Tá a fhios againn go léir go ndéantar na miasa a steamed, tá cion íseal calorie agus blas íogair acu. Tá siad úsáideach freisin don chomhlacht. Sa lá atá inniu ba mhaith linn oidis simplí cúpla a thairiscint duit le haghaidh cóipeáil ar fhilet cearc i siopa ilphéire.
Filet sicín gaileadh i multivark
Comhábhair:
- Filet cearc úr - 750 g;
- Tá salann fíneáil - le blas;
- uisce óil - 665 ml;
- talamh piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Déantar an filléad sicín a dhiúltú roimh ré agus é a rinsiú más gá.
- Ansin tirim le tuáille agus gearrtha i ciúbanna beaga.
- Rinneamar an fheoil ar gach taobh le spíosraí agus salainn.
- I bpota an multivarka, déanaimid an t-uisce, cuirimid "Varka na stei" amach againn agus fanfaidh muid an fiuchphointe.
- Idir an dá linn, cuir na píosaí sicín sa chiseán glais agus é a shuiteáil isteach sa fhearas.
- Téann muid ar an gclár céanna, déan an multivar a dhúnadh leis an gcnaipe agus é a mharcáil ar feadh 15 nóiméad.
Chops steamed sicín
Comhábhair:
- filléad sicín - 2 phíosa;
- spíosraí ;
- scagtha uisce - 555 ml.
Ullmhúchán
- Gearr an filléid isteach i bpíosaí agus buille go réidh le mallet.
- Séasúir an fheoil ar an dá thaobh le spíosraí agus leagann sé ar na gaileoirí grill.
- Linneamar na miasa an multivark le huisce óil fuar, é a thabhairt chuig boil agus cuirfidh sé an ciseán le feoil ó thuas.
- Dún an fhearas, roghnaigh "Steamed steamed" agus cócaireacht chops sicín ar feadh 30 nóiméad.
- Tar éis an comhartha a bheith réidh, aistrímid an fhilet cearc cócaráilte do lánúin, ón multivarka go pláta cothrom agus a sheirbheáil.
Gearáin ó fhilet cearc gaileadh
Comhábhair:
- Filet úr sicín - 550 g;
- scagtha uisce - 750 ml;
- oinniún bán oinniún - 50 g;
- bainne - 125 ml;
- arán bán - 3 slices;
- salann;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Filet sicín mionghearrtha go mín le scian.
- D'ardaigh arán bán bainne te agus fág sé ar feadh 10 nóiméad.
- Ansin é a ghlanadh le lámha glan le comhsheasmhacht aonchineálach.
- Déantar na oinniúin a ghlanadh agus a shredded i gciúbanna beaga.
- Anois, meascán i mbabhla fíonta le oinniúin, cuir an muileann bainne, briseadh an ubh agus séasúir sé le spíosraí.
- Déantar mais sicín a ghlúine go cúramach agus a mhúnlú le gearrtha beaga babhta-chruthach.
- I mbabhla do multivarka Doirt fuar uisce fuar agus é a thabhairt chun boil ar an "Varka".
- Ón mbarr cuirimid laitéar chun mias a ullmhú ar bheirt agus leagtar amach ár n-ullmhóidí air.
- Cas ar an gclár taispeántais "Cócaireacht Steam" agus tabhair faoi deara go díreach 40 nóiméad.
Sin go léir, gearrtha sicín mionghearrtha ó fhilet cearc do lánúin atá réidh le freastal!