Úsáideann na daoine go léir ina n-aiste bia gránaigh éagsúla: ruán, rís, muiléad, etc. Ach is é an rís an tóir is mó, toisc nach bia í ach cuid de chultúr an chuid is mó de dhaonra an domhain. Más rud é go bhfástar cruithneacht, tá sé fós eolach, mar a fhásann an rís don chuid is mó fós anaithnid, mar a tharlaíonn sé i dtíortha hÁise i bhfad ar shiúl. In ainneoin go bhfuil cineálacha éagsúla ríse ann, ach tá an teicneolaíocht chun iad a fhás beagnach mar an gcéanna dóibh.
Sa airteagal seo gheobhaidh tú eolas ar an gcaoi a bhreathnaíonn an gléasra rís, cén áit agus conas a fhásann sé.
Rís plandaí
Is planda luibheach bliantúil é Rís ó theaghlach na ngránach, fásann sé agus fómhar maith i dtimpeallacht thrópaiceach agus measartha. Tá córas fréimhe fréamhacha aige, a bhfuil cavities air, a chuireann rochtain ar ocsaigin in ithir tuile. Tá bruscar ríse déanta ó roinnt eascach logach ardaigh nó ingearach le tiús 3 go 5 mm ar airde suas le 5 m.
Réimsí atá ag fás ar rís
D'fhás beagnach gach tír san Áise (an tSín, an India, an Téalainn, an tSeapáin, an Indinéis) rís ar feadh níos mó ná cúig mhíle bliain, agus i dtíortha na hEorpa ach thart ar 6 gcéad bliain. Fásann rís de chineálacha éagsúla i gcoirnéil an domhain:
- rís gráin fhada - san Áise, san Astráil, i Meiriceá Thuaidh agus i Meiriceá Theas;
- rís mheán-grained - an Spáinn, an Iodáil, na Stáit Aontaithe, an Burma agus an Astráil;
- rís gráin bhabhta - an Iodáil, an Rúis, an Úcráin, an tSín agus an tSeapáin;
- rís fiáin - réigiún na Lochanna Mór, ar theorainn na Stáit Aontaithe agus i gCeanada;
- rís dearg - ó dheas ón bhFrainc;
- rís dubh - Tibéid (An tSín);
- Kamolino - Éigipt, ag béal an Níle;
- Basmati - Cúige Punjab, i dtuaisceart na hIndia agus na Pacastáine ag bun na Himalayas;
- Jasmine - réigiúin sléibhteacha sa Téalainn.
Coinníollacha ag fás ar an rís
Is féidir le rís a fhás araon ar thalamh cothrom, uisce faoi uisce, agus ar réimsí tirim, cosúil le barra gráin gnáth. Chun seo a dhéanamh, cruthaíonn tú réimsí de na cineálacha seo a leanas:
- seiceálacha - páirceanna árasáin nó ardáin ar sclátaí cnoic, timpeallaithe ag dambaí nó rampaí, uisce a choinneáil;
- liman - cuid de ithir láibeach in aice le haibhneacha, déantar saothrú orthu i rith na tréimhse tuile;
- Úsáidtear bun tirim - i gceantair le báisteach mór bliantúil.
Chun rís a fhás, is gá duit solas na gréine, mar sin is faide an lá éadrom, an fómhar níos tapúla.
Is fearr na páirceanna a shocrú ar ithreacha torracha, lómhara, silty agus beagán aigéadach torthúla. Chun fómhar maith ríse a fháil, moltar é a phlandáil tar éis alfalfa agus seamair, agus an áit tuirlingthe a athrú gach 2-3 bliana freisin.
Teicneolaíocht saothrú ríse
Más rud é i saothrú ríse ar an liman agus ar imeall tirim, braitheann cuid mhór sa phróiseas ar an aimsir, agus ansin ar sheiceálacha, tá an próiseas iomlán faoi rialú ag duine, mar sin úsáidtear an modh seo le haghaidh beagnach 90% de gach rís a fhástar.
Déantar é seo mar seo:
- Le cabhair ó neadanna speisialta, tá síológa ag fás ó shíolta rís. Is é an teocht is fearr le haghaidh é seo 13-16 ° C.
- Cuirtear na síológa a fhaightear ar an seic.
- Tar éis cúpla lá, bíonn críoch na seice faoi uisce de réir a chéile ionas nach mbeidh an leibhéal uisce uasta níos lú ná 13-15cm. Rís
Fásann sé go maith ag teocht 25-30 ° C. - Chun fiailí a dhéanamh ar na fiailí, déantar an t-uisce a ísliú ón seic, agus tar éis an obair a chríochnú, déantar é a athlíonadh. Ní dhéantar Weeding ach de láimh.
- Chun an talamh a mhaolú agus a thriomú go hiomlán roimh an bhfómhar, tagann an t-uisce síos ó na páirceanna nuair a thosaíonn géarais ríse ag dul buí.
Mar thoradh ar shaothrú deacair den sórt sin, faigheann duine arbhar an-úsáideach agus riachtanach sa réim bia, a úsáidtear chun colaistéaról a laghdú, le aistí bia agus fiú vegetarians .