Tá an capelin an-bhlasta, úsáideach, agus sa bhreis - iasc saor agus inacmhainne. Is féidir prátaí bruite , rís agus ruán a sheirbheáil. Cuirimid roinnt oidis ar fáil duit chun caipínín a ullmhú i go leor ilghnéitheach.
An t-oideas capelin sa multivariate
Comhábhair:
- capelin úr - 500 g;
- bolgán - 2 ríomhaire.
- Le haghaidh anlann:
- cáis - 100 g;
- uachtar géar - 200 ml;
- spíosraí agus séasúir le haghaidh éisc.
Ullmhúchán
Capelin chun blas a chur air. Déantar an bolgán a ghlanadh, a brúite, a scaipeadh le salann agus a lámha le chéile. Ansin tá bun an multivark clúdaithe le bogha agus scaipeann muid an capelin le ruffles. Ina dhiaidh sin, déanaimis ullmhú anlann cáis mhín. Chun seo a dhéanamh, déan cáis ghrátáilte, spíosraí agus uachtar géar a mheascadh go dtí aonchineálacht. Scaipeadh anlann ar an iasc agus cuir uisce beag ort.
Ansin roghnaigh an modh "Bácáil", cuir isteach an t-lasc ama ar feadh 35 nóiméad agus clúdaigh sé an gléas. Tar éis an t-am, tá caipín le oinniún sa multivarquet in anlann cáis réidh! Aistrigh sé go réidh é ar an pláta, agus déan barr an mhias a mhaisiú le oinniún íogair.
Capelin stewed sa multivariate
Comhábhair:
- capelin - 1 kg;
- bolgán - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- piseanna piobar cumhra - 8 ríomhaire.
- duille laurel - 3 píosa;
- síolta an choireáin - 1 spúnóg;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Nigh muid an caipín go maith. Glanfaimid an bolgán, meileann sé é, agus cuirimid na cairéid ar griddle mór. Chuir muid an t-iasc isteach sa phac an chéad, ansin na glasraí, cuir greamaigh an trátaí agus séasúir sé le spíosraí. Ansin, doirtimid leath gloine uisce fuar, roghnaigh an mód "Quenching" ar an bpainéal ionstraim agus marcálfar é ar feadh 2 uair an chloig. Freastalaíonn muid ar mhias réidh le luibheanna úra agus prátaí bácáilte.
Capelin i multivariate i trátaí
Comhábhair:
- capelin úr - 600 g;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 200 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Nigh muid an capelin go maith, scaoilfimid é ó na cnámha agus na n-iontrálacha. I brat friochta, in ola, Fíobar an gha géiteáilte agus cairéid grátáilte ar ghrárach meán. Cuir greamaigh an trátaí agus cuir na glasraí ar éadrom lag. Chuir muid an t-iasc isteach i mbabhla multivarks, salann, sprinkle le seasonings, doirt rótaí trátaí agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
Capelin i go leor le glasraí
Comhábhair:
- caipínín reoite úr - 500 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- trátaí - 2 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- prátaí - 2 phíosa;
- seasoning "Lemon piobar" - 1 spúnóg;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déan maisiú arís agus arís eile le huisce fuar, tirim le naipcín agus sprinkle leis an séasúrach "Piobar Lemon". Ansin mheascadh go cúramach agus fág tú marinate ar feadh 15 nóiméad. Ná dramhaíolaim am go fóill, glanfaimid go dtí na cairéid agus gearrthaimid i slices tanaí. Tá an piobar Bulgáire á phróiseáil, bainimid an gas leis na síolta agus cuirtear deireadh le síológa tanaí. Bíonn trátaí nite, gearrtha i leath, agus ansin gearrtha i slices beaga. Glanfaimid an bolgán agus shred muid na leathchiorcail. Prátaí go cúramach le mo scuab agus, gan glanadh, gearrtha i slices tanaí. Sruthlaigh an piobar searbh buí, bain an géar leis na síolta agus bí go mín.
Anois go bhfuil na comhábhair uile ullmhaithe, cuir iad isteach i mbabhla an multivarquet, doirt ola, salann agus piobar beag chun blas a chur air. Déan gach rud a mheascadh go soiléir, leibhéal le spúnóg, agus cuireann sé amach go hálainn caipín. Anois clúdaigh an clúdach ionstraim agus an comhla scaoileadh gaile. Cócaimid sa mhodh "Éisc" ar feadh 20 nóiméad. Tar éis dheireadh an chláir, tá an comhla oscailte go cúramach, scaipeann muid an t-iasc agus na glasraí ar mhias agus maisítear le luibheanna úra agus píosaí piobar bulgáiris sa Bhulgáiris. Chun iasc réidh, beidh cairéid piquant sa Chóiré oiriúnach le snack.