Ba chóir a thabhairt faoi deara gur féidir le cabáiste múnlaithe a lán ama a ghlacadh. Agus chun imní gan ghá a thabhairt réidh leat féin fiú le cócaireacht, bíonn sé ciallmhar úsáid a bhaint as multivar. Is é gadget cistine an chuid is fearr a oireann le miasa fada i mbéal anuas i súileanna agus meáchan. Déanfar cur síos ar níos mó sonraí maidir le hullmhú rollaí cabáiste i multivarquet sna h-oidis seo a leanas.
Rollaí cabáiste i go leor i anlann trátaí - oideas
Cuirfimid tús leis an oideas caighdeánach agus eolach ar rollaí cabáiste, ag languishing in tomato sauce. Is féidir an líonadh le haghaidh duilleoga cabáiste a ghearradh ó aon fheoil, ach is fearr linn an meascán is gnách de mhuc agus muirteoil.
Comhábhair:
- duilleoga cabáiste - 12 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- anlann trátaí - 75 ml;
- oinniún - 45 g;
- Gairleog triomaithe - 1 spúnóg;
- pinch siúcra;
- mionfheoil - 530 g;
- rís - 75 g.
Le haghaidh anlann:
- trátaí sa sú féin - 460 ml;
- paprika - 1 spúnóg;
- uisce 115 ml.
Ullmhúchán
Le duilleoga cabáiste a scaradh ón gceann, déan é a bhriseadh ar feadh cúpla nóiméad, ansin éadrom a fhionnadh agus a bhaint. Ullmhaigh an t-uisce a líonadh, a thriomú leis an salann, ag cur uibheacha, oinniún mionghearrtha, anlann trátaí beag agus siúcra, chomh maith le rís réamh-bruite agus fuaraithe. Cuirtear gránaigh i rollaí cabáiste le méadú ar líon na líonta, mar má tá go leor feoil mhionaithe agat - is féidir leat a dhéanamh gan rís.
Cuir na rollaí cabáiste ar bun an babhla ilbhunaigh le ola beag agus cuir iad ar an "Bácáil" ar feadh 10 nóiméad. Ansin an córas a chealú, d'uisce fiuchphointe a dhoirtú ionas go dtéann sí ar dhromchla na rollaí cabáiste, agus téigh ar "Quenching" ar feadh 40 nóiméad.
Déan na trátaí, séasúr iad agus anlann a dhíscaoileadh le méid beag uisce. Tar éis cabáiste líonta a ullmhú sa multivark, doirt sa anlann agus fág gach rud a ullmhú le haghaidh leath uair an chloig eile.
Rollaí cabáiste stuffed i multivariate
Tá blas níos mó sa chosc simplí seo de rollaí cabáiste gaile, a chuimsíonn réimse leathan spíosraí traidisiúnta Indiach. Ideal dóibh siúd a bhfuil grá acu exotic agus féachaint ar a gcuid bia.
Comhábhair:
- mionfheoil ó uaineoil - 640 g;
- ubh - 1 píosa;
- ginger - 3 cm;
- gairleog - 4 fiacla;
- Coriander talamh, cumin, finéal - 1 tbsp. spúnóg;
- cainéal talún, chile, cardamom - 1/2 spúnóg gach ceann;
- oinniún - 85 g;
- ceann mór cabáiste;
- dornán cilantro.
Ullmhúchán
Ceannairí cabáiste scald chun na duilleoga a dhéanamh níos éasca a bhaint. Measc an fheoil mhionaithe ón uan le ubh, ginger grated, oinniúin mionghearrtha, gairleog scrapáilte agus spíosraí éagsúla. Tabhair codanna comhionanna feoil mionghráite idir duilleoga cabáiste agus iad a fhilleadh. Leag gach ceann de na rollaí cabáiste i gcupán greased le haghaidh gaile. Sa gléas céanna, an uisce a dhoirteadh ar an marc. Socraigh an babhla agus roghnaigh an modh gaileála ar feadh 40 nóiméad.
Conas rollaí cabáiste leisciúil a chócaireacht i multivariate?
Ag tús an ábhair, thugamar faoi deara go dtógann rollaí cabáiste go leor ama de ghnáth, agus is é sin an fáth go léir dóibh siúd nach bhfuil ag iarraidh an t-am seo a chaitheamh, molaimid rollaí cabáiste simplí leisciúil a ullmhú.
Comhábhair:
- turcaí mionghearrtha - 430 g;
- oinniún - 115 g;
- fiacla gairleog - 2 phíosa;
- ceann cabáiste;
- anlann trátaí - 175 g;
- uisce 115 ml.
Ullmhúchán
Ag dul ar an mód "Bácáil", cuir meascán de oinniún agus turcaí gleoite air. Séasúr an fheoil mhionaite le pinch flaithiúil salann, cuir an garlic leis. Déan cabáiste a ghearradh nó a ghearradh go randamach. Cuir é chuig an líonadh, agus ansin é a líonadh isteach le anlann trátaí le huisce. Tar éis na boilsí leachtacha, téigh isteach sa mhodh "Quenching" agus fág gach rud ar feadh 40 nóiméad.
Más mian leat, is féidir leat an mhias a athrú le cabhair ón anlann, mar shampla, ag déanamh rollaí cabáiste i mórbhríocha i anlann uachtar uachtar trátaí. Chun seo a dhéanamh, is leor an mais trátaí a mheascadh le ceathrú cuid de ghloine uachtar géar agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht de réir na scéime céanna.