Iad siúd ádh a bhfuil gortaithe acu cheana féin, tá a fhios go bhfuil cócaireacht ann thar a bheith simplí, agus is é an bealach a bhíonn ag prátaí steamed an t-uasmhéid vitimíní agus micronutrients úsáideach a shábháil i mias. Agus má dhéanann tú ruán i gcoire dúbailte - croup, a thaitníonn linn go háirithe, ansin déantar lón maith nó dinnéar a chinntiú duit.
De réir féin, is éard atá i dtán ná táirge aiste bia. Dá bhrí sin, is oiriúnach do dhaoine a leanann an aiste bia, ag seachaint bianna ardchallaithe.
Conas an t-aost a chócaireacht i gcoire dúbailte?
An bealach is éasca chun ruán a dhéanamh i gcoire dúbailte - líonadh uisce le ráta 1 go 1, salann agus socraigh an lasc ama 30-40 nóiméad. Ansin líonadh im agus delicious, agus is tábhachtaí go bhfuil an gránaigh réidh réidh. Ar ndóigh, ní mór na gróga a rinsiú go maith roimh ré, tá súil againn go gcuimhneoidh tú seo.
Is féidir leo siúd ar mhaith leo mush níos faide ná an grúpa a dhoirteadh le go leor uisce.
Aogán i gcoire dúbailte le glasraí
Ar ndóigh, is féidir leat glasraí éagsúla a chur le ruán agus é a sheirbheáil mar garnish, ach mar mhias go hiomlán neamhspleách.
Comhábhair:
- ruán - 1 gloine;
- asparagus - 200 g;
- cóilis - 300 g;
- bolgán - 1 píosa;
- piobar milis - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- coriander - 1 cuisleón;
- salann - 2 spúnóg;
- Piobar dearg - 1 spúnóg;
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- oregano - 2 spúnóg;
- dill - 1 bunch.
Ullmhúchán
Sruthlaigh muid an ruán go maith agus leagann sé i bpanna chun cócaireacht a dhéanamh ar na gránaigh. Pepper, oinniúin agus cairéid a ghearradh i gciúbanna beaga, gearrthaimid an choiléar i gcloicíní, agus déanann muid na asparagus i bpíosaí beaga. Ansin cuir na glasraí go léir ar bhréagáin na ruán, salann, cuir spíosraí agus gloine uisce te a dhoirteadh. Tógfaidh ullmhú na ruán i gcoire dúbailte thart ar 40 nóiméad. Leite measctha réidh, cuir im, dill go mionghearrtha agus is féidir é a sheirbheáil ar an tábla.
Ar an gcaoi chéanna, caithfear ruán bruite le cearc i gcoire dúbailte, ach amháin i gcás glasraí, beidh ort píosaí de fhilet cearc (thart ar 400 gram) a chur leis, a ghearradh ar leithead - 6-8 cm. Agus ós rud é go bhfuil an sicín bruite go tapa, ní gá an t-am cócaireachta a mhéadú. Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil an-chaoi le cearc sa multivarque á chócaráil go han-tapa, ionas gur féidir leat dá oidis a thabhairt faoi deara.
Aogán le feoil i gcoire dúbailte
Iad siúd ar mhaith leo cutlets nó caballta - i bhfocail táirgí feola, measfar ár n-oideas do ruán le feoil i gcoire dúbailte. Is cosúil go bhfuil an mhias úsáideach agus sásúil araon.
Comhábhair:
- ruán - 1 gloine;
- mionfheoil - 300 g;
- cairéid - 1 píosa;
- uisce 400 g;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déanaimid sruthlaithe go maith ar an gcump, ach é a líonadh le glais. Ansin cuir mionfheoil, cairéid, grátáilte ar grater mór, salann agus déan na comhábhair go léir a mheascadh. Líon isteach le huisce fiuchphointe agus fág a ullmhú. Cé mhéad a chaitheamh le cosán a dhéanamh ar choire dúbailte? Socraigh an lasc ama go 40 nó 45 nóiméad, tá an t-am seo go leor chun an leite a dhéanamh go réidh.
Aogán le beacáin i gcoire dúbailte
Is féidir go ndéanfar an ruán le beacáin a chócaráil ar go leor bealaí, ceann acu - ag géarú.
Comhábhair:
- ruán - 200 g;
- beacáin - 400 g;
- oinniún - 1 píosa;
- uisce - 1.5 cupán;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
I gcupán an ghuail chuir muid im agus leáigh sé thart ar 4-5 nóiméad. Ansin cuir oinniúin agus beacáin go mionghearrtha, meascán, agus as an mbarr, líonann muid na gruagaire ruán, a nitear go maith roimhe seo. Solimigh, cuir spíosraí ag tiomáint, doirt an t-uisce te agus fágán an chaol i gcoire dúbailte faoin gcnaipe ar feadh 45 nóiméad.