin, guair, uibheacha a thiomáint agus salann beag a chaitheamh. Rollaimid an taos, déan é a dháileadh i 2 chuid agus cuirfimid é i bhfoirm mhór, greased le ola, ag cur na taobhanna. Dáileadh thuas an dáileadh agus clúdaigh sé an dara sraith den taos. Laghdaigh an císte le bainne agus bácáil sé ar feadh 40 nóiméad.
Oideas le haghaidh fianáin ó cháis leáite
Comhábhair:
- cáis próiseáilte - 200 g;
- plúr - 1,5 mír;
- ubh - 1 píosa;
- síolta sesame;
- Ime - 75 g.
Ullmhúchán
Cuirimid an cáis ar an grater, cuir an ubh leis, cuir an plúr isteach, cuir an ola agus cuir an taos le do lámha. Cuirimid é i mála agus cuirimid ar ais é ar feadh 30 nóiméad sa chuisneoir. Clúdaímid an tráidire bácáilte le pár, an taos a rolladh amach, an stripes a ghearradh, é a leagan ar thráidire bácála, é a ramáil le buíocán, scaoil sé sesame agus é a bhácáil go dtí go bhfuil sé bruite.